OLUTVERKKO

Oleellinen oluesta ja
olutkulttuurista
jo yli
15 vuotta!

OLUTVERKON TESTIRYHMÄN OLUTARVIOITA

Tällä sivulla on tuoreita olutarvioita vuoden 2016 loppuun saakka.

Lue myös:
* Olutarvioita, vertailuja, testejä vuodesta 2000  
Kausiolutarvioita  * Sahtiarvioita

OLUTVERKON uudet arviot 1.1.2017 alkaen:

OLUTVERKON olut- ja panimotuotearvioita, testejä ja vertailuja

OLUTVERKKO testaa ja vertailee.
LINKKIEN kautta löydät kaikki OLUTVERKON testitulokset.
Mukana on noin 20000 arviota!
Etsi haluamasi olut selaimen "Etsi" ("Search") -toimintanäppäimellä.

Tuoreimmat olutarviot!

Olutarvioita 2017 
Olutarvioita 2016 
Olutarvioita 2015 
Olutarvioita 2014 
Olutarvioita 2013 
Olutarvioita 2012
Olutarvioita 2011

Olutarvioita 2010
Olutarvioita 2009
Olutarvioita 2008
Olutarvioita 2007
Olutarvioita 2006
Olutarvioita 2005
Olutarvioita 2004
Olutarvioita 2003
Olutarvioita 2002
Olutarvioita 2001

Vertailuja ja testejä

Portterivertailu 2006 

Miedot oluet ja panimotuotteet 2007

Sahtiarvioita

Tuoreimmat lonkeroarviot
Tuoreimmat siideriarviot 
Lonkero- ja siideriarviot 2009
Lonkero- ja siideriarviot 2008 saakka

HUOM! Vuoteen 2007 saakka arvioinneissa ja testeissä julkaistut linkit ja useimmiten
kuvatkaan EIVÄT toimi. Tekstit ja tiedot ovat kuitenkin alkuperäisessä muodossaan.
Kuvat ovat tallessa OLUTtiedotuksen arkistossa, ja niitä voi pyytää toimitukselta.

* Pistolekors Porter, Mustan Virran Panimo Oy, Savonlinna

7,0 %-til., kantavierre 14,8 °P, katkeroainepitoisuus 17,2 EBU, väri 79,2 EBC, tumma pintahiivaolut, suodattamaton, pullossa kypsyvä portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,46 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 1.12.2017.

Pisteet 88 / 100, Koffin portteri –asteikolla 91 / 100.

Savonlinnan Pääskylahdessa toimiva panimo on aloittanut joulukuussa 2015. Panimon nimi viittaa 1400-luvun lopulla valmistuneen Olavinlinnan ympärillä virtaavan syvän mustan Kyrönsalmen veteen. Olavinlinna on saanut nimensä kaikkien ritareiden suojelupyhimyksen, Norjan kuninkaan Olavin (Olav II 1015-30) mukaan.

Pistolekors on vuonna 1645 Ruotsissa aateloidun suvun nimi. Suku on sammunut, viimeiset tiedot ovat häipyneet 1800-luvun Venäjän hämärään.

Pistolekors portterin etiketissä on kertomus:

”Sääminkiläinen sotilas Yrjö Ollinpoika huomasi vihollisen lurjusmaisen sotilaan saaneen tähtäimeensä itsensä kuningas Kustaa II:sen. Ollinpoika ryntäsi vihollista päin sysäten hänet kumoon omalla pistoolillaan. Tarinan mukaan sotilaiden pistoolit olivat tappelun tuoksinassa ristikkäin. Tästä sattumuksesta kerrotaan saadun ajatuksen Pistolekors-nimeen ja sukuvaakunassa olevaan kahteen ristissä olevaan pistooliin. Ollinpoika aateloitiin ja näin sai alkunsa Pistolekorsien aatelissuku. Suvun jäsenistä monet toimivat myös Olavinlinnan päällikköinä.”

Zander Stout, Suomenlinnan Panimo, Vantaa / Bitter-B Oy, Hki

8,0 %-til., kantavierre 18,5 °P, katkeroainepitoisuus 59,8 EBU, väri 189,0 EBC, tumma pintahiivaolut, stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,07 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 18.01.2018.

Pisteet 94 / 100, Koffin portteri –asteikolla 95 / 100.

Zander on yksi Suomenlinnan linnoituksen neljästä bastionista. Zander on tuttu merkki. Keväällä 2016 Zander stout (7,5 %) oli Urkin portteripäivillä. Keväällät 2013 Zander Winter Ale (6,2 %), Alko 4,56 € / 0,5 l. Sama ESB-tyylinen ale oli syksyllä 2012 Gallows Bird Pubin Kekri-valikoimassa cask ale –versiona.

Kaffe Stout, Rekolan Panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori

5,5 %-til., kantavierre 18,2 °P, katkeroainepitoisuus 36,4 EBU, väri 132,0 EBC, tumma pintahiivaolut, kahvilla maustettu stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 °C.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,96 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 23.09.2017.

Pisteet  84 / 100, Koffin portteri –asteikolla 89 / 100.

Rekolan versio maitokahvista. Oluen etiketti on tehty (väliaikaisesti) hauskasti Rekolan ja Matildan Kyläpanimon yhteistyöoluen Musta Valssi -lagerin (5,6 %) päälle, korjauslakalla. Tarkkasilmäinen voi huomata paikkauksen arvion yhteydessä olevasta kuvasta. Alkon hyllyillä on toki Kaffeen oma etiketti.

Stallhagen Raspberry Stout, Stallhagen AB, Godby, Ahvenanmaa

6,0 %-til., kantavierre 15,7 °P, katkeroainepitoisuus 16,3 EBU, väri 117,0 EBC, tumma vadelmalla maustettu pintahiivaolut, stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,45 €. Hana. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 20.12.2017. Jakelu Hartwa Trade Oy, Hki.

Pisteet  82 / 100. Koffin portteri –asteikolla 79 / 100.

Vadelmalla maustettu marja-stout. Alkon pullon lisäksi myös olutravintoloiden hanoissa kautta Suomen.
Bourbon Barrel Aged Imperial Stout, Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tre

13,0 %-til., kantavierre 24,0 °P, katkeroainepitoisuus 44,4 EBU, väri  EBC, tumma pintahiivaolut, viskitynnyrissä kypsytetty stout. White American Oak. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 8,71 €. Pienpanimo-olutvalikoima 24.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 03-2019.

Pisteet  / 100, Koffin portteri –asteikolla  / 100.

Tammikuussa 2017 on julkistettu myös tammitynnyrikypsytetty hanaolut Pyynikin Oak Imperial Stout (10,0 %).

Brown Ale, Kimito Brewing AB, Kemiö / Kimito

5,6 %-til., kantavierre 13,4 °P, katkeroainepitoisuus 28,7 EBU, väri 87,2 EBC, tumma pintahiivaolut, Brown Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,48 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 8.7.2017.

Pisteet  74 / 100.

Tumma, makeahko pintahiivaolut.

Home Brewer's Special Copper Mallet Red Ale, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki / Micro Beverage Holding Oy Ab, Hki / K. Hartwall Invest Oy Ab, Hki

5,9 %-til., kantavierre 13,3 (Alko 14,9) °P, katkeroainepitoisuus 40 (57,4) EBU, väri 39 (46,3) EBC, tumma pintahiivaolut, Red Ale. SJT:n kotiolutmestari 2016 Harri Puhakka, Kotka, mukana reseptin laadinnassa ja valmistuksessa. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-9 °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,99 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 20.03.2018.

Pisteet  79 / 100.

Mikkeliläispanimon oman kotiolutkilpailun voittajan, kotkalaisen Harri Puhakan suunnitteleman reseptin mukainen kuparinen pintahiivaolut. ”Brewer’s Special” –sarjan rinnalla alkaa nyt myös ”Home Brewer’s Special” –sarja.

Laitilan Savu India Pale Ale, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

5,9 %-til., kantavierre 14,8 (Alko 14,0) °P, katkeroainepitoisuus 68 (34,5) EBU, väri 18 (28,9) EBC, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton savunmakuinen India Pale Ale eli Savu-IPA, täysmallasolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-14 °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,98 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 05.18.2018.

Pisteet  76 / 100.

Edelleen suosittu IPA-oluttyyli on siis nyt tumman värin ja mausteisuuden lisäksi myös savuarominen.
Flip Flopped White Socked Strong Hopped White IPA, The Flying Dutchman Nomad Brewing Company Oy, Vantaa; valmistuspaikka Brouwerij Anders! NV, Halen, Limburg, Belgia

5,5 %-til., kantavierre 11,9 °P, katkeroainepitoisuus 55,0 (Alko 47,5) EBU, väri 7,9 EBC, vaalea pintahiivaolut, vehnäinen India Pale Ale eli Vehnä-IPA. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,10 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. Myös hanassa. Maahantuoja Flying Dutchman, Vantaa. P.E.-pvm 29.11.2018.

Pisteet  94 / 100.

Keskivahvasti katkeroitu kevyehkö vehnä-IPA. Vantaalaisen kiertolaispanimon uutuus on valmistettu Brouwerij Anders! –panimossa flaamilaisessa Limburgissa.
Mâdáhàn Tropical Milk IPA, Panimo Kallio Oy, Hki yhteistyössä Birrificio Artigianale Birra Amiata S.r.l., Arcidosso, Grossetto, Italia, valmistuspaikka Amiata

7,0 %-til., kantavierre 17,5 °P, katkeroainepitoisuus 66,6 EBU, väri 17,7 EBC, vaalea suodattamaton pintahiivaolut, India Pale Ale eli IPA, pullossa kypsyvä. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,34 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. Maahantuoja Panimo Kallio Oy, Hki. P.E.-pvm 18.06.2018.

Pisteet 86 / 100.

Etikettin mukaan Mâdáhàn on ”hevosmies joka ratsastaa pilvien halki”. Helsinkiläispanimon hedelmämäinen ”maito-IPA” on valmistettu Birra Amiata –panimolla Italiassa, kuten panimon kaikki tähänastiset tuotteet.
Hippiäinen, Lammin Sahti Oy, Lammi, Hämeenlinna; valmistuspaikka Rakuuna Olut Oy / Bryggeri Helsinki, Hki

7,0 %-til., kantavierre 22,0 °P, katkeroainepitoisuus 29,0 EBU, väri 50,9 EBC, tumma pintahiivaolut, Strong Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,84 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 12-2017.

Pisteet  81 / 100.

Bryggeri Helsingissä toimiva Rakuuna Olut Oy on valmistanut uuden version lammilaisesta vahvasta pintahiivaoluesta. Lammin Sahdin oluet muodostavat lintusarjan: Pöllö (4,5 %), Pöllövaari (4,5 %), Käki (4,5 %), Pyy (7,0 %), Kotka (7,0 %), Ruisrääkkä (7,0 %).
Keisari One-Off Nunna Belgian Dark Strong Ale, Nokian Panimo Oy, Nokia

8,0 %-til., kantavierre 19,5 (Alko 19,3) °P, katkeroainepitoisuus 30,3 EBU, väri 112,0 EBC, tumma pintahiivaolut, Strong Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,72 €. Pienpanimo-olutvalikoima 22.2.2017 alkaen.  P.E.-pvm 1-2019.

Pisteet  / 100.

Parisen vuotta sitten Nokian Panimo julistautui ”keskiolutpanimoksi”. Se vaihe on nyt ohi. Vahva uutuus on hedelmämäinen, suklaamainen, maustemainen.
Komissaari Tripel Luostariolut, Ruosniemen Panimo Oy, Pori / Espoo

8,5 %-til., kantavierre 20,6 °P, katkeroainepitoisuus 56,4 EBU, väri 22,0 EBC, vaalea pintahiivaolut, belgialaistyylinen tripel-ale, luostariolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,32 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 01-2018.

Pisteet  76 / 100.

Ruosniemen ”ammatti”-olutsarjan uutuus on kova kuin Belgian Brysselissä virkaansa hoitavan komissaarin mieli.
Malmgård Amarillo Tripel, Malmgårdin Panimo, Loviisa / MBH Breweries Oy, Hki / Micro Beverage Holding Oy Ab, Hki / K. Hartwall Invest Oy Ab, Hki

9,0 %-til., kantavierre 18,5 (Alko 18,3) °P, katkeroainepitoisuus 35,0 (50,1) EBU, väri 23,0 (14,6) EBC, vaalea pintahiivaolut, belgialaistyylinen Strong Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 °C.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,98 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 16.01.2019. Jakelu (ravintolat) Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet  79 / 100.

Hedelmäisessä ja mausteisessa olutuutuudessa on luostarielämän harasta pehmeyttä ja amarillo-humalan sitrusmaista raikkautta.

Black Wheat Blueberry, Mallaskosken panimo / Lakeuden Panimo Oy, Seinäjoki / Servaali Oy, Captol Invest Oy, Hki

6,0 %-til., kantavierre 13,3 °P, katkeroainepitoisuus 28,3 EBU, väri 78,5 EBC, tumma pintahiivaolut, mustikalla maustettu vehnäolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,49 €. Pienpanimo-olutvalikoima 24.2.2017 alkaen.  P.E.-pvm 30.09.2017. Jakelu Servaali Oy, Hki.

Pisteet  / 100.

Seinäjokilainen lakeuksien synkeys yhdistyy uutuusoluessa vehnäiseen pehmeyteen ja mustikka-aromiseen happamuuteen.
Dunkler Blaumeister, Humalove Brewing Oy, Hki; valmistuspaikka Brouwerij Anders! NV, Halen, Limburg, Belgia

6,8 %-til., kantavierre 16,0 °P, katkeroainepitoisuus 38,9 EBU, väri 72,2 EBC, tumma pintahiivaolut, vehnäolut, American Dunkelweizen. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,20 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. Maahantuoja Humalove Brewing Oy, Hki. P.E.-pvm 31.12.2017.

Pisteet  78 / 100.

Saksalaistyylisen tumman vehnäoluen ja amerikkalaisten humalien katkeromaisuuden hybridi. Helsinkiläisen kiertolaispanimon olut on valmistettu Belgiassa.
Kevät Viherherukkasaison, Mathildedalin Panimo Oy, Matilda, Salo

5,5 %-til., kantavierre 11,8 °P, katkeroainepitoisuus 15,2 EBU, väri 11,9 EBC, vaalea pintahiivaolut, Saison. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-10 °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,89 €. Hana. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 4.10.2017.

Pisteet  92 / 100.

Kevättä kohden kevenee! Olutkin. Väri on vaalea, keltainen, likainen, heikosti läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, olemattoman niukka. Tuoksu on raikas, marjamainen. Maku on kevyt, kepeän marjavesimäinen, herukkamainen, raikas, sitrusmainen, karhean kuiva, luonteikas, hienosti tyylinmukainen. Etiketin mukaan Kevät-saison on ”vieno ja toiveikas”.

Valmistuksessa käytetään pilsner-mallasta, kaurahiutaleita, viherherukan lehtiä, magnum-humalaa.

Ruokajuomana kevyen liharuuan, kalavuoan, paistettujen ahventen kanssa.

Kyläpanimo on perustettu nykyisin Saloon kuuluvan Teijon kylän Matildan ruukkialueella vuonna 2015. Vuosituotanto on 65000 litraa (Alkon saama tieto).
Bière de Garde, Iso-Kallan Panimo Oy, Kuopio

7,0 %-til., kantavierre 18,2 (Alko 17,5) °P, katkeroainepitoisuus 25 (28,2) EBU, väri 65,8 EBC, tumma suodattamaton pintahiivaolut, ranskalaistyylinen maalaisolut Bière de Garde. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 °C.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,66 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 10-2017.

Pisteet  79 / 100.

Pohjoisranskalaistyylinen maalaisolut savolaisena toteutuksena. "Rehdisti savolainen", etiketti kertoo.   

Entuudestaan tutulle oluelle tehtiin Alkon valikoimaa varten uusi etiketti. Savon sydämessä lienee ajateltu kansainvälistä läpimurtoa Alkon laajan verkoston avulla. Pullon sisältöä kuvaava sana ”olut” on uudessa etiketissä peräti kymmenellä (10!) kielellä. Mutta: lähinaapurikielistä puutuu ruotsi (!) eli käsite ”öl” ja viro (”õlu”). Hassusti käy myös ainoastaan venäjää taitavalle, vaikkapa alaikäisellekin, pullontutkijalle: etikettiin on kirjoitettu ”пить”, joka tarkoittaa ’juoda’-verbiä, perusmuoto, ei ”juo!”-kehotus. Yleinen alan termi ”juoma” on venäjäksi ”напи́ток”, mutta olut on tietenkin ”пиво”.

Ruotsin öl-sanan puuttuminen saattaa olla jopa lainvastainen. Etiketissä on kyllä tanskan ja norjan sana ”øl”. Pohjoismaisista kielistä islanniksi olut on ”bjór”, mutta viikinkisaarella on alettu käyttää myös öl-termiä – vaikka Islannilla on läheiset suhteet juuri Tanskaan. Joka tapauksessa Alkon ummikko-islantilainen asiakas ei tiedä, mitä pullossa on, sillä molemmat hänen ymmärtämänsä sanat puuttuvat etiketistä.

Prykmestar Saazer Pils, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

5,7 %-til., kantavierre 15,0 °P, katkeroainepitoisuus 37,2 EBU, väri 13,0 EBC, vaalea pohjahiivaolut, suodattamaton pils eli Kellerbier (kellariolut), täysmallasolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,95 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 10.09.2017.

Pisteet 91 / 100.

Suodattamaton kevyt pils eli Kellerbier on katkeroitu tšekkiläisillä Zatec (Saaz) –humalilla, joita on ollut tapana pitää maailman parhaana humalana.

Vakka-Suomen Panimo Oy on perustettu kesällä 2007 eli 10-vuotisjuhlöavuosi on juuri käynnistynyt. VASP:n uusi panimorakennus valmistui teollisuusalueelle vuonna 2014.

Mufloni Doppel Apfel Weizenbock, Beer Hunter’s Panimo Oy, Pori

9,0 %-til., kantavierre 22,3 °P, katkeroainepitoisuus 45,6 EBU, väri 34,8 EBC, vaalea vehnäinen pohjahiivaolut, tupla-vehnäbock. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,98 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 1-18. Jakelu Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet  92 / 100.

Omenalla maustettu vehnäbock. Porilaispanimon ensimmäinen puolen litran pullotus – 0,75 l. on toki ollut käytössä.
Pirunpelto Kivibock, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä

6,5 %-til., kantavierre 17,4 °P, katkeroainepitoisuus 28,7 EBU, väri 65,7 EBC, tumma pohjahiivaolut, vahva lager eli bock. Suositus tarjoilulämpötilaksi 9-13 °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,99 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 9-17. Jakelu Moestue & Cask Oy, Hki.

Pisteet 78 / 100.

Hiisi jatkaa suomalaiskansallisella linjalla.
Prykmestar Terva Juhlaolut, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

6,12(Alko 6,1) %-til., kantavierre 15,1 °P, katkeroainepitoisuus 22,9 EBU, väri 53,5 EBC, tumma pohjahiivaolut, katajanmarjoilla ja tervalla maustettu lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus .11.2016.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,46 €. 

Pisteet  / 100.

 

Arvio tulossa! 

.

.

 

.

.

Laitilan Agricola Belgian ale Suomi 100 V Juhlaolut Belgian Ale, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

6,5 %-til., kantavierre 17,3 (Alko: 14,5) p-%, katkeroainepitoisuus 20 (Alko: 21,5) EBU, väri 42 (49,6) EBC, tumma pintahiivaolut, suodattamaton täysmallasolut, belgialaistyylinen vahva ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12-15 ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,96 €. (p.e.-päiväys 08.11.2017)

Pisteet:  / 100.

 Arvio tulossa!

.

.

 

.

.

.

Teerenpelin Suomi 100 Juhlaolut, Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy / Teerenpeli Yhtiöt Oy, Lahti

5,0 %-til., kantavierre 12,1 p-%, katkeroainepitoisuus 18,2 EBU, väri 63,5 EBC, tumma, pohjahiivaolut, suodattamaton lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus marraskuussa 2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,94 €. 

Pisteet 82 / 100.

Väri on tumma, kuparinruskea, läpikuultava, kirkas. Vaahto on vaalea, niukka. Tuoksu on savumainen. Maku on keskitäyteläinen, savumainen, imelä, paahteinen, tasapainoinen, lyhyt.

Valmistuksessa käytetän münchener-, kristalli-, musta- ja savumallasta, perle- ja mandarina bavaria -humalaa.

Ruokajuomana kinkun, makkaran ja savukalan kanssa. Sopii tyylikkääksi tervetuliaisjuomaksi ja aperitiiviksi esimerkiksi Suomi 100 -juhlallisuuksissa ystävien kesken.

Teerenpelin panimo on perustettu alun perin ravintolapanimona Lahdessa vuonna 1995. Nykyisin yhtiön tislaamo valmistaa myös viskejä ja giniä. Vuosituotanto on 400000 litraa oluita ja siidereitä (Alkon saama tieto).
Bryggeri Vuosisata Vahva ja Itsenäinen, Rakuuna Olut Oy, Hki

10,0 %-til., kantavierre 22,6 p-%, katkeroainepitoisuus 25 IBU (Alko 27,0 EBU), väri 38 (77,9) EBC, tumma, pohjahiivaolut, suodattamaton lager, Trippelbock (Alko: Doppelbock). Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus marraskuussa 2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,94 €.

Arvio tulossa! 

.

.

 

.

 

.

.

.

Säkkijärven Polkka, Svaneke Bryghus A/S, Svaneke, Bornholm, Tanska

6,5 %-til., kantavierre 14,6 °P, katkeroainepitoisuus 33,1 EBU, väri 158,0 EBC, tumma pohjahiivaolut, baltic portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus .11.2016.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,99 €. Maahantuoja Novovin Oy, Turku.  

Pisteet 88 / 100. Koffin portteri –asteikolla 93 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskehtava, runsas, tiheä. Tuoksu on kuiva, mätänevän ruohomainen. Maku on täyteläinen, suklaamainen, kahvimainen, lakritsitoffeemainen, taianomaisen hieno suklaamainen aromi nousee hitaasti esille, tasapainoinen, tyylikäs. Lyhyt jälkimaku.

Ruokajuomana aterian jälkeen sellaisenaan, nautiskeluun.

Valmistuksessa käytetään pilsner-, münchener-, karamelli-, melanoidin-, suklaa- ja vehnämallasta sekä perle- ja spalter select –humalia. Mausteena lakritsia. Tekniikkana on infuuriomäskäys, suodattamatonta olutta kypsytetään kuusi viikkoa ennen pullotusta.

Säkkijärven Polkka on tarkasti ottaen etikettiversio Svaneken vakiotuotteesta Baltic Liquorice (6,5 %), Baltic Porter –pohjahiivaportterista.

Suomen itsenäisyyden 100-vuotisjuhlavuoden erikoiserä kunnioittaa sotien jälkeen rajan taakse jääneen Säkkijärven kylän nimissä tehtyä railakasta polkkaa. Takaetiketissä kerrotaan suomen kielellä sävelmän historiasta Dallapé-orkesterin levytyksenä, jota käytettiin sodan aikana silloisen vihollisen radiohäirintään.

Hieno panos tanskalaispanimolta! Ehkä ainoa pikkumiinus on etiketin vieraskielinen alaotsikko: ”Finland Independence”.

Svaneken tunnus on pitkäkaulainen joutsen (tanskaksi ’svane’), mikä tietenkin yhdistää panimon Suomeen.

Suomeen, tarkasti ottaen Ahvenanmaalle, viittaa myös etiketin oluttekninen termi ”Slow Beer”. Tämä ’hitaaasti valmistuva olut’ on ollut jo vuosikymmenen verran ahvenanmaalaisen Stallhagen-panimon tunnusmerkki.

Tim Stender perusti Tanskan ensimmäisiin pienpanimoihin lukeutuvan Svaneke Bryghusin vuonna 2000, aluksi panimoravintolaksi. Panimomestari on Jan Paul, joka on aiemmin työskennellyt Weihenstephanin baijerilaispanimossa. Vuosituotanto on Alkon saaman tiedon mukaan 2 miljoonaa litraa olutta.

Kekkonen Juhlaolut Suomi-Finland ensimmäiset 100 vuotta, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli

4,2 %-til., kantavierre 10,0 °P, katkeroainepitoisuus 20,0 EBU, väri 19,0 EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC. Uutuus 12.2016.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta  €.

Pisteet  / 100.

Mikkeliläinen Saimaan Juomatehdas juhlistaa Suomen satavuotista itsenäisyyttä Urho Kekkosen mukaan nimetyllä juhlaoluella.

Kekkonen toimi Suomen presidenttinä vuodet 1956—1982.

- Kaikki ovat varmasti samaa mieltä kuin isoisäni siitä, että Suomen menestymisen ja itsenäisen aseman eteen meidän kaikkien on jatkuvasti tehtävä töitä, presidentti Kekkosen pojanpoika Timo Kekkonen toteaa.

- Toivottavasti tämä Suomen alkavaa 100-vuotisjuhlavuotta kunnioittava juhlaolut omalta osaltaan on muistuttamassa ja nostattamassa mielenkiintoisia keskusteluja siitä, miten turvaamme tulevaisuuden menestyksen.

- Arvio  t ul os s a !

Havu, Juhlaolut Suomi 100, Nordic Brewery, Lempäälä / Winresta Oy, Tampere

6,0 %-til., kantavierre 13,9 °P, katkeroainepitoisuus 25 EBU, väri 50 EBC, tumma pintahiivaolut, havuilla maustettu ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 5.12.2016 Tampere talon Suomi 100 –aloitusjuhlassa.

Hana tamperelaisravintoloissa.

Pisteet  / 100.

Maustettu kuusen, männyn ja katajan havuilla. Maltaat: pale ale, vienna, crystal 100, black, chocolate. Humalat: WGV, Endeavour, First Gold, Boadicea, Goldings.

Suomi-Neito Golden Ale, Mustan Virran Panimo Oy, Savonlinna

4,7 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, vaalea pintahiivaolut, Golden Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus .11.2016. (Neito Golden Ale juhlavuoden etiketillä.)

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta €. 

Pisteet  / 100.

Humaloitu el dorado-, cascade- ja citra-lajikkeilla.

Arvio tulossa! 

.

.

Suomi 100 v Juhla Pils, Rekolan Panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori

4,5 %-til., kantavierre  p-% / °P, katkeroainepitoisuus , väri  EBC, vaalea pohjahiivaolut, tšekkityylinen lager, pils. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 02.12.2016. Olutmestari Jari Leinonen.

Hana  . Kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta  €. 

Pisteet  / 100.

Arvio tulossa! 

.

De Koninck APA, Stadsbrouwerij De Koninck nv, Antwerpen, Belgia / Duvel-Moortgat n.v., Puurs, Belgia

5,2 %-til., kantavierre 12,0 °P, katkeroainepitoisuus 15,6 EBU, väri 30,6 EBC, puolitumma pintahiivaolut, täysmallasolut, ”Antwaarpse Pale Ale” eli APA. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-6 ºC. Panimomestari Dennis De Potter.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,99 €. Hana olutravintoloissa 0,3 l. Anniskeluhinta 8,00 €. Maahantuoja Servaali Oy, Hki.

Pisteet 81 / 100.

Väri on tumma, mahongin ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on hedelmämäinen. Maku on täyteläinen, paksun hedelmämäinen, luumumainen, makean mallasmainen, maustemainen, hennosti katkeromainen, tyylikäs, tasapainoinen, maukas.

Ruokajuomana hyvin monikäyttöinen erilaisten liha-, kala- ja kasvisruokien kanssa.

Valmistuksessa käytetään pelkkiä ohramaltaita ilman lisukkeita, tšekkiläistä luonnonmukaista Saaz-humalaa, hiivaa ja vettä. Pintahiivaolut käytetään korkeassa lämpötilassa, 25 ºC. Uudistunut De Koninck on nimetty hauskasti APA:ksi – nyt lyhenne tarkoittaa: ”Antwaarpse Pale Ale”. Uusi kansainvälinen olutkulttuuri vaikuttaa myös pitkän perinteen alueilla: eipä olisi ennen suostunut pitämään De Koninckia brittiläislähtöisenä ”Pale Alena”.

Suomessakin olut oli vuosia sitten vihreässä etikettikuosissa, silloin 5,0 %. Jostain syystä maahantuoja Servaali Oy esittelee oluen vain hanatuotteena, ja Alkonkin materiaaleissa on kuva pienestä 0,25 litran pullosta. Hyllyllä pullokoko on normaali 0,33 l. Kannattaa huomioida myös hinta: 8,76 € / litra on Alkon uutuuksien ainoa alle kymmenen euron olut, suomalaiset mukaan lukien.

Vuonna 1833 perustetun perhepanimon nimi tarkoittaa ’kuningasta’’, mutta viittaa perustamisvaiheessa mukana olleeseen Joseph Henricus De Koninckiin. Erityisen maukkaan pehmeästä oluesta on muodostunut tärkeä tekijä Antwerpenin kaupungin kuvalle. Uudessa etiketissä on keskieurooppalaisen historiallisen kaupungin rakennuksia ja kaupunkilaisten tärkein liikkumisväline: polkupyörä. Panimon olut on läsnä kaikkialla ja se tilataan olut-caféessa yksinkertaisesti sanomalla ”Bolleke Keuning”. Bolleke on oluen virallisen, maljamaisen tarjoilulasin nimi.

Kaikkialle maailmaan levittäytynyt belgialainen, vuonna 1871 perustettu panimokonserni Duvel-Moortgat hankki De Koninck -panimon omistukseensa 5.8.2010. Konserniin kuuluu neljä belgialaista panimoa (Duvel, De Koninck, Brasserie d'Achouffe, Liefmans), hollantilainen t’J Amsterdam, tšekkiläinen Bernard sekä kolme panimoa Yhdysvalloissa (Firestone Walker Brewing Co, Kalifornia, Boulevard Brewing Co, Kansas City, Brewery Ommegang Cooperstown, New York).

Vuonna 2015 Antwerpenin keskustassa edelleen toimiva panimo uudistettiin ja nykyaikaistettiin – myös tässä kansainvälisiä virtauksia noudattaen. Panimon sisäpihalle on noussut ravintoloiden ja myymälöiden keskittymä: juustoja, suklaata, grillituotteita, flaamilaista kulinarismia – ja Velodome-niminen täyden palvelun polkupyöräliike.

* Lue myös aiempien vuosien arvioita: De Koninck (2007), De Koninck Tripel 8,0 % (2008), Winter Koninck 6,5 % (2003, 2002). Olut-Suomi - valitse vuosi, avaa sivu, etsi selaimen haku- / search-toiminnalla nimen mukaan. 

Spencer Trappist Ale, Spencer Brewery / St. Joseph’s Abbey, Spencer, Massachusetts, Yhdysvallat

6,5 %-til., kantavierre 14,3 °P, katkeroainepitoisuus 21,4 EBU, väri 21,6 EBC, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton, pastöroimaton luostariolut, Trappisti-ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-5 ºC. Yhdysvaltojen ensimmäinen ja ainoa trappisti-olut.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 7,08 €. Maahantuoja Malty Oy, Turku.

Pisteet 88 / 100.

Väri on puolitumma, ruskeankeltainen, läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkoinen, niukka. Tuoksu on hedelmämäinen, banaanimainen. Maku on täyteläinen, pehmeän hedelmämäinen, aprikoosimainen, kuivan karhea, tasapainoinen, maukas.

Ruokajuomana paistin, kinkun ja riistan, kanan sekä keitettyjen kasvisten kanssa.

Valmistuksessa käytetään pilsner-, karamelli- ja münchener-mallasta, Yakima-joen laakson willamette- ja nugget-humalaa sekä luostaripanimon itse kasvattamaa hiivaa. Luostarin pelloilla alettiin viljellä mallasohraa omaan käyttöön syyskuussa 2013. Erityisen mineraalipitoinen vesi tulee 18000 vuotta sitten sulaneen Laurentide-jäätikön jättämistä maanalaisista vesivarastoista.

Saint Joseph’s Abbey -luostari on toiminut vuodesta 1950 alkaen. Alusta saakka luostarin munkit ovat valmistoneet hilloja ja hyydykkeitä Trappisti-sääntöjä noudattaen. Oluenvalmistus alkoi munkkiveljistön äänestyspäätöksellä ja yksi munkeista alkoi opiskella oluenvalmistusta läheisellä pienpanimolla. Myöhemmin tehtiin kaksi opintomatkaa kaikien Belgian trappistiluostareiden panimoille, alkaen Westmallesta ja Westvleterniin (Abbey of Sint Sixtus) huipentuen. Luostarin apotin siunauksella tehty panimon valmistelu kesti kaksi vuotta. Panimon kaupallinen toiminta alkoi vuonna 2014 ja vuosituotanto on puoli miljoonaa litraa (Alkon saama tieto).

Helpohkon ruokailujuoman (Spencer Trappist Ale 6,5 %) lisäksi luostaripanimo valmistaa Spencer Trappist Holiday Ale (9,0 %) -olutta, ja nämä kaksi ovat trappisti-klassikko -sarjaa. American Trappist Craft Beers -sarjassa on neljä tuotetta: Spencer Trappist Imperial Stout (8,7 %), Spencer Trappist Festive Lager (7,5 %), Spencer Trappist IPA (7,2 %) sekä Spencer Trappist Feierabendbier (4,7 %; ’feierabend’ tarkoittaa ’juhlien jälkeistä’, mutta tässä yhteydessä yleensä ’työpäivän tai suorituksen jälkeistä’ olutta), maailman ensimmäinen ”trappisti-pils”, valmistunut toukokuun alussa 2016.

Trappistiluostaripanimoita on vuoden 2017 alkaessa 11: Belgiassa kuusi, Alankomaissa kaksi, Itävallassa, Italiassa ja Yhdysvalloissa yksi kussakin. Uusimmat ovat Tre Fontane ja Spencer, molemmat vuodelta 2015. Lisäksi Ranskassa on Mont des Cats -luostari, jonka tuotteilla ei enää ole trappistioikeuksia – oluet toki ovat edelleen samanlaisia.

Belgia: Achel (B), Chimay (B), Orval (B), Rochefort (B), Westmalle (B), Westvleteren (B), Alankomaat: La Trappe (NL), Zundert (NL), Yhdysvallat: Spencer Brewery (USA), Italia: Tre Fontane (IT), Itävalta: Engelszell (AU).

A. Le Coq Kvassi Perinteinen, Volfas Engelman Bravoras, Kaunas, Liettua / Olvi Group / Olvi Oyj, Iisalmi

0,5 %-til., perinteinen itäeurooppalainen leipäkalja, valmistettu virolaisen A. Le Coq -panimon alkuperäisen reseptin mukaisesti, hiilihapotettu.

Kierrätysmuovipullo KMP 1,0 l. Vähittäismyyntihinta  €. Maahantuoja Olvi Oyj, Iisalmi.

Pisteet 93 / 100.

Väri on tumma, ruskea, heikosti läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on ruskea, paksu, isokuplainen, haihtuu nopeasti kokonaan pois. Tuoksu on paksun mallasmainen, rukiinen, mämmimäinen. Maku on kevyt, mallasmainen, rukiinen, kepeän mämmimäinen, leipämäinen, maukas, tasapainoinen.

Ruokajuomana liha- ja kasvisannosten kanssa, myös raikas janojuoma.

Perinteinen Kvassi on valmistettu perinteisen resptin mukaisesti käymisteitse ohra-, ruis- ja vehnämaltaista, sokerista ja hiivasta. Mukana valmistuksessa myös hiilidioksidia, hapettumisenestoainetta (sitruunahappo) ja säilöntäainetta (natriumbentsoaatti).

Volfas Engelman on vuodesta 2009 Olvi Groupiin kuulunut panimo Liettuan Kaunaksessa. Vuodesta 1853 toimineen panimon entinen nimi oli vuoteen 2011 saakka Ragutis (’juomasarvi’).
Olvi Kotikalja, Olvi Oyj, Iisalmi

2,2 %-til., kantavierre 6,4 %, katkeroainepitoisuus 11 EBU; väri 38 EBC, mieto pastöroitu mallasjuoma, kotikalja. Energiasisältö (kcal/kJ/dl) 32,1 / 133; (kcal/kJ/0,95 l.) 304,95 / 1264; rasvaa 0 g, hiilihydraatit 8,1 g, josta sokereita 7,9 g, proteiinia 0,3 g, suola 0 g.

Kierrätysmuovipullo 0,95 l. Vähittäismyyntihinta 2,65 €.

Pisteet  91 / 100.

Väri on tumma, punaisen ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on ruskehtava, harvakuplainen, niukka, laskeutuu nopeasti jättäen vaatimatonta haituvaa juoman pinnalle. Tuoksu on makea, mallasmainen, karamellimainen. Maku on kevyt, pehmeä, makea, mallasmainen, viljamainen, rukiinen, maukas.

Sopii erittäin hyvin useimpien ruokalajien kanssa. Raikas ja ravitseva välipala urakan keskellä.

Perinteinen suomalainen ruoka- ja talkoojuoma valmistetaan ohra- ja ruismaltaasta, humalasta ja vedestä, lisäksi mukana on makeutusainetta (asesulfaami K).
St Feuillien Cuvée de Noël, Brasserie St Feuillien, Le Rœulx, Hainault, Belgia

9,0 %-til., kantavierre 19,3 p-%, katkeroainepitoisuus 22,6 EBU, väri 84,3 EBC, tumma pullossa käyvä pintahiivaolut, ale, luostariolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Joulun ja talven kausiolut. Tuotannossa vuodesta 1969.

Kertalasipullo 0,75 l. samppanjakorkilla. Alkon vähittäismyyntihinta 8,98 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet 95 / 100.

Väri on tumma, kuparinruskea, läpikuultava, kirkas. Vaahto on ruskea, pursuavan runsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, mausteinen. Maku on täyteläinen, makea, sokerisen hedelmämäinen, luumumainen, hapokas. Pullokypsyminen tuo olueen miellyttävää suussasulavaa ilmavuutta. Luonteikas, maukas, voimakas.

Valmistuksessa käytetään amber-, karamelli-, münich- ja pale ale -maltaita, paahdettua ohraa, saaz-, styrian- ja aramis-humalia sekä kandisokeria ja lakritsia.

Ruokajuomana makkaran, salaattien ja pähkinäsekoituksen kanssa.

Stéphanie Friart perusti panimon vuonna 1873 aiemmin satoja vuosia toimineen luostarin - ja sen panimon - sijoille. Sekä vuosiluku 1125 että 1873 esiintyvät vuoronperään nykyisten tuotteiden etiketeissä. Nimi viittaa alueella marttyyrikuoleman kokeneeseen Foylan-nimiseen irlantilaiseen munkkiin. Luostari perustettiin vuonna 1125 nimellä Abbaye du Prémontrés, myöhemmin l’Abbaye de Saint-Feuillien du Rœulx. Ranskan vallakumouksen yhteydessä vuonna 1796 luostarirakennus tuhoutui, mihin päättyi myös oluenvalmistus. 

Stéphanie Friartin edustama silloinen Tytötkin panee -ajattelu toteutui suosittujen ‘naisellisen mietojen’ tuotteiden muodossa. Vuonna 1910 Stéphanie myi panimon veljenpojalleen Benoît Friartille, joka hankki Le Rœulx’n keskustasta myös toisen panimon vuonna 1920. Tuotantoa oli molemmissa paikoissa vuoteen 1939, jolloin luostarinraunioista luovuttiin. Panimo on edelleen Friartin perhepanimo. Sisarukset Benoît ja Dominique Friart ovat vastanneet toiminnasta viidentenä sukupolvena 1980-luvun lopulta. 

Jouluolut tuli valikoimaan vuonna 1969, yhtenä ensimmäisistä talven kausioluista Valloniassa. Jo siihen aikaan olutta pidettiin erityisenä juhlaoluena, panimoiden huolellisesti vaalimana taidonnäytteenä.

Liefmans Glühkriek, Brouwerij Liefmans N.V., Oudenaarde / Duvel Moortgat NV., Puurs, Belgia

6,0 %-til., kantavierre 19,6 p-%, katkeroainepitoisuus 13,6 EBU, väri 65,5 EBC, tumma pintahiivaolut, kirsikkamainen ale, hedelmäolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 70 ºC. Joulun ja talven kausiolut.

Kertalasipullo 0,75 l. samppanjakorkilla ja paperikääreessä. Alkon vähittäismyyntihinta 9,98 €. Maahantuoja Servaali Oy, Hki.

Pisteet 94 / 100.

Jouluajan erikoisuus: marjainen olut, joka nautitaan + 70 asteeseen kuumennettuna glögien tapaan! Ja silti vastaansanomattoman loistava!

Väri on tumma, viinimäisen mustanpunainen, läpinäkymätön, samea. Vaahto on valkoinen, niukahko. Tuoksu on marjamainen, kirsikkamainen. Maku on täyteläinen, makea, kirsikkamainen, kahvin ja vahvan marjamehun aromeja, joulumausteinen, mantelimainen. Tosi korkea kantavierre ja alhainen katkeroainepitoisuus muodostavat onnistuneen kokonaisuuden. Maukas ja kiinnostava erikoisuus.

Ruokajuomana seurustelujuomana jälkiruoaksi ja drinkkinä.

Glühkriek on vaalean alen ja Oud Bruin -oluen sekoitus, jota kypsytetään 18 kuukautta kirsikoiden seassa. Sataan litraan olutta käytetään 13 kiloa kirsikoita. Valmistuksessa käytetään fruktoosia, mausteita, kirsikkaa (6 %) ja luontaista kirsikka-aromia.

91 vuotta sitten, vuonna 1925, syntynyt Rosa Blancquaert-Merckx tuli Liefmansin panimolle sihteerin tehtäviin vuonna 1946 ja jätti ballerinan uran taakseen. Hän alkoi viihtyä myös panimon tuotantotiloissa ja maisteli oluita. Kirsikkaoluet olivat hänen naiselliseen makuunsa liian happamia. Pitäisi saada enemmän makeutta. Silloinen panimomestari kuoli vuonna 1972 ja paras seuraaja oli juuri Rosa. Hän oli tehtävässä Belgian ensimmäisenä naispuolisena panimomestarina peräti 35 vuotta vuoteen 2007, jolloin perhepanimo myytiin Duvel Moortgat -konsernille. Rosa käy panimolla edelleen lähes päivittäin suorittamassa laaduntarkkailua. Hänen silhuettinsa koristaa Liefmansin oluiden etikettejä.

Jacobus Liefmans ryhtyi valmistamaan olutta Schelde-joen rantamilla Oudenaarden kaupungissa Flanderissa vuonna 1679. Yli 300 vuoden takaisia rakennuksia on edelleen olemassa osana panimon museota. Liefmans alkoi hankkia lähiviljelijöiden marjoja (kirsikoita) käymistankkeihinsa 1900-luvun taitteesta alkaen. Edelleen käytössä olevat pullojen käärepaperit ovat tärkeä osa tuotemerkkiä.

Liefmans on kuulunut suureen Duvel Moortgat -konserniiin vuodesta 2008.
Winter Moo, Humalove Brewing Oy, Hki / valmistuspaikka Malmgårdin Panimo Oy, Loviisa

7,0 %-til., kantavierre 19,4 °P, katkeroainepitoisuus 14,4 EBU, väri 303 EBC, tumma pullossa käyvä pintahiivaolut, Milk Stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi 14-16 ºC. Joulun ja talven kausiolut. Uutuus lokakuussa 2016.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 7,64 €. 

Pisteet 92 / 100. Koffin portteri -asteikolla 93 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on tummanruskea, tiheä. Tuoksu on öljymäinen, pehmeä, suklaamainen. Maku on keskitäyteläinen, pehmeä, makea, hennosti katkeroitu, mukavasti kirvoittava suolainen aromi, arvoituksellisen hieno, tasapainoinen. Kiinnostava!

Ruokajuomana kinkkuleikkeen kanssa, parhaimmillaan maisteluoluena.

Valmistusainekset ovat vesi, ohramallas, kaurahiutaleet, humala, kaakaopavut, vaniljapavut, suola, hiiva.

Humalove on vuonna 2015 perustettu helsinkiläinen kiertolaispanimo. Yritys tuo maahan oluita ja juomia. Kesällä 2016 Humalove oli mukana järjestämässä uutta käsityöoluttapahtumaa Helsingin Rautatientorilla. Vuotta aikaisemmin Humalove valmisti Black Moo Milk Stout (4,5 %) -oluen, jonka perinnettä vahva Winter Moo jatkaa.

Alkon talvi- / jouluolutvalikoimaan kuuluvan oluen etiketissä kehuskellaan sisältöä oikein aitoon moderniin ameriikanmalliin: ”Goddam, that’s pretty fucking good milk stout, told you. I don’t know if it’s worth five dollars, but it’s pretty fucking good!” ”My milk stout brings all the boys to my yard and they’re like, it’s better than yours.

Vastuullisen olutkulttuurin puolella tekstiä ei kannata tihrustella. Ja jos on taipumusta heikkohermoisuuteen, sitä ei saa lukea. Vastuullisuutta korostava Alko on aiemmin poistanut tuotteita valikoimastaan – etikettisyistä!
Põhjala Jõuluöö, Põhjala; Õllekunsti OÜ, Nõmme, Tallinna, Viro

8,0 %-til., kantavierre 20,8 P, katkeroainepitoisuus 40 IBU (Alko 49,4 EBU), väri 379 EBC, tumma pintahiivaolut, Imperial Porter. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 09.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,99 €. Maahantuoja Servaali Oy, Hki.

Pisteet 95 / 100. Koffin portteri -asteikolla 97 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on tumma, ruskea, tiheä. Tuoksu on pehmeän suklaamainen. Maku on täyteläinen, sulavan, sujuvan, luistavan pehmeä, samettimainen, suklaamainen, vaniljamainen, miellyttävä, tyylikäs, melko helppo juotavuudeltaan, eikä ”Imperial”-leima sovi tälle oluelle.

Valmistuksessa, käytetään Münchner- ja suklaamallasta sekä cara pale-, cara 150-, Carafa Special II -karamellimaltaita, suklaavehnämallasta ja kaurahelmiä. Humalalajikkeet ovat Magnum ja First Gold (Alkon mukaan columbus ja goldings). Mausteina kaakaorouhe ja vaniljatanko. Kypsytysvaiheessa sekaan laitetaan tammilastuja.

Ruokajuomana aterian jälkeen suklaan ja kuivahedelmien kanssa.

Enn Parelin johtama panimo on perustettu vuonna 2012 ja lienee Suomessa tunnetuin Viron uusista pienpanimoista. Vuosituotanto on 280000 litraa (2015, Alkon saama tieto).

Põhjala-panimon laboratoriossa työskentelee muiden mukana suomalainen Samu Heino. Olutmestarina toimii vuonna 2011 Viroon muuttanut skotlantilainen Chris (Christopher) Pilkington. Hän työskenteli aiemmin käsityöoluen skottilaisessa uranuurtajassa BrewDogissa. - Iso Britanniassa olisin yksi sadasta käsityöoluentekijästä. Täällä voin tehdä vaikutuksen, Pilkington perustelee muuttoaan 1,3 miljoonan asukkaan Viroon.

Alkon valikoimissa on ’jouluyön’ lisäksi kolme muutakin nõmmelaista vahvaa Öö-portteria: Öö Baltic Porter (10,5 %; Alko: 5,99 €); Pime Öö Imperial Stout (13,6 %; 6,99 €); Öö XO Baltic Porter, kypsytetty konjakkitynnyrissä (11,5 %; 7,99 €).
Nøgne Ø Rød Jul, Nøgne Ø, Det Kompromisløsa Bryggeriet AS, Grimstad, Norja / Hansa Borg Bryggerier, Norja

8,0 %-til., kantavierre 18,9 °P, katkeroainepitoisuus 50 IBU (Alko 67,5 EBU), väri 59,2 EBC, tumma pintahiivaolut, Double India Pale Ale eli DIPA. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8 ºC.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,98 €. Maahantuoja Novovin Oy, Turku.

Pisteet 91 / 100.

Väri on tumma, tummanruskea, läpinäkymätön. Vaahto on vaalea, runsas, epätasaisen kuplamainen, jättää pitsikuvioita lasin reunoille. Tuoksu on iskevästi turpean kukkainen, maustemainen. Maku on täyteläinen, pehmeän mallasmainen, hedelmämäinen, maustemainen, luonteikas, lajissaan helppo juotavuus.

Ruokajuomana paistin kanssa.

Valmistuksessa käytetään maris otter-, münich-, karamelli-, kristalli- ja paahdettua ohramallasta, chinook-, galaxy- ja cascade-humalaa sekä mausteena kuivattua aprikoosia ja viikunaa.

’Kompromissiton panimo’ on perustettu vuonna 2002 – eli 15 vuotta tulee täyteen ensi vuonna (2017). Marraskuussa 2013 panimo siirtyi ison norjalaisen Hansa Borg Bryggerier -konsernin omistukseen. Vuosituotanto on Alkon saaman tiedon mukaan 1,7 miljoonaa litraa (2015).

Nøgne Ø oli Suomessa aluksi Juomatalo Pikkulinnun löytö. Maahantuonti siirtyi kuitenkin nopeasti Novovin Oy:lle Turkuun. Ensi vuoden alussa (1.1.2017 alkaen) panimo vahvistaa Servaali Oy:n tuontivalikoimaa.
Xmas IPA Hohoho From Iisalmi, Olvi Oyj, Iisalmi

4,7 %-til., kantavierre 11,0 °Plato, katkeroainepitoisuus 45 EBU, väri 45 EBC, vaalea suodattamaton, pastöroimaton, täysmallaspintahiivaolut, Red India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-14 °C. Uutuus 09.2016. Kausiolut.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,15 €.

Pisteet  79 / 100.

Väri on puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, runsas, poutapilvimäisen kumpuileva, muodostaa laskeutuessaan pikkukuplaista pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on hedelmämäinen, luumukiisselimäinen, oluen lämmettyä mukaan tulee katkeromaisuutta. Maku on kevyt, paksuhkon hedelmämäinen, keittomainen, kuiva, heinämäinen, hento, epätasainen, helppo juotavuudeltaan.

Aromihumalina käytetään opal-, kazbek- ja comet-lajikkeita.

Ruokajuomana luumupossun kanssa.

Olvin IPA-sarjan kolmas uutuus juhlistaa joulun kausioluiden kirjoa.
Christmas Ale 2016, Shepherd Neame Ltd, Kent, Englanti, Iso-Britannia

7,0 %-til., kantavierre 16,0 °P, katkeroainepitoisuus 30,3 EBU, väri 32,6 EBC, tumma pintahiivaolut, strong ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Joulun ja talven kausiolut. Pääpanimomestari Richard Frost. Tuotannossa vuodesta .

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,98 €. (Cask Ale 5 ,0 %, ei Suomessa). Maahantuoja Servaali Oy, Helsinki.

Pisteet 90 / 100.

Väri on tumma, kuparinruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, tiheä, kestävä. Tuoksu on hento, puumainen. Maku on täyteläinen, pehmeä, hedelmämäinen, makean päärynämäinen, yrttimäinen, maukas, juotavuudeltaan helppo.

Valmistuksessa käytetään pale ale - ja kristallimaltaita sekä katkerointiin target- ja challenger-humalia ja aromatisointiin East Kent goldings -humalaa. Tuloksena on erinomaisen brittiläinen ale.

Ruokajuomana riisipuuron ja hedelmäkeiton kanssa, jälkiruokana.

Joulun kausiolut on ollut valmistuksessa useiden vuosikymmenten ajan. Vuosituhannen vaihteeseen saakka valmistaja leikitteli lisäämällä vuosittain jonkin uuden makuelementin, kuten kanelin, kirsikan, mantelin. Vuosina 2000 ja -01 pullo-oluen vahvuus oli 6,7 %, mutta putosi sitten 6,1 %:iin. Suomen Alkossa Christmas Ale oli vuonna 2006 vahvuudella 5,5 %. Sen jälkeen vahvuus on vakiintunut 7,0 %:iin. Cask-versio on vahvuudeltaan 5,0 %.

Shepherd Neame on Iso-Britannia vanhin panimo, perustettu vuonna 1698. Panimon perustaja oli Favershamin pormestari, kapteeni Richard Marsh. Hänen jälkeensä omistajaksi tuli pormestarin lanko, mallastaja Samuel Shepherd. Vuonna 1864 humalankasvattaja Percy Beale Naeme tuli osakkaaksi sisarensa miehen Henry Shepherd Jr:n (k. 1875) johtamaan panimoon, ja vuodesta 1877 alkaen hän hallitsi koko yhtiötä. Shepherd Neame rekisteröitiin vuonna 1884. Panimo muutettiin osakeyhtiöksi vuonna 1914 ja Harry Neame (k. 1947) ryhtyi toimitusjohtajaksi. Harryn pojan Jasperin (k. 1961) poika Robert ”Bobby” Neame tuli mukaan yhtiöön vuonna 1956. Hän siirtyi hallituksen puheenjohtajaksi vuonna 1970 ja nimitettiin vuonna 2005 perheyhtiön ensimmäiseksi presidentiksi – 50 vuoden palveluksen jälkeen. Nykyisin perhepanimoa johtaa jo viides sukupolvi, edustajanaan Bobbyn poika Jonathan Neame, joka nimitettiin toimitusjohtajaksi vuonna 1999 ja pääjohtajaksi vuonna 2003.
Jouluolut, Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy / Teerenpeli Yhtiöt Oy, Lahti

4,5 %-til., kantavierre 10,3 p-%, katkeroainepitoisuus 17 IBU, väri 47 EBC, tummahko pintahiivaolut, suodattamaton ale. Joulu- ja talviajan kausiolut 2016-17. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus lokakuussa 2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,69 €.

Pisteet 91 / 100.

Väri on puolitumma, ruskeanpunainen, kirkas. Vaahto on valkea, erittäin runsas, tasaisen kuplainen, laskeutuu melko nopeasti. Tuoksu on mausteinen, inkivääriäinen, vahva, voimistuu hiivan sekoittamisen jälkeen. Maku on kevyt, kuivahko, maustemainen, inkiväärimäinen, pippurimainen, luonteeltaan varsin kova. Pullon pohjalla on hiivakerros.

Valmistusainekset ovat pilsner-, munich, karamelli-, kristalli- ja suklaamallas. Humalalajikkeet ovat phoenix ja archer.  Mausteina inkivääri, pomeranssin kuori, kaneli, muskottipähkinä.

Ruokajuomana jouluisten juureslaatikoiden kanssa.
Lapin Kulta Jouluolut Luomu Premium Export (2016), Hartwall Oy, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

4,6 %-til., kantavierre 11,2 °P, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri 50 EBC, tumma pohjahiivaolut, münchener-tyylinen lager. Valmistettu luonnonmukaisesti tuotetuista raaka-aineista. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 °C.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,79 €.

Pisteet 87 / 100.

Väri on tumma, ruskea, punainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, runsas, epätasaisen kuplainen, laskeutuu melko nopeasti. Kauniita kuplia muodostuu myös oluen sisälle lasin reunoille. Tuoksu on hedelmämäinen, luumumainen, lievästi tallimainen. Maku on kevyt, hennosti paahteinen, hedelmämäinen, luumumainen, päärynämäinen, tasapainoinen, helposti juotava.

Ruokajuomana kevyen tasapainoinen olut sopii moniin yhteyksiin ns. kyytipoikana lipeäkalasta kinkkuun ja paistiin.
Lapin Kulta Organic Christmas Beer Premium Export, Hartwall Oy, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

4,6 %-til., kantavierre 11,2 °P, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri 50 EBC, tumma pohjahiivaolut, münchener-tyylinen lager. Valmistettu luonnonmukaisesti tuotetuista raaka-aineista. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 °C.

Kertalasipullo 0,35 l. Vähittäismyyntihinta 2,39 €. 

Pisteet  / 100.

Sama kuin Lapin Kulta Luomu Jouluolut 0,5 l. tölkki. Vain kieli- ja pakkausero. Hartwallin oma profiililasipullo.

* Napsauta kuvaa, niin näet sen isona.  

Lapin Kulta Jouluolut Luomu Premium Export (2015), Hartwall Oy, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

4,6 %-til., kantavierre 11,2 °P, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri 115 EBC, tumma pohjahiivaolut, münchener-tyylinen lager. Valmistettu luonnonmukaisesti tuotetuista raaka-aineista. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 °C.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,69 € (2015). (P.E.-pvm 19.09.2016)

Pisteet 90 / 100.

Väri on tumma, tummanruskea, valoa vasten viinimäisen punainen, läpinäkyvä ja kirkas. Edellisvuoden (2014) versioon verrattuna väriarvo on yli kaksinkertaistunut (50 -> 115) ja vuoden 2016 versiossa on taas palattu 50 EBC:hen. Vaahto on tummahko, ruskehtava, erittäin runsas, tasainen, kuplainen, jättää risaisia pitsikuvioita lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on karamellimainen, vahvan hedelmämäinen, luuumumainen, paahtuneen rukiin aromeja. Maku on keskitäyteläinen, makean mallasmainen, karamellimainen, paahteinen, luonteikas, maukas. Jälkimaku on kypsän luumumainen, ruohomainen, kuivahko.

Jouluolut valmistetaan suomalaisesta luomuohramaltaasta (pilsner, karamelli ja paahdetut), saksalaisista luomuhumalista, hiivasta ja vedestä.

Olut ei ole kärsinyt lainkaan parin kuukauden (9 viikkoa) Parasta Ennen -päivämäärän ylityksestä. Pikemminkin päinvastoin, voimakkuutta ja luonnetta on tullut lisää. Ja tumma väri vahvoinen ruskeine vaahtoinen on parempi kuin vuoden 2016 tuoreessa versiossa.

Ruokajuomana joulun mausteisten liharuokien paistin, luumukinkun ja laatikoiden kanssa.
Jouluolut III Tumma, Olvi Oyj, Iisalmi

4,7 %-til., kantavierre 11,7 °Plato, katkeroainepitoisuus 23 EBU, väri 60 EBC, tumma, pastöroimaton pohjahiivaolut, wiener-tyylinen lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi (9-17) °C. Kausiolut, valmistettu vuodesta 1994.

Tölkki 0,5 l. / 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,75 € / 1,57 €.

Pisteet  82 / 100.

Väri on puolitumma, rukea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, runsas, vankka, tasasen pikkukuplainen, keskikestävä. Tuoksu on makeahkon mallasmainen, hedelmämäinen, luumumainen, hennosti paahteinen. Maku on kevyt, karhean kuiva, kuivahedelmämäinen, tasapainoinen.

Ruokajuomana suomalaisten jouluruokien kanssa, kinkku, paisti, laatikot, kala.

Jouluolut on tyylikäs, lähinnä wiener-tyylinen kevyt pohjahiivaolut. Valmistaja on joskus edellisvuosina suositellut tarjoilulämpötilaksi hämmentävää haarukkaa 9-17 °C – on siinä aiban oikeassa! Viileänä jouluolut maistuu vaikkapa saunan jälkeen, huoneenlämpöisenä mukaan tulee aromeja ja makuja maisteltavaksi saakka sekä joulupöydän antimien seuraksi.

Laitilan Tuomas A.P.A. 2016, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

4,5 %-til., kantavierre 12,8 p-%, katkeroainepitoisuus 36 EBU, väri 21 EBC, vaalea suodattamaton pintahiivaolut, American Pale Ale. Joulu- ja talviajan kausiolut 2016-17. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Reseptinteossa ja valmistuksessa mukana LWT:n olutmestari Ville Vilénin kanssa Hyvä Tuomas 2015 Esko Pajunen (s.1945), Sinebrychoffin ja Carlsbergin eläkkeellä oleva tuotanto- ja tutkimusjohtaja. Uutuus syyskuussa 2016.

Kertalasipullo repäisykorkilla 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,79 €. Hana olutravintoloissa, anniskeluhinta 7,50 € / 0,5 l.

Pisteet 79 / 100.

Väri on vaalea, syvän keltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, hyvin runsas, hauras, isokuplainen, keskikestävä. Tuoksu on vaimean tasapainoinen, kevyen katkeromainen. Maku on kevyt, kuiva, hedelmämäinen, tasapainoinen, helposti juotava, hento.

Humala Pekko naispiirrosValmistusainekset ovat vesi, pilsner- ja karamelli-maltaat, Pekko-humala ja hiiva. Pekko-kääpiöhumala on voimakkaan alfahappopitoinen uutuus Yakima-laaksosta USA:sta. Kääpiöhumalayhdistyksen (ADHA - American Dwarf Hops Association) mukaan humala on nimetty muinaisen suomalaisen pellon ja viljan jumalan kunniaksi.

Ruokajuomana yleiseen käyttöön.

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas on valmistanut vuodesta 2009 alkaen joulun ja talven kausioluita Laitilan Tuomas -merkillä, vuoteen 2014 asti Kievari Tuomas. Oluiden valmistukseen ovat osallistuneet Hyvä Tuomas -huomionosoituksella palkitut olutkulttuurin vaikuttajat.
Jõuluporter Tume Balti porteri tüüpi õlu, AS A. Le Coq, Tartto, Viro / A. Le Coq / Olvi Oyj, Iisalmi

 

6,5 %-til., kantavierre 15 p-%, katkeroainepitoisuus 17 IBU, väri 64 EBC, tumma pohjahiivaolut, lager, ’balti-portteri’. Suositus tarjoilulämpötilaksi 14-16 ºC.

Kertalasipullo 0,5 l. Ei tuontia Suomeen. Maahantuoja Olvi Oyj

Pisteet  87 / 100. Koffin portteri –asteikolla 93 / 100.

Väri on tumma, musta, valoa vasten viininpunainen, heikosti läpikuultava, lähes läpinäkymätön. Vaahto on beigenruskea, hyvin runsas, hauras, kestävä, jättää hitusen verran rikkonaista pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on lakritsamainen, mämmimäinen, kahvimainen, hennosti imelä. Maku on keskitäyteläinen, pehmeän mallasmainen, leipämäinen, lakritsamainen, suklaamainen, aavistuksen makea ja imelä, tasapainoinen, maukas.Katkerointi on helläkätinen. 

Ruokajuomana perinteiseen tyyliin vahvasti maustetun liharuuan, pippuripihvin ja maksan kanssa.

Valmistuksessa käytetään karamelli- ja paahdettuja maltaita.
Julebryg / Christmas Brew, Tuborg Breweries Ltd / Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska / AS Carlsberg Bryggerier

5,6 %-til., tumma pilsner-tyylinen lager. Joulun kausiolut. Tuotannosta vuodesta 1981 alkaen.

Tölkki 0,33 l. Ei tuontia Suomeen. Vähittäismyyntihinta mm. ruotsinlaivoilla 2,00 €.

Pisteet  82 / 100.

Väri on tumma, kuparinpunainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, päällä isoja kuplia harvakseltaan, kestävä. Tuoksu on mallasmainen, hennosti hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, pehmeän hedelmämäinen, päärynämäinen, luumumainen, hennosti siirappimainen, tasapainoinen, helposti juotava. Valmistuksessa käytetään ohramallasta, mallastamatonta ohraa, humalaa ja englantilaista lakritsia. Lakritsa nousee sille jälkimaussa.

Ruokajuomana kinkun ja joululaatikoiden kanssa.

Tuborgin jouluolut 0n valmistettu kausiolutmarkkinoille vuodesta 1981 alkaen.

Loppuvuoden ajan tanskalaiset toivottavat toisilleen: ”Glædelig jul og godt Tub’år!
Sleepy Bulldog Pale Ale, Gotlands Bryggeri AB, Visby, Gotlanti, Ruotsi

 

4,8 %-til., kantavierre 11,3 ˚Pl., katkeroainepitoisuus 40,0 EBU, väri 55 EBC, puolitumma pintahiivaolut, Pale Ale.

Kertalasipullo 0,33 l. Anniskeluhinta 6,00 €. Maahantuoja BrewSeeker Oy, Hki.

Pisteet  91 / 100.

Väri on puolitumma, kellertävän ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, runsas, paksu, tiheä, kestävä. Tuoksu on pehmeän mallasmainen, hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, mallasmainen, toffeemainen, pehmeä, hedelmämäinen, aprikoosimainen, hieman luumumainen, vahvasti raikkaan parfyymimäinen, puumaisen pihkainen, luonteikas.

Olut käytetään skottilaisella ale-hiivalla ja kypsytetään – 1 ºC:een viilennetyissä tankeissa kaksi viikkoa.

Ruokajuomana makkaran, kovan juuston ja voimakkasti mausteisen aasialaisen ruuan kanssa.

Pale ale on vuonna 1995 perustetun Ruotsin ensimmäisen käsityö- eli pienpanimon ensimmäisiä tuotteita.
Old Engine Oil Black Ale, Harviestoun Brewery Ltd, Hillwood Village, Alva, Clackmannanshire, Skotlanti, Iso Britannia

 

6,0 %-til. (plo, keg; 4,5 %-til. cask), kantavierre 15,8 °Pl, katkeroainepitoisuus 45,6 EBU, väri 157,0 EBC, tumma pintahiivaolut, dark ale / porter / black ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8 ºC. Valmistui juhlistamaan vuosituhannen vaihtumista vuonna 2000, panimomestari Stuart Cail.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,49 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Hki.

Pisteet:  95 / 100. (Koff Portteri –asteikolla  97 / 100.)

Väri on tumma, mustanruskean, lähes läpinäkymätön. Vaahto on vaalean ruskea, hyvin runsas, tiheä, laskeutuessaan muuttuu isokuplaiseksi, jättää reikäistä hienoa pitsikuviota lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on paahteinen, lakritsainen, tervamainen, öljymäinen(!). Maku on täyteläinen, paahteinen, samettimaisen pehmeä, suklaamainen, rauhoittavan lempeä ja leppoisa, täyteläisen hedelmämäinen, tasapainoinen, jälkimaussa hiilimäistä mustaa syvyyttä.

Valmistuksessa käytetään paahdettuja ohramaltaita ja kauraa. Humalalajikkeet ovat Galena, East Kent Goldings ja Fuggles.

Ruokajuomana paahdetun lihan ja juuresten kanssa, jälkiruokana tumman suklaan kanssa.

OEO eli ’vanha moottoriöljy’ kehitettiin Harviestounin panimon vuosituhannen vaihteen juhlaolueksi vuonna 1999-2000. Tarkasti ottaen olut valmistettiin ensin Tesco-päivittäistavarakauppaketjulle nimellä Finest Traditional Porter, mutta samalla myös omaan myyntiin, mahdollisesti hieman erilaisella reseptillä. Vuodesta 1995 panimolla työskennellyt panimomestari Stuart Cail on edelleen OEO:sta ylpeä.

Jos OEO:a pidetään portterina, se lienee valmistajan suosittelemana maailman kylmin (8 ºC, tavallisesti noin 16-18 ºC), ja panimomestari tosiaan on brittiläinen. Oluen aromit paranevat lämpimänä, jälleen kerran.

Ken Brooker ja Eric Harris perustivat panimon Dollariin vuonna 1983. Vuonna 2006 Brooker jäi eläkkeelle ja panimo myytiin skottilaiselle Caledonian Brewing Companylle. Vuonna 2008 puolestaan Scottish & Newcastle / Heineken osti Caledonian, mutta Harviestoun jätettiin kaupan ulkopuolelle. Toimiva johto hankki osakekannan haltuunsa.
Sorachi Ace, The Brooklyn Brewery, Brooklyn, New York, Yhdysvallat

 

7,2 %-til., kantavierre 15,2 (Alko 15,1) ˚Pl, katkeroainepitoisuus 34 IBU (Alko: 31,8 EBU), väri 10,7 EBC, vaalea suodattamaton, pintahiivaolut, Farmhouse Ale. Tuotannossa vuodesta 2009.

Kertalasipullo 0,355 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,99 €. Maahantuoja Oy Sinebrychoff Ab, Kerava.

Pisteet 95 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkoinen, runsas, paksu, tasainen, erikokoisia pieniä kuplia, keskikestävä, nopeasti alas valuvia pitsikuvioita lasin reunoilla. Tuoksu on hento, raikas, tähtihedelmämäinen, parfyymimäinen. Maku on keskitäyteläinen, hapokas, ilmava, hedelmämäinen, aprikoosimainen, sitruunamainen, kuiva, todellakin tasapainoinen, tyylikäs.

Valmistuksessa käytetään saksalaisia pilsnermaltaita ja Washingtonissa kasvanutta japanilaisperäistä Sorachi Ace –humalaa, sokeria, panimon kehittämää belgialaistyylistä ale-hiivaa ja vettä.

Sorachi Ace on saatavissa myös isossa pullossa, samppanjahiivalla pullossakäyvänä versiona (7,6 %, Alko 14,90 € / 0,75 l.). Jostain syystä maahantuoja ilmoittaa pikkupullouutuudenkin vahvuudeksi 7,6 % ja sekoittaa nämä kaksi versiota toisiinsa.

Amorphis Lager from the Thousand Lakes, Maku Brewing, Tuusula / Jussi Olut Oy, Hki

4,6 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, vaalea pohjahiivaolut, suodattamaton lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 21.11.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,49 €, anniskeluhinta 8 €.

Pisteet 83 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, hieman samea. Vaahto on valkoinen, runsas, harvakuplainen, laskeutuu melko nopeasti. Tuoksu on raikas, hedelmämäinen, hennosti katkeromainen. Maku on kevyt, raikas, mallaspohjaltaan ohut, tasapainoinen, juotavuudeltaan helppo. Amerikkalaisen cascade-humalan aiheutama kuiva katkeromaisuus sopii hyvin kokonaisuuteen.

Amorphis on maailmalla suosittu suomalainen metalli-rock-yhtye. Makun kanssa on aiemmin (syksy 2015) tehty nimikko-olut Amorphis Pale Ale (4,5 %; sama tuote kuin Makun Pale Ale) ja nyt on lagerin vuoro. Makun Jussi Tammisen mukaan yhtyeen jäsenten toivomuksia on kuunneltu ’tuhansien järvien lagerin’ suunnittelussa.

Kalevalaista mytologiaa musiikissaan käyttävä Amorphis on perustettu Helsingissä vuonna 1990. Läpimurtolevy Tales from the Thousands Lakes (Relapse Records) ilmestyi vuonna 1994. Uusin levy Under the Red Cloud (Nuclear Blast) ilmestyi vuonna 2015. Uuden Amorphis-oluen etikettigrafiikka perustuu levyn kansikuvitukseen.
1820 Eripruul / Special Brew, Saku Õlletehase OÜ, Saku, Harjumaa, Viro / Carlsberg Group, Tanska

4,8 %-til., kantavierre  P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, vaalea pohjahiivaolut, Premium Export Quality. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 2016.

Tölkki 0,33 l. Ei tuontia Suomeen. Valmistettu vain kansainväliseen liikenteeseen. (Maahantuojat Servaali Oy, Hki ja Sinebrychoff Oy.)

Pisteet 81 / 100.

Väri on vaalea, kullankeltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, aluksi runsas, epätasaisen kuplainen, haihtuu nopeasti kokonaan pois. Tuoksu on tasaisen mallasmainen, oikein hennosti katkeromainen. Maku on kevyt, kuiva, mallasmainen, kuivan heinämäinen, hentoa katkeromaisuutta erottuu, tasapainoinen, juotavuudeltaan hyvin helppo.

Ruokajuomana monipuolisesti liha- ja kalaruuan kanssa.
Saimaa Blonde Ale, Saimaan Juomatehdas Oy, Mikkeli

4,5 %-til., kantavierre 11,2 °P, katkeroainepitoisuus 16 EBU, väri 12 EBC, vaalea pintahiivaolut, ale, suodatettu täysmallasolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-9 ºC. Ravintosisältö 42 kcal. Uutuus 2015.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,19 €.

Pisteet 79 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, hauras, poutapilvimäinen, jättää pitsikuvioita lasin reunoille. Tuoksu on kukkamaisen katkeromainen, rapsakka, raikas. Maku on keskitäyteläinen, kuivan katkeromainen, ketokukkamainen, tuore, raikas, aromaattinen, luonteikas, tasapainoinen, juotavuudeltaan miellyttävän helppo. Tuoksu- ja makuaromeiltaan rotevan oluen jälkimaku on yllättävän lyhyt.

Valmistuksessa käytetään karamelli ja pale ale-mallasta, vehnämallasta, yhdysvaltalaisia humalalajikkeita amarillo, cascade, chinook, citra ja columbus. Hiiva on belgialainen ale-hiiva.

Ruokajuomana possunlihan, punaisen kalan ja paahdettujen juuresten kanssa.
Black Ipa, Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tampere

8,5 %-til., kantavierre 21,6 °P, katkeroainepitoisuus 60 (Alko 47,9) EBU, väri > 240 (313,0) EBC, tumma pintahiivaolut, suodattamaton ”black” India Pale Ale. Pyynikin Klassikot -sarja. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-10 ºC. Uutuus 2015. 

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,98 €. Hana olutravintoloissa.

Pisteet 94 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskehtava, runsas, jättää laskeutuessaan rikkonaisia pitsikuvioita lasin reunalle, kestävä. Tuoksu on paahteinen, lakritsamainen, suoraviivainen. Maku on täyteläinen, pehmeän lakritsamainen, paahteinen, tasapainoinen, maukas, luonteikas.

PKP on ansioitunut portterivalmistaja. Tämän ”mustan IPAn” (huom! ’pale ale’, suom. ’kalpea’ tai ’vaalea olut’ eli ’musta (black)’ ei voi olla ’kalpea (pale)’) aromimaailma on hyvin portterimainen, eli onnistunut. Eikä 48 (Alko) / 60 (PKP) EBUn katkeroainepitoisuus vielä IPAa tee, varsinkaan jos mallaspohjakin on huomattavan vahva.

Valmistajan suositus IPA-maisen viileäksi tarjoilulämpötilaksi on myös selvästi virhe. Kaksin- ja kolminkertaisessa lämpötilassa (16-18 ºC) aromit nousevat edukseen, mukana jopa tyylikkään pehmeää hedelmämäisyyttä.

Ruokajuomana vahvan liharuuan ja grillatun kalan kanssa. Myös jälkiruokaolut sellaisenaan, ei ehkä niinkään portterin tapaan suklaan yms. kanssa.

Valmistuksessa käytetään pale ale-, kristalli-, karamelli-, musta- ja suklaamaltaita, paahdettua ohraa, suklaavehnää (?, valmistajan ilmoitus). Humalalajikkeet ovat target, saaz, centennial, cascade, amarillo ja citra.

PKP:n tuotevalikoimassa on myös mieto Black IPA (4,7 %).
White Ipa, Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tampere

6,0 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 60 EBU, väri 10 EBC, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton, vehnäinen India Pale Ale. Pyynikin Klassikot -sarja. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-8 ºC. Uutuus 2015.

Kertalasipullo 0,33 l. Anniskeluhinta 8,50 €. Hana olutravintoloissa.

Pisteet 79 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, hyvin runsas, mielettömän vahva ja kermamainen, laskeutuu nopeasti jättäen kauttaaltaan rikkonaista pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on hedelmämäinen, appelsiinimainen, maustemainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, maustemainen, hennosti pippurimainen, hedelmämäinen, hienon tuoksun hedelmämäiset, sitrusmaiset aromit peittyvät voimakkaaseen katkeromaisuuteen, eivätkä amerikkalaishumalien hienostuneet aromit oikein pääse edukseen kokonaisuudessa. Jälkimaku on vahvasti katkeromainen, kuiva.

Valmistusainekset ovat vehnä- ja pilsmaltaat, amarillo-, centennial- ja citra-humalat.

Ruokajuomana voimakkaasti maustettujen annosten kanssa.
White Ipa Sessio, Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tampere

4,6 %-til., kantavierre 9,2 °P, katkeroainepitoisuus 52 (Alko 31,3) EBU, väri 11 (16,8) EBC, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton, vehnäinen India Pale Ale. Sessio-sarja. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-10 ºC. Uutuus 16.05.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,60 €.

Pisteet 78 / 100.

Väri on vaalea, haalean keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, pursuavan ja kepeän runsas, hauras, saippukuplainen, kestävä. Tuoksu on makean viljamainen, leipämäinen, sitrushedelmämäinen. Maku on kevyt, hennon hedelmämäinen, raikkaan sitrusmainen, aavisgtuksen vetinen, juotavuudeltaan helppo. Kuivan karvas jälkimaku yllättää. Muistuttaa lähinnä belgialaista wit-bieriä, valko-olutta, mutta on tyyliin nähden liian täyteläinen. Baijerilaiseksi venhnäolueksi tämä on liian kepeä ja luonteeton. Vehnäoluttyyliin ei kuulu lainkaan katkeromaisuutta, sen takia tämä on moderni hybridi: vehnäinen India Pale Ale. IPA-oluttyyli puolestaan ei ole vehnäolut.

Valmistusainekset ovat vehnämallas sekä pils- ja pale ale -mallas, amerikkalaiset cascade-, citra- ja centennial-humalat.

Ruokajuomana vahvasti mausteisten aasialaisten ja meksikolaisten annosten kanssa.

Pyynikin Gluteeniton KauppaIPA, Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tampere

4,7 %-til., kantavierre 10,0 °P, katkeroainepitoisuus 55 (etiketissä 52; Alko 28) EBU, väri 15,0 EBC, vaalea suodattamaton pintahiivaolut, India Pale Ale. Gluteeniton. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-8 ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta (tilausvalikoima) 4,40 €.

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Pullonpohjalla on vahva hiivakerros, jonka sekoittaminen muuttaa vaalean värin läpikuultavan sameaksi. Vaahto on valkoinen, hyvin runsas, hauraan kuplainen, jättää reikäistä pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on nokkosmaisen katkeromainen. Maku on keskitäyteläinen, vahvasti katkeromainen, ruohomainen, kuiva, karhea, hieman metsämäinen. Tyylinmukainen, suoraviivainen, vivahteeton.

Valmistuksessa käytetään pils- karamelli-, tummia ja pale ale -maltaita. Humalalajikkeet ovat: East Kent Goldings, target, amarillo, cascade ja citra. Brittiläiset ja amerikkalaiset humalat antavat aromejaan melko tasaväkisesti, joskin aitoon brittiläiseen IPA-tyyliin verrattuna kovin vahvasti.

Ruokajuomana voimakkaasti maustettujen liha- ja kalaruokien kanssa.

KauppaIPAn tuotantoerä kesällä 2015 oli Suomen ensimmäinen gluteeniton India Pale Ale.
Pyynikin American Ipa Sessio, Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tampere

4,6 %-til., kantavierre 9,2 °P, katkeroainepitoisuus 45 (Alko 31,3) EBU, väri 16,8 (18) EBC, vaalea suodattamaton pintahiivaolut, American Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta (tilausvalikoima) 3,60 €.

Pisteet 84 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, ruskehtava, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, hauras, jättää säännöllistä pitsikuviota lasin reunoille, keskikestävä. Tuoksu on imelän katkeromainen, tunkiomainen. Maku on kevyehkö, katkeromainen, kuiva, kukkainen, heinämäinen, navettamainen. Pullon pohjalla on hiivajäämää, isojakin partikkeleita, jotka oluen seassa samentavat väriä, eivät vaikuta tuoksuaromeihin, vahvistavat kuivan maun raikkaan mäntymäistä aromia. Tasapainoinen, maukas, ei erityisen luonteikas APA-tyylin edustaja.

Valmistuksessa käytetään pils-, karamelli-, kristalli- ja pale ale -maltaita sekä amerikkalaisia cascade-, amarillo- ja citra-humalia.

Ruokajuomana pihvin ja leikkeen kanssa.

Hauskasti / hassusti PKP:n Kauppa-IPAn (4,7 %) kanssa vertaillen Alkon mielestä APA on katkeroiltaan hennompi kuin PKP ilmoittaa (31,3 / 45 EBU), kun taas Kauppa-IPA on melkein puolet hennompi katkeropitoisuudeltaan (Alko 28, PKP 55/52 EBU). Puolueettomassa / sitoutumattomassa testissä Kauppa-IPA on aromeiltaan selkeästi katkeroainepitoisempi kuin APA.

Yleisesti voisi kuvitella, että vahvassa IPA/APA-muotivaiheessa valmistajat pyrkivät hivuttamaan EBU-lukuja yläkanttiin, kuluttajille päin. Alkon laboratoriomittauksia voisi kuvitella (lähes usein) oikeiksi. Silti pliisuhkon APAn 31,3 EBU tuntuu oudolta luonteikkaan Kauppa-IPAn 28 EBUn rinnalla. (Bitterness Unit -järjestelmässä on toki muitakin kriteerejä kuin tällainen tuntuma.)

Valmistajan ilmoittamat arvot liikkuvat eri svääreissä: APA 45 EBU, Kauppa-IPA 55/52 EBU, mutta sentään keskinäisessä suhteessaan oikein päin.
Seth Lager, Suomenlinnan Panimo – Sveaborgs Bryggeri / Bitter-B Oy, Vantaa / Hki

4,7 %-til., kantavierre °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Tuotannossa vuodesta 1999.

Kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 4,65 €. Jakelu Uniq Drinks Finland Oy, Hki.

Pisteet 83 / 100.

Väri on puolitumma, ruskehtava, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, aluksi nopeasti keskirunsas, tasaisen kuplainen, laskeutuu nopeasti. Tuoksu on mallasmainen, pehmeä, raikas. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, mallasmainen, hennosti hedelmämäinen, tasapainoinen, maukas, juotavuudeltaan helppo. Niukka katkerointi.

Valmistuksessa käytetään ohramallasta, mallastamatonta ruista ja vehnää sekä humalaa. Tyylipuhdas lager-olut, johon kolmen viljalajin sekoitus tuo oman mukavan sävyn.

Ruokajuomana tasapainoisuuden ja helppouden vuoksi hyvin monikäyttöinen. Esimerkiksi mehukkaan maukkaan lihaisan grillimakkaran ja ruisleivän kanssa kärsii luonteettomuudesta.

Panimo perustettiin samanaikaisesti Suomenlinnan Panimo -nimisen ravintolan kanssa linnoitussaarelle Helsingin edustalle vuonna 1995. Seth on panimon pitkäikäisimpiä tuotteita. Tuotemerkeissä käytetään (useimmiten) Suomenlinnan historiaan ja henkilöihin liittyviä nimiä. Linnakkeessa on edelleen Bastion Seth, joka on saanut nimensä Gabriel von Sethin (1690-1774) mukaan. Tosin nimi tulee myös valmistuksessa käytetyn kolmen viljan alkukirjaimista: ruis (Secale), vehnä (Triticum) ja ohra (Hordeum). Kesällä 2012 panimo laajeni toiseen toimitilaan Vantaan Nikinmäkeen. Vuosituotanto on noin vajaat 200000 litraa olutta ja siideriä (arvio).
Black Ipa - The Dark Side of Iisalmi, Olvi Oyj, Iisalmi

4,7 %-til., kantavierre 11,0 °Plato, katkeroainepitoisuus 55 EBU, väri 100 EBC, tumma suodattamaton, pastöroimaton, täysmallaspintahiivaolut, Black India Pale Ale. Uutuus 09.2016. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-14 °C.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,15 €.

Pisteet 93 / 100.

Väri on tumma, mustanruskea, läpinäkymätön. Vaahto on ruskehtava, runsas, hauraan hötöinen, muodostaa laskeutuessaan rikkonaista pisikuviota lasin reunoille, keskikestävä. Tuoksu on paahteinen, katkeromainen. Maku on keskitäyteläinen, paahteinen, kahvimainen, kypsän luumumainen, yrttimäinen, tasapainoinen, vahva jälkimaku. Hienosti onnistunut musta (!) pale (kalpea, vaalea) ale.

Valmistuksessa käytetyt humalalajikkeet ovat amerikkalaiset cascade, target, yellow sub ja t’n’t. Amarillon tapainen yellow sub ja uusi hedelmämäinen sekoitehumala t’n’t ovat USA:n kuuluisan Yakima-laakson alueelta.

Ruokajuomana maksan ja riistaruokien kanssa.
APA From Iisalmi with Love, Olvi Oyj, Iisalmi

4,7 %-til., kantavierre 11,0 °Plato, katkeroainepitoisuus 58 EBU, väri 12 EBC, vaalea suodattamaton, pastöroimaton, täysmallaspintahiivaolut, American Pale Ale eli APA. Uutuus 03.2016. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-9 °C.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,99 €.

Pisteet  87 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, hennosti samea. Vaahto on valkoinen, runsas, hauras, muodostaa laskeutuessaan rikkonaista pisikuviota lasin reunoille ja muodostaa iso- ja harvakuplaisen kerroksen vaahdon pinnalle. Tuoksu on katkeromainen, aluksi voimakas, pihkamainen, kuivan sitrushedelmämäinen. Maku on kevyehkö, kuiva, katkeromainen, männynpihkamainen, pehmeän mallasmainen, hedelmämäinen, sitrusmainen, aprikoosimainen, juotavuudeltaan lähes helppo, jälkimaku on pitkäkestoinen.

Valmistuksessa käytetään ohra- ja vehnämaltaita sekä amerikkalaisia Chinook-, Citra- ja Equinox-humalia. Täysmallasolut on suodattamaton ja pastöroimaton. Maaliskuussa 2015 valmistuneen IPA:n eli Iisalmi Pale Alen (4,7 %) jälkeen vääjäämätön kehitysvaihe Olville oli siirtyä American Pale Aleen. APA tuli markkinoille keväällä 2016.

Ruokajuomana monien mausteisten liha-, paisti- ja pastaruokien kanssa.
IPA Iisalmi Pale Ale, Olvi Oyj, Iisalmi

4,7 %-til., kantavierre 11,5 °Plato, katkeroainepitoisuus 55 EBU, väri 16 EBC, vaalea suodattamaton, pastöroimaton, täysmallaspintahiivaolut, India Pale Ale. Uutuus 18.03.2015. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5-8 °C.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,79 €. Hana olutravintoloissa, anniskeluhinta 6,50 €.

Pisteet 86 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkoinen, keskirunsas, pinnalla pikkuisia kuplia, laskeutuu nopeasti ja haihtuu lähes kokonaan pois. Tuoksu on katkeromainen, männynpihkamainen, raikas. Maku on kevyt, pihkamainen, sitrusmainen, luonteikas, keveydestään ja melko matalasta kantavierre-Platosta huolimatta vahvarunkoinen, juotavuudeltaan helppo. Sopii katkeromaisuudestaan tunnetun Pale Ale -oluttyylin kokeilijoille. Kuiva, pitkä jälkimaku.

Valmistuksessa käytetään Comet-, Galaxy-, Mosaic- ja Saphir-humalia. Täysmallasolut on suodattamaton ja pastöroimaton. Katkerointi on korkeahko (55 EBU), mutta hienovarainen.

Ruokajuomana varsin monipuolinen, mausteiset makkarat, liharuuat sekä salsat äyriäisruuat.

”Olvi IPA:n” valmistuessa uutuutena markkinoille maaliskuussa 2015 oluttyyppiä kutsuttiin virheellisesti nimellä ”Indian Pale Ale” (’Intiaanien olut’) kun oikea muoto on ”India Pale Ale” (’Intia-olut’). Uusissa tölkkietiketeissä virhe on korjattu, mutta Olvin verkkosivuilla virhettä vielä viljellään vuoden 2016 lopulla.

* Olvi on valmistanut IPA:stä tänä vuonna (2016) myös hieman vahvemman version: 5,0 %, Alko 3,45 € / 0,5 l. tölkki.

Sininen, Oy Hartwall Ab, Helsinki, Lahden tuotantolaitos / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

3,5 %-t., kantavierre 8,0 p-%, katkeroaineet 14,0 EBU, väri 8,0 EBC, vaalea lager, kotimainen lager-olut, ”kakkosolut”. Tuotannossa keväästä 2012 alkaen.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,35 €.

Pisteet  78 / 100.

Väri on vaalea, hailakan keltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, haihtuu nopeasti, vähäistä pitsikuviota jää lasin reunoille. Tuoksu on mallasmainen, makeahko, hunajamainen. Maku on kevyt, mallasmainen, kypsän hedelmämäinen, kuivan heinämäinen, tasapainoinen, laiha. Ruokajuomana monipuolisesti erilaisten ruokalajien kanssa. Sopii saunajuomaksi.

Valmistusainekset puhtaussäännön mukaisesti vesi, ohra ja humala.
Karjala, Oy Hartwall Ab, Hki / Lahden tuotantolaitos / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

8,0 %-til., kantavierre 18,5 p-% (Alko: 17,4 °P), katkeroainepitoisuus 28 (21,5) EBU, väri 14 (15,7) EBC, vaalea lager, vahva lager, bock. ”Reilusti luonnetta”. HWL: ”8,0”, Alko: ”Karjala tölkki; vahva lager”.

Tölkki 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,45 €.

Pisteet: 89 / 100.

Väri on vaalea, puolitumma, hieman punertava, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, tiheä, jättää laskeutuessaan harvahkoa pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on vahva, hedelmämäinen, lämmmittävä. Maku on keskitäyteläinen, vahvan luonteikas, pehmeän hedelmämäinen, aprikoosimainen, päärynämäinen, makeahko, tasapainoinen, vahva alkoholipitoisuus on lämmittävä.

Ruokajuomana palvilihan, keittokinkun ja grillatun lohen kanssa.

Alkuvuodesta 2011 vahvan Karjalan, kuten muidenkin Karjala-merkkien, ulkoasu ja etiketti muutettiin perinteisestä puna-mustasta kokomustaksi. Karjala-olutta on valmistettu vuodesta 1932, alun perin Osuusliike Itä-Karjalan omistamassa Sortavalan Panimossa, ja sotien jälkeen nimen omaksui Lappeenranta-Lauritsala Oy -panimo, jonka Hartwall osti vuonna 1966 – ja sulki vuonna 1993. Karjalaa oli silloin jo valmistettu Hartwallin panimoissa Kaarinassa ja Vaasassa.
Paavin Polku, Rekolan Panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori

9,0 %-til., kantavierre 19,3 p-% (Alko 19,7 °P), katkeroainepitoisuus 35 (Alko 35,6 EBU), väri 14 (Alko 25,8) EBC, vaalea suodattamaton pullossakäyvä pintahiivaolut, belgityylinen tripel-luostariolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Uutuus kesällä 2016. Olutmestari Jari Leinonen.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,66 €. 

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, punertava, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, tiheä, tasainen, pikkukuplainen, kestävä. Tuoksu on makeasävyinen, hedelmämäinen, aprikoosimainen – vahvan belgialaisen alen tuoksuaromeja. Maku on täyteläinen, makea, hedelmämäinen, aprikoosimainen, raikas, voimakastahtoinen, mukana hieman humalan katkeroiden potkua – mikä belgiluostarioluessa ei ole tyylinmukaista. Suutuntuman makea hedelmäisyys kääntyy jälkimaussa nopeasti kuivaksi, pajunkuorimaiseksi (’Pajunköyttäkö ne meille juottaa…’), mätänemässä olevan ketokukkakimpun kaltaiseksi. Pullon pohjalla olevan hiivajäämän sekoittaminen mukaan korostaa tuoksun marjamaisuutta, mutta ei juuri vaikuta makusävyihin. Kokonaisuus on vahvan lämmittävä ja rentouttava. Erittäin sopiva syyskauden uutuusolut.

Ruokajuomana tuhdin liharuuan, palapaisti-ruskeakastikkeen, keitettyjen ja paistettujen juuresten ja juuston kanssa.

Paavi? Valmistaja ei ole ihmeemmin avannut oluen nimen mystiikkaa, mutta katolisen kirkon alueilla liikutaan. Sattumalta oluen hinta Alkossa viittaa ’pirun merkkiin’ (666), mutta vuonna 2017 tulee kuluneeksi 500 vuotta Martin Lutherin aloittamasta reformaatiosta: uskonpuhdistajat antoivat paaville potkut ja jättivät paavin tarpomaan omia polkujaan. (Nykyisin tosin eletään ilmeisesti melko sovussa ja asioita tarkastellaan ekumeenissa yhteishengessä.)

Lutherin kotimaassa juhlavuotta vietetään kokonainen vuosikymmen. Suomessa Reformaation juhlavuosi alkaa sunnuntaina 30.10.2016 ja huipentuu reformaatioviikkoon ja pääjuhlaan Turussa sunnuntaina 5.11.2017.
Ruisperkele, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä

8,5 %-til., kantavierre 17,1 °P, katkeroainepitoisuus 95 IBU (Alko: 81,3 EBU), väri 14 (20,3) EBC, vaalea pintahiivaolut, ”rukiinen extra IPA, kuivahumaloitu, Double India Pale Ale eli DIPA. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus loppukesä 2016. Olutmestari Tatu Hiitola.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,48 €. Jakelu Moestue & Cask Oy, Hki. 

Pisteet 86 / 100.

Väri on puolitumma, keltaruskea, samea. Vaahto on valkoinen, tiheä, kestävä. Tuoksu on mallasmainen, katkeromainen. Maku on täyteläinen, hedelmämäinen, hennosti maustemainen, hiilimäinen, paahtuneen rukiinen, luonteikas.

Valmistuksessa käytetään pilsner-, pale ale-, ruis- ja kristallimaltaita ja ruishiutaleita. Katkerointiin käytetään amerikkalaisia chinook- ja simcoe-humalia. Humalia käytetään kaikissa valmistusvaiheissa eli mäskäyksessä, vierteen käsittelyssä, keittovaiheessa ja keiton jälkeen. Lopuksi olut vielä kuivahumaloidaan käymisen loppuvaiheessa.

Ruokajuomana paahtopaistin ja grillatun liharuuan kanssa.

Panimoyhtiö Hiisi perustettiin Jyväskylässä runsaat kolme vuotta sitten (2013) ja vuonna 2015 siirryttiin jo isompiin tiloihinkin. Hiisi valmistaa huomattavan suuren nimikemäärän erityylisiä oluita, omien lisäksi runsaasti yhteistyöoluita ja tilausoluita. Hiisin tiloissa myös helsinkiläinen Donut Island Brewing Co. valmistaa oluensa.

Hiisin tuotteet ovat lyhytikäisiä, pääsääntöisesti yhden keiton oluita. Alkon saaman tiedon mukaan vuosituotanto on vain 100000 litraa (2015), mikä jakautuu kymmenien merkkien osille.

Laitilan Pale Ale, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

3,5 %-til., kantavierre 9,5 p-%, katkeroainepitoisuus 50 EBU, väri 11 EBC, vaalea suodattamaton täysmallasolut, pintahiivaolut, ’session ale’. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Uutuus 03.12.2015. Olutmestari Ville Vilen.

Tölkki 0,44 l. Vähittäismyyntihinta 1,99 €.

Pisteet 88 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, appelsiinimäinen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, kuplainen, epätasainen, laskeutuu nopeasti ja haihtuu pois kokonaan. Tuoksu on vahvasti katkeromainen, hedelmämäinen, persikkamainen. Suutuntuma on eksoottisen hedelmämäinen. Maku on kevyen karhea, laimeahko, karhean katkeromainen, kuiva, eksoottisen hedelmämäinen, ananasmainen, aromikas, maukas, luonteikas erikoisuus. Mietoudesta huolimatta kuiva karheus saattaa pysäyttää kokemattoman maistelijan.

Valmistuksessa käytetään suomalaisia pilsner- ja karamellimaltaita (Cara Pale ja Carared). Humalalajikkeet ovat amerikkalaiset Cascade, Columbus ja hallitsevia aromeja nostattava Equinox.

Ruokajuomana mausteisen lihan ja kalan kanssa.

Valmistaja kutsuu tätä vuoden 2015 lopussa markkinoille tullutta tuotetta lyhyesti nimellä LaPa (’Laitilan PA’).
Lagunitas IPA, Lagunitas Brewing Company, Petaluma, Kalifornia / Chicago, Illinois, Yhdysvallat

6,2 %-til., O.G. 1060, kantavierre 14,5 °P, katkeroainepitoisuus 51,5 IBU (Alko 44,3 EBU), väri 20,7 EBC, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi . Tuotannossa vuodesta 1995.

Kertalasipullo 0,355 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,98 €. Maahantuoja Brew Seeker Oy, Hki. 

Pisteet 93 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, tiheä, kestävä. Tuoksu on raikkaan kukkainen, katkeromainen, kypsän hedelmäinen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, katkeromainen, hedelmämäinen, luonteikas, yrttimäinen, kukkainen, leppoisan tahmea. Valmistuksessa käytetään pale-, münchener-, kristalli- ja vehnämaltaita, humalalajikkeet ovat cascade, emperor, eroica ja horizon. Valmistajan mukaan humalasekoituksessa on 43 erilaista lajiketta ja mallassekoituksessa on 65 muunnelmaa.

Ruokajuomana katkarapujen ja vahvasti maustetun risoton kanssa.

Tony Magee perusti panimon Petalumassa Kaliforniassa vuonna 1993. Etiketissä on amerikkalaisia varten Lagunitas-nimen ääntämisohje: ”lah-goo-knee-tass”, paino knee-tavulla. Panimotoimintaa on laajennettu Chicagoon Illinois’hin vuonna 2014 ja Azusaan Kaliforniaan vuonna 2015. Hollantilainen panimokonserni Heineken N.V. osti 50 % Lagunitasin osakkeista lokakuussa 2015. Myyminen lienee ollut välttämätöntä, mutta ei kovin mieluista. Lagunitas-yhtiön virallinen tiedote syyskuussa 2015 oli päivätty yhtiön kotikaupunkiin nimeltä Petafukinluma.

Panimoyhtiön vuosituotanto on 75 miljoonaa litraa.

Yeti Imperial Stout, Great Divide Brewing Co, Denver, Colorado, USA

9,5 %-til., kantavierre Alko 23 ºPl, katkeroainepitoisuus 75 IBU (Alko 108 EBU), väri 592 EBC, musta pintahiivaolut, Imperial stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC.

Kertalasipullo repäisykorkilla 0,355 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,79 €. Maahantuoja Brew Seeker Oy, Hki.

Pisteet  93 / 100, Koffin portteri –asteikolla  98 / 100.

Väri on tumma, musta – Alkon laboratoriokin on antanut oluelle huikeat arvot 592 EBC-asteikolla! Vaahto on ruskea, tiheä, pikkukuplainen, kestävä. Tuoksu on paahtunut, yrttimäinen, lääkemäinen, suklaamainen, espressokahvimainen. Maku on täyteläinen, paahtunut, salmiakkimainen, katkeromainen, tasapainoinen, samettisen pehmeä.

Valmistusainekset ovat Pale-, kristalli-, vehnä-, suklaa- ja paahdetut maltaat, amerikkalaiset Simcoe- ja Centennial-humalat.

Yetistä on valmistettu monenlaisia versioita: suklainen, tammikypsytetty, villihiivakäytetty, savuinen, kahvinen, marjainen jne. Vuodesta 2015 oluita on myös tölkitetty.

Ruokajuomana käristetyn possunlihan ja vahvojenjuustojen kanssa. Myös jälkiruokana ja suklaan kanssa.

Hyvää ruokaa ja juomaa arvostava kotiolutpanija Brian Dunn perusti panimon perheen, ystävien ja Denverin kaupungin rahoitustuella vuonna 1994, jolloin käsityöolut ei vielä ollut huipputunnettu tai –suosittu edes Yhdysvalloissa. Uusi panimo rakennettiin entiseen meijeriin vuonna 2001. Laajennukset ovat jatkuneet kuluvalla vuosikymmenellä.

Sinebrychoff Porter, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska

7,2 %-til., kantavierre 17,0 % Pl (Alko 16,7 °P), katkeroainepitoisuus 45 (35,7 )EBU, väri 300 (270) EBC. Tumma suodattamaton pintahiivaolut, portteri, Imperial Stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-18 °C. Valmistettu jatkuvasti vuodesta 1957.

Kierrätyslasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,94 €.

Pisteet 96 / 100. Koffin portteri –asteikolla  100 / 100.

Väri on tumma, musta, täysin läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, runsas, tiheä, samettimainen, jättää heikkoa pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on paahteinen, hennosti imelän hedelmämäinen, vaniljamainen. Maku on täyteläinen, paahteinen, hedelmämäinen, luonteikas, tottumattomalle maistelijalle hieman haasteellinen.

Ruokajuomana riistan, paistetun ja käristetyn lihan, punaisen kalan ja juustojen kanssa. Jälkiruokana suklaan kanssa.

Rinnakkain amerikkalaisen Yeti Imperial Stoutin (Great Divide Brewing Co, Denver Colorado 9,5 %, 108 EBU, 592 EBC, Alko 6,79 € / 0,355 l.) kanssa Koffin portteri pärjää hyvin – huikeista ominaisuuseroista huolimatta! Esimerkiksi väri on kaksinkertainen 592 EBU (Y) – 270 (S), samoin katkeroainepitoisuus 108 (Y) – 35,7 (S). Yetin hinta on yli kaksinkertainen (Alko). Tosin Koffin portteri maksaa nyt 2,94 €, kun se vuosi sitten maksoi 2,45 € (Alko). Hinnankorotus on 0,49 € eli 20 %.

Royal Cargo Beer Mix, Hartwall Oy, Hki / Lahden tuotantolaitos / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

4,2 %-til., kantavierre  ºP, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, vaalea pohjahiivaoluen ja omenasiiderin sekoitus, beer mix. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5 ºC. Ainekset: olut (vesi, ohra, humala), sokeri, omenatäysmehu tiivisteestä, omenaviini, aromi, happamuudensäätöaineet (E330, E296). Uutuus maaliskuussa 2015.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta hinta  €, kierrätyslasipullo 0,275 l. -  €.

Pisteet  83 / 100.

Väri on vaalea, hailakan keltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, sekakuplainen, jättää valuvaa isoreikäistä pitsikuviota lasin reunoille, laskeutuu melko nopeasti. Tuoksu on maustemainen, hedelmämäinen, viehättävä karamellimainen aromi. Maku on kevyt, raikkaan omenamainen, kova, tasapainoinen, helposti juotava.

Sekoiteolut (beer mix) valmistetaan miedon perusoluen, omenaviinin ja omenamehun sekoituksena.

Uutuustuote tuli markkinoille keväällä 2015 tarkoituksena avata uudenlainen makumaailma oluen, lonkeron ja siiderin välimaastoon. Ja kyllä: olutdrinkit ovat tulleet kiinnostaviksi, tosin hyvin pienen marginaaliryhmän keskuudessa. Saattaa olla, että Cargoa valmistettiin vain yksi tuotantoerä. Runsaan vuoden kuluttua se on hävinnyt kauppojen hyllyiltä.
HB Oktoberfestbier, HB - Staatliches Hofbräuhaus in München, München, Baijeri, Saksa

6,3 %-t., kantavierre 13,7 p-%, katkeroainepitoisuus 20,1 EBU, väri 8,9 EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager, syksyn kausiolut.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,13 €. Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 8,50 €. Maahantuoja Malty Oy, Turku.

Pisteet 95 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on vaalea, tiheä, niukka, aluksi tosin runsas, haihtuu nopeasti kokonaan. Tuoksu on tumman sävyinen, ruohomainen, hennosti kuivan katkeromainen. Maku on täyteläinen, hedelmämäinen, tasapainoisen mallasmainen, hieman makea, helppo ja hienostunut juotavuudeltaan. Mainio perinteinen syyskauden juhlaolut.

Valmistuksessa käytetään vaaleita (90 %) ja tummia (10 %) ohra-maltaita. Humalalajikkeet ovat Hallertauer Magnum, Perle ja Spalter Select. Olut valmistetaan infuusiomäskäyksellä ja kypsytetään 3-4 viikkoa ennen pullotusta.

Ruokajuomana yleisesti liha-, kala- ja kana-annokset.

Baijerin herttua Wilhelm V:n vuonna 1589 perustama ”Hovipanimo” on edelleen Baijerin valtion omistuksessa. Vuosituotanto on 34 miljoonaa litraa.

Prykmestar Oktoberfestbier, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

5,7 %-til., kantavierre 13,8 (Alko: 13,9) °P, katkeroainepitoisuus 37 (Alko: 31,5) EBU, väri 18 (Alko: 18,2) EBC, vaalea täysmallaslager, syksyn kausiolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,95 €. Anniskeluhinta 7,80 €. Myös hana olutravintoloissa.

Pisteet 78 / 100.

Väri on puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, runsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on vihannesmainen, hernemäinen. Maku on keskitäyteläinen, mallasmainen, leipämäinen, hennosti karamellimainen, häiritsevän vihannesmainen makuaromi.

Valmistuksessa käytetään kotimaisia pilsner- ja erikoismaltaita, saksalaisia Magnum- ja Perle-humalia.

Ruokajuomana palvilihan kanssa.

Oktoberfestbier on ollut tuotannossa vuodesta 2010 alkaen, ensiksi helsinkiläisen Ravintolakolmio-ryhmän tilaustuotteena. Tänä vuonna, kun Laitilan Wirvoitusjuomatehdaskin on jättänyt mainion Kekri-oluen tekemättä, VASPin syksyinen kausiolut alkaa olla maamme vanhimpia laajan levityksen Oktober-oluita. OLUTVERKON testiryhmä on toistuvastikin kehunut tuotetta baijerilaisten veroiseksi. Tällä testikerralla osui kohdalle virheellisiä pulloja. Luultavasti olut kuitenkin on pääasiassa hyvässä kunnossa.

Vakka-Suomen Panimo Oy on perustettu syksyllä 2007 Uudessakaupungissa. Ensimmäiset oluet julkistettiin juhannuksena 2008. Alkon mukaan vuosituotanto on 350000 litraa olutta, (sahtia) ja siideriä. Tämän vuoden (2016) uusi aluevaltaus on alkoholiton Prykmestar Jäätee Inkivääri-sitruuna ja Vihreä. Loppukesällä VASP ilmoitti toimittaneensa ensimmäisen erän Prykmestar Savukataja (9,0 %) -olutta Yhdysvaltain markkinoille.
Devassa Tropical Lager, Cervejaria Devassa, Rio de Janeiro, Brasilia / Brazil Kirin, Brasilia / Kirin Beverage Company, Limited, Tokio, Japani

4,5 %-til., kantavierre 11,0 °P, katkeroainepitoisuus 11,1 EBU, väri 7,7 EBC, vaalea mausteinen pohjahiivaolut, lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C.

Kertalasipullo 0,355 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,44 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet: 81 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on hento, ruohomainen. Maku on kevyt, raikkaan hedelmämäinen, vaisu, mieto, tasapainoinen, tyylipuhdas.

Ruokajuomana trooppisen hedelmämäinen lager sopii lähes kattavasti, parhaiten kevyiden kana- ja kalaruokien ja salaattien kanssa.

Devassa on valtava järjestelmä – valtavassa maassa! Panimoita on tusinan verran eri puolilla Brasiliaa. Vuonna 2007 perustettu panimo siirtyi vuonna 2011 japanilaistaustaisen Kirin-panimokonsernin omistukseen. Brazil Kirin perustettiin vuonna 2012.

Mufloni Pilsner, Panimo Beer Hunter's / Ravintola Porin Steak & Whisky House Ky, Pori

5,0 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, vaalea pohjahiivaolut, saksalaistyylinen pils, täysmallasolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus kesällä 2016 (SOPP Hki 27.07.2016; Mufloni Pils 5,5 % keväällä 2013).

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 8,00 €. Jakelu Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet 93 / 100.

Väri on vaalea, ruskeankeltasävyinen, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, tiheä, tasainen, jättää pitsikuvioita lasin reunoille, keskikestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, sitrusmaisen raikas. Maku on kevyt, rungoltaan vahvan mallasmainen, hedelmämäinen, sitrusmainen, ruohomaisen luonnonkukkainen, pehmeän hunajamainen. Hillitysti katkeroitu, raikas aromihumalointi.

Valmistuksessa käytetään saksalaista Perle-, tšekkiläistä Saaz- ja amerikkalaista Cascade-humalaa. Eli tyyliä on vahvasti modernisoitu.

Ruokajuomana maukkaiden makkaroiden ja kyljyksen kanssa.

Mufloni Pilsner (5,0 %) valittiin Suomen Parhaaksi Olueksi 2016 (SPO16) elokuun 17. päivänä Helsingissä. Panimo valmisti ensimmäisen Mufloni Pils (5,5 %) –oluen kevättalvella 2013 ja sen jälkeen pieniä ravintola-anniskelussa olleita eriä. Viimeksi Mufloni Pils (5,5 %) oli kesäkuussa 2016 Craft Beer Helsinki –tapahtuman valikoimassa.

   * Lue lisää: Mufloni Pilsner on Suomen Paras Olut 2016

Cuvée des Jacobins Rouge, Omer Vander Ghinste, Bellegem, Belgia

5,5 %-til., kantavierre 12,3 °P, katkeroainepitoisuus 10,1 EBU, väri 70,2 EBC, tumma pintahiivaolut, spontaanikäyvä tammitynnyrissä kypsytetty hapan sour ale, "bière de foudre". Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-6 °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,98 €.Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet: 92 / 100.

Väri on tumma, punainen, viinimäinen. Vaahto on vitivalkoinen, tiheä, kestävä. Tuoksu on happamen marjainen ja hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, rutikuiva, hedelmämäinen, hapan, luonteikas, moniulotteinen. Raikas suutuntuma kuivuu happameksi.

Valmistuksessa käytetään pilsner- karamelli- ja paahdettuja maltaita sekä vehnää. Vierre käytetään spontaanihiivalla. Olut viilennetään terästankeissa ja siirretään ranskalaisiin tammitynnyreihin kypsymään 18 kuukaudeksi. Myyntivalmis tuote on 100-prosenttisesti tynnyrikypsytettyä foederbier'iä.

Panimo on perustettu vuonna 1892 pienessä Bellegemin kylässä Ranskan rajan tuntumassa. Suomessa panimo tunnetaan ainakin Omer Traditional Blond (8,0 %) oluesta.

Jacobins Rouge voitti kultamitalin World Beer Cup –kilpailussa vuonna 2014.

Oude Geuze Vieille, Brouwerij Oud Beersel BVBA, Beersel, Belgia

6,0 %-til., kantavierre 13,9 ºP, katkeroainepitoisuus 16,3 EBU, väri 16,5 EBC, vaalea pintahiivaolut, sekoitetaan eri-ikäisistä lambic-oluista. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Tuotannossa 25.05.2006 alkaen. Parasta ennen 20 vuotta.

Kertalasipullo, luonnonkorkilla 0,375 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,40 €. Maahantuonti Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet  95 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on kypsän marjamainen, hapokas. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, kirpeän hapan, luonteikas, upea, tyylikäs.

Valmistuksessa käytetään vettä, vehnää, ohramallasta ja humalaa. Olut valmistetaan sekoittamalla yksi-, kaksi ja kolmivuotiasta lambic-olutta keskenään. Lambic-tyylinen olut käy panimorakennuksessa leijailevalla villihiivalla. Menetelmää kutsutaan spontaanikäymiseksi. Oluita kypsytetään tammitynnyreissä ja vierteeseen on lisätty runsaasti kirsikoita. Yksivuotinen lambic on vielä hyvin käymisvoimainen ja vanhemmat vahvistavat sekoituksen makuaromeja. Toinen käyminen tapahtuu luonnonkorkilla rautalankavahvistuksella suljetussa lasisessa samppanjapullossa. Suotuisan mikroilmaston vuoksi lambic-valmistus onnistuu juuri Belgiassa Pajottenland-alueella, Senne-joen laaksossa ja Brysselissä.

Olut säilyy - ja paranee - pullossa ainakin 20 vuotta. Oluen nimessä ranskankielinen sana ’vieille’ tarkoittaa vanhaa.

Henri Vandervelden perusti panimon vuonna 1882. Vanderveldenin perhe johtaa panimotoimintaa kolmen sukupolven ajan, Henri Vandervelden II (s. 1926) jäi eläkkeelle 1991 ja panimoa ryhtyi hoitamaan viereisen pubin ravintoloitsija Danny Drops jouluaattoon 2002 saakka. Tammikuussa 2003 Henri Vandervelden II alkoi etsiä panimolle jatkajaa. Marraskuussa 2005 Gert Christiaens ja Roland De Bus toivat markkinoille ensimmäiset Bersalis -oluet. 25.05.2006 valmistuvat ensimmäiset erät Oude Geuze – ja Oude Kriek -oluita. De Busin tilalle tuli Jos Christiaens kesällä 2007

Tänä vuonna Beerselissä on juhlittu Oude Geuzen paluun 10-vuotista taivalta.

Belhaven Craft Pilsner, Belhaven Brewery Co Ltd, The Belhaven Group, Dunbar, East Lothian, Skotlanti, Iso-Britannia / Greene King Brewing and Retailing Ltd, Bury St Edmunds, Suffolk, Englanti, Iso-Britannia

4,8 %-til., kantavierre 10,9 °P, katkeroainepitoisuus 15,5 EBU, väri 11,5 EBC, vaalea pohjahiivaolut, pils. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus 16.05.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,40 €. Maahantuoja Uniq Drinks Finland Oy, Espoo

Pisteet 81 / 100.

Väri on puolitumma, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, niukka, nopea. Tuoksu on kuivan heinämäinen, tupakkamainen. Maku on kevyt, ruohomainen, hennosti katkeromainen, kuiva, tasapainoinen. Kokonaisuudesta jää kaipaamaan luonteikkuutta ja näkemystä.

Oluen esikuvana on saksalainen pils-oluttyyli. "Puhdas, rapea, virkistävä", etiketti kertoo. Tänä vuonna (2016) valmistuneen uutuuden on suunnitellut Belhavenin pääpanimomestarina vuodesta 1993 toiminut George Howel.

Valmistuksessa käytetään pilsner-mallasta sekä Challenger- ja Northdown-humalia. Belhavenin käsityöolut-sarjassa on Craft Lagerin lisäksi valmistunut toinenkin pohjahiivaolut Intergalactic Dry Hop Lager (5,0 %): "Selkeä, tuore. Sitruksinen."

Ruokajuomana makkaroiden kanssa.

Skotlannin Dunbarissa lähellä Edinburghia sijaitseva panimo on perustettu vuonna 1719. Skotlannin vanhin panimo oli perheyritys vuoteen 1972. Vuonna 1993 yhtiön johto osti osakkeet itselleen ja Stuart Ross ryhtyi vetämään toimintaa. Belhaven meni Lontoon pörssiin vuonna 1996. Englannin etelärannikolla toimiva Greene King –konserni osti panimon vuonna 2005 saadakseen jalansijaa Skotlannissa.

Karhu Huurre, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava / Carlsberg Bryggerier AS / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska

4,6 %-til., kantavierre 10,5 p-%, katkeroainepitoisuus 16,0 EBU, väri 12,0 EBC, vaalea lager, kuivahumaloitu Polaris-humalalla. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-6 °C.

Tölkki 0,568 l. Vähittäismyyntihinta 2,99 €; tölkki 0,33 l. - 1,62 €.

Pisteet  88 / 100.

Väri on vaalea, kelta-ruskea, kirkas. Vaahto on valkoinen, aluksi runsas, tiheä, laskeutuu melko nopeasti, kestää niukkana pitkään. Tuoksu on vaisu, mallasmainen. Maku on kevyt, mieto, pehmeän mallasmainen, tasapainoinen, helppo juotavuudeltaan. Olut on kuivahumaloitu Polaris-humalalla, mutta kokonaisuus on vaisu ja laiha.

Ruokajuomana hyvin monikäyttöinen; liha, kala, makkarat ja kasvikset.

Polaris-humalajike on kehitetty Hüllissä Saksassa ja se on otettu käyttöön vuonna 2012. Voimakkaiden piirteiden vuoksi sitä pidetään nimenomaan aromihumalana ja sopii niin pohja- kuin pintahiivaoluidenkin mausteeksi.

Rainy Summer Wheat Lager, Lakeuden Panimo Oy, Mallaskoski, Seinäjoki / Captol Invest Oy, Hki

4,7 %-til., kantavierre  ˚Pl, katkeroainepitoisuus  EBU,väri  EBC, vaalea pohjahiivaolut, vehnä-lager. ”Craft Brewed Wheat Lager” – valmistettu käsityönä. Uutuus kesä 2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,00 €. 

Pisteet  88 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, hieman ruskehtava, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vaalea, isokuplainen, keskirunsas, keskikestävä. Tuoksu on miellyttävän omintakeinen, vihlova, ehkä koiranputkimainen; mielleyhtymän saa kasaan oluen nimi, ’sateinen kesä’, juuri näin: lämmin kostea pitkä kesäsade luonnonkasvillisuuden keskellä kuistilla nauttimassa lämmöstä, luonnosta, oluesta. Suutuntuma on potkaisevan katkeromainen. Maku on kevyt, enemmän kuiva kuin tavallisesti vehnäoluisiin kuuluva pehmeä makeus, kostean ruohoisen katkeromainen, pehmeän hedelmämäinen, aprikoosimainen, helposti juotava, tasapainoinen. Tyylikkään oluen hienostuneita aromiominaisuuksia kannattaa etsiä kunnolla ja huolellisesti maistellen – vaikka helppo juotavuus usein johtaa nopeaan siemailuun.

Ruokajuomana mausteisen makkaran ja äyriäisten kanssa.

Valmistusainekset ovat vesi, ohra- ja vehnämallas, Mosaic-humala ja hiiva.

Vehnäinen pohjahiivaolut ’Sateinen kesä’ kuuluu Mallaskosken todella mielenkiintoisen uuden vaiheen tuotteisiin, jotka suunnataan Mallaskosken vaaliman mielikuvan eli ’pohjanmaalaisen synkkyyden’ maisemista myös vientiin. Aivan uudentyylisissä etiketeissä tiedotetaan pullon sisällöstä kaikilla Baltian alueen kielillä – onpa joskus suomalainen palautuspanttileima (Palpa) jopa unohtunut ulkomaiden merkkirivistön joukosta.

Mallaskoski on juuri avannut vientiyhteyden myös Kiinaan. Kiinankielisiä merkintöjä ei näissä pulloissa vielä ole.
A. Le Coq Extra Ginger, A. Le Coq AS, Tartto, Viro / Olvi Grupp / Olvi Oyj, Iisalmi

4,5 %-til., kantavierre 13,4 %P, katkeroainepitoisuus 13 EBU, väri 7,0 EBC, vaalea pohjahiivaolut, inkiväärilager. Sisältää lisäaineita: sokeri, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (natriumbentsoaatti). Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,99 €. Maahantuoja Olvi Oyj, Iisalmi.

Pisteet 87 / 100.

Väri on vaalea, hailakankeltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, pursuavan runsas, harvassa isoja kuplia, jättää risaista, syljenkaltaista pitsikuviota lasin reunoille. Myös syvällä itse oluen sisällä säilyy runsas ilmakuplasto. Tuoksu on nahkean inkiväärimäinen, limonadimainen. Maku on kevyt, janottavan kuivan inkiväärimäinen, pehmeä, miellyttävä, erikoinen. Maahantuoja suosittelee nautittavaksi limeviipaleen kanssa, joka sopiikin hyvin makuaromeihin ja tuo mukaan hedelmämäistä makeutta. Kokonaisuus on kiitettävän keskialueilla.

Valmistusainekset ovat vesi, sokeri, ohramallas, inkivääri (0,2%), humala, sitruunamehutiiviste, aromit, säilöntä- ja happamuudensäätöaineet.

Ruokajuomana kevyen kasvissalaatin ja katkarapujen kanssa, mutta parhaimmillaan raikkaana kesäisenä seurustelu- ja janojuomana.

Virolaispanimon uudessa Extra-sarjassa on Ginger-inkiväärioluen lisäksi Extra Lager (4,5 %, hinta Suomessa 2,49 €) ja Extra Lime (4,5 %, ei Suomen valikoimassa).

Extra-sarjan etiketeissä on A. Le Coqin perinteinen kruunukuvio korvattu ylpeällä aapiskukolla, Coq = kukko.
Tiki Lager, Brewcats Tytötkin panee! / Sideshow Brewery Oy, Tampere; valmistuspaikka Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

4,6 %-til., kantavierre 11,4 °P, katkeroainepitoisuus 45 EBU, väri 12 EBC, vaalea suodattamaton pohjahiivaolut, täysmallasolut, kuivahumaloitu lager. Brewcatsin reseptin toteutuksessa vahvistuksena LWT:n Juha Kylä-Kaila. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 4.2016; julkistus HBF 15.04.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,79 €; hana 0,5 l. – 7,90 €; 0,3 l. - 5,40 €. HOK-Elannon Ravintoloiden Kauden Kotimainen Pienpanimohanaolut 1.7.-31.08.2016. 

Pisteet  83 / 100.

Väri on, kelta-ruskea, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä, jättää vahvaa pitsikuviota lasin reunooille. Tuoksu on kuivan katkeromainen, heinämäinen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, ruisjauhomainen, karhean jauhomaisen luonteikas, hento raa’an ahomansikan aromi. Tasapainoinen, juotavuudeltaan helppo. Lyhyt, mutta miellyttävän luonteikas jälkimaku. Suodattamaton, kuivahumaloitu täysmallasolut on kokonaisuutena kepeä ja hento.

Valmistuksessa käytetään neljää mallaslaatua: Pilsner, Cara Pale, Cara Red, Munich ja neljää humalalajiketta: Magnum, Galaxy, Mandarina Bavaria, Columbus.

Ruokajuomana monikäyttöinen, esimerkiksi mausteisen aasialaisen annoksen kanssa.

Sideshow Brewery Oy on keväällä 2016 Tampereella perustettu kiertävä vieraspanimo eli oluet valmistetaan muissa panimotaloissa eri puolilla. Oluita valmistettiin jo viime syksynä (2015) Pyynikin Käsityöläispanimossa Tampereella ja Hopping Brewsters Beer Co –panimossa Akaalla, jossa valmistui myös Sideshown ensimmäinen virallinen olut Crimson IRA (India Red Ale; 5,9 %) helmikuussa 2016.

Tiki Lager valmistui Helsingin Olutfestivaalin alla huhtikuussa 2016 Laitilan Wirvoitusjuomatehtaalla. Keväällä käytiin myös Tallinnassa, tamperelaistaustaisella Sori Brewing Estonia OÜ –panimolla, tuloksena mangolla maustettu kesäinen terassiolut ManGoFreak (5,8 %).

Kolme tamperelaisnaista Laura Weckstrom, Linda Silvonen ja Australiassa syntynyt Anette Aghazarian käyttävät itsestään nimitystä Brewcats, ‘panokissat’, ja korostavat seksistissävytteisessä mainonnassaan, että “Tytötkin panee!” Naisten kampanjointi on onnistunut ja Tiki Lager leviää LWT:n avulla kaikkialle maahan.

Todennäköisesti löytyy vähintään miljoona (mies)kuluttajaa, jotka valitsevat Tikin – riippumatta tuopin sisällöstä ja ylärimaa hipovasta hinnoittelusta. 

Panimon eksoottisen värikkäästä etikettitaiteesta vastaa Joni Syvänen 

IPA, Maku Brewing, Tuusula / Jussi Olut Oy, Hki

7,3 %-til., kantavierre 15,8 °P, katkeroainepitoisuus 72,9 EBU, väri 35,2 EBC, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton, pullossakäyvä, India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 2014, tölkkipakkauksessa 16.05.2016.

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,69 €; kertalasipullo 0,33 l. – 3,68 €. Jakelu Astra Wines Oy.

Pisteet 93 / 100.

Maku Brewing on siirtynyt – ehkä – enimmäkseen tölkkipakkausmalliin, ja – ehkä yllättäen helmikuussa valikoimaan tullut IPA on nyt saatavila myös tölkkiversiona. Samalla hintojakin on yhtenäistetty, ja alun perin 4,20 € maksanut pullo on nyt hintaan 3,68 € - siis sentin edullisempi kuin tölkki. (Panttien erot ovat pullo – 0,10 €, tölkki 0,15 €.)

Väri on puolitumma, punainen, punaruskea, kirkas, läpinäkyvä. Vaahto on valkea, aluksi runsas, tiheä, laskeutuu nopeasti, kestää pitkään, ei pitsejä. Tuoksu on pihkamainen, makean kukkamainen, vanhan ajan paperisen liimapaperin makeaa aromia. Maku on keskitäyteläinen, voimakkaan katkeromainen, kukkamainen, hennosti imelä, viljamainen, paksun nektariinimainen, tasapainoinen, vahvuuden huomioon ottaen juotavuus on lähes helppo.

Ruokajuomana grillatun kalan ja lihan kanssa.
Luomuleevi, Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy, Lahti

4,5 %-til., kantavierre 10,6 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 30 EBU, väri 10 EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager, valmistettu luonnonmukaisesti viljellyistä aineksista. Uutuus .

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,45 €. Myös hana ravintoloissa.

Pisteet 89 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, niukahko, tiheä, kestävä. Tuoksu on mallasmainen, ruohomainen. Maku on melko kevyt, vankkapohjainen, raikkaan hedelmämäinen, katkeromainen, maukas.

Valmistuksessa käytetään luonnonmukaisesti viljellystä ohrasta valmistettua vaaleaa mallasta ja saksalaista Hallertau-humalaa.

Ruokajuomana hyvin monikäyttöinen. Sopii myös saunaolueksi.

Lahtelaisella Teerenpelin panimolla on suomalaisittain pitkät perinteet luomuoluiden valmistamisessa. Luomuleevi lienee ainakin neljäs Teerenpelin luomuolut.
Keito Maanpäällisten kesken täysmallaslager, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä

4,5 %-til., kantavierre  °P, katkero-ainepitoisuus 28,0 IBU, väri 15,0 EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager, täysmallasolut. Suositus tarjoilu-lämpötilaksi 6-8 ºC. Uutuus marraskuu 2014.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäis-myyntihinta 3,99 €. (4,10 € vuonna 2014).

Pisteet  / 100.

 

Pelastaja vaatimaton //
Otti haltuun maailmanpylvään //

Esti kannen tippumisen //

Keito Sammon koppajainen.

* Arvio  t u l o s s a !  

Sinebrychoff Porter, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska

7,2 %-til., kantavierre 17,0 % Pl (Alko 16,7 °P), katkeroainepitoisuus 45 (35,7 )EBU, väri 300 (270) EBC. Tumma suodattamaton pintahiivaolut, portteri, Imperial Stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-18 °C. Valmistettu jatkuvasti vuodesta 1957.

Kierrätyslasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,45 €. Anniskeluhinta 5,20 €. Hana 0,4 l., satunnaisesti.

Pisteet 95 / 100. Koffin portteri –asteikolla  100 / 100.

Väri on tumma, musta, täysin läpinäkymätön. (10/10). Vaahto on ruskehtava, runsas, hauras, päältä kuplainen, sekä pientä tiheää kuplaa että isoja puhkeilevia kuplia. Pitsikuviot lasin reunoilla ovat vähäisiä ja repeilevät valuen pääosin nopeasti alas. Pian oluen pinnalla on vain ohut, reunoja kohti vahveneva maitokahvinruskea kelmu. (7/10). Tuoksu on paahteinen, hedelmämäinen, kuivatun luumun ja mätänevän kypsän päärynän tapainen, vaniljamainen, kahvimainen. (24/25). Maku on täyteläinen, kihelmöivän vahva luonteeltaan, suutuntumassa melkein ennenmaistamatonta kivaa karheutta, paahteinen, kahvimainen, katkeromainen, hedelmämäinen, kypsän luumumainen, hennosti makeanpuoleinen, maukas. (44/45). Jälkimaku on lievästi karhean lämmittävä, pitkäkestoinen. Sopii todellakin nautiskeluun. Kokonaisuutena hienosti onnistunut, tavallaan jo historiallinen suomalainen panimotuote. (10/10)

Pisteytys: väri: 10 + vaahto: 7 + tuoksu: 24 + maku: 44 + kokonaisuus: 10 = 95 / 100

Sauna Session Ale, Tanker Pruulikoda; 59N Brewing Oü, Vaida, Harjumaa, Viro

4,7 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 20 IBU, väri  EBC, vaalea pintahiivaolut, Pale Ale, maustettu koivunvihdaksilla, Estonian Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,49 €.

Pisteet 93 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, pikkukuplainen, erittäin runsas, ilmavan kevyt, jättää laskeutuessaan risaisia pitsikuvioita lasin reunoille. Tuoksu on hedelmämäinen, kuivan hunajamainen, ruohomainen, hennosti koivunlehtimäinen. Maku on kevyt, kuivuneiden saunavihdan lehtien aromi on vahvasti läsnä. Saunamainen, löylymäinen, koivumainen, rapsakan kuiva, vaikka Magnum-humalaa on käytetty hyvin hellävaraisesti oluen katkeroinnissa.

Englannin kielen sana ”session” (’istunto’) oluen nimessä viittaa käyttötarkoituksena nimenomaan maisteluun, mutta tämä sopii myös kiuasmakkaran, grillatun vaalean kalan ja kesäisten salaattien kanssa.

Koivunlehtien aromi on saatu esille hyvin yksinkertaisella tavalla: vierteessä uitetaan saunavihtoja. Etiketin mukaan Kaseviha jõud pudelis – ’koivuvihdan teho pullossa mukana’ – ja sen voi maistaa hyvin tasapainoisessa ja helposti juotavassa oluessa.

Ants Laidam perusti Tanker Pruulikodan (59N Brewery OÜ) Vaidassa Keski-Virossa syyskuussa 2014. Ensimmäinen saunaolut valmistui jo seuraavaksi kesäksi. Sume Summer (’Sumuinen Kesä’, 4,8 %, sitruksinen Bitter Ale) valittiin heti Viron maukkaimmaksi saunaolueksi jättäen Põhjalan F-Hoone -Sessio IPAn (4,1 %) ja Vormsi Pruulikodan Vormsi Enn -pilsin (4,5 %) himmeämmille mitaleille.

Sauna Sessionin (4,6 %) kokeiluversio valmistui helmikuussa 2015 anniskeluhanoihin. Vakiintunut versio (4,7 %) on valmistunut toukokuussa 2015 ja oli heti esimerkiksi Rajaportin Saunan kahvilan olutvalikoimassa Tampereella. Samoin Tankerin suurella osastolla viime kevään Helsingin Olutfestivaalilla.

Suomessa oluitaan ostavien kansalaisten onneksi Sauna Sessionin alkoholipitoisuus jää tärkeän rajan ylärimalle. Nyt tätä herkkua on mahdollista saada Suomessakin laajassa vähittäismyynnissä.
Ruby Jazz Ale, Papabeers, valmistuspaikka: Pyynikin käsityöläispanimo Oy, Tampere

5,3 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus EBU, väri  EBC, tumma pintahiivaolut, pihlajanmarjoilla maustettu suodattamaton Red Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-10 ºC. Uutuus 28.09.2013; vahvuus 5,0 %.

Kertalasipullo 0,33 l. Anniskeluhinta 6,50 €. 

Pisteet 87 / 100.

Väri on tumma, ruskean punainen, läpikuultava, samea. Pullonpohjalla on isoja hiivakönttejä. Vaahto on valkea, pursuavan runsas, paksu, tiheä, muodostaa laskeutuessaan pisikuvioita lasin reunoille, kestävä. Harvoin tapaa näin vankkaa vaahtokukkaa, joka pursuaa valumattomana lasin reunojen yli. Varmaan vain Saksasta löytää vastaavaa. Tuoksu on vaimea, mallasmainen, leipämäinen, marjamaisuus vahvistuu oluen lämmetessä. Maku on täyteläinen, metsäinen, puolukanvarpumainen, syksyinen, mallasmainen, kirpeän marjamainen.

Valmistuksessa käytetään kristalli-, musta- ja vehnämallasta sekä Viking Malt Oy:n sahtimaltaita. Humalat ovat Amarillo, Citra, East Kent Goldings ja Target. Mausteena tuhti annos pihlajanmarjoja, 30 litraa 4000 litran keitossa.

Ruby Jazz on syksyinen (kausi)olut, joka sopii metsäisen riistaruuan, paistin ja sienten kanssa.

Olut on saanut innoituksen kaukaa rapakon takaa New Yorkin jazzklubin laulajattaresta. Ruby Jazz valmistui 28.09.2013 hanaoluena (5,0 %) ja myöhemmin päivittäistavarakauppaversiona (4,5 %). Vuonna 2015 valmistui 5,3-prosenttinen versio niin hanaan kuin pulloonkin. Nyt (2016) olut on sijoitettu Pyynikin Klassikot -sarjaan (4,7 %).
Bianca Mango Lassi Gose, Omnipollo, Tukholma, Ruotsi; valmistuspaikka Buxton Brewery Company Ltd, Buxton, Derbyshire, Iso-Britannia

6,0 %-til., kantavierre °P, katkeroainepitoisuus EBU, väri EBC, vaalea pintahiivaolut, suolainen Gose. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC.

Hana 0,3 l. Anniskeluhinta 8,40 €. (myös kertalasipullo 0,33 l.). (23.06.2016, OlutHuone William K., Kurvi, Hki)

Pisteet 93 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, samea. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on hedelmämäinen, voimakas, tasapainoinen. Maku on täyteläinen, kuiva, mangomainen, tyylikäs, erikoisuus. Vetinen: ei laimea, mutta merivesimäinen. Suolainen: ei, mutta merivedessä on merisuolainen aromi.

Taidokas saksalaisen Gose –oluttyylin jäljitelmä. Olut valmistetaan myös 3,5-prosenttisena folköl-versiona. Pullon sulkaetiketin on suunnitellut toinen perustaja Karl Grandin.

Valmistuksessa käytetään pilsner-mallasta, mallastamatonta vehnää, Citra- ja Mosaic-humalia, kivisuolaa, laktoosia ja mangohyytelöä. 

Rohkean maineen saavuttaneen ruotsalaisen kiertolaispanimon vuonna 2011 perustaneet Henok Fentie ja Karl Grandin ovat julistaneet haluavansa pitää kekseliäisyyden tuntosarvet jatkuvasti herkkinä.

Tērvete Tērvetes, AS Tērvetes AL Alus darītava, Kronauce, Tērvetesin kylä, Tērvetesin alue, Latvia

5,3 %-til., vaalea pohjahiivaolut, lager

Kertalasipullo 0,5 l. Ei tuontia Suomeen.

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, hyvin runsas, isokuplainen, keskikestävä. Tuoksu on viljamainen, tuoreen ruohomainen, kukkainen. Maku on kevyt, öljymäisen olkimainen, tallimainen vivahde, raikas, luonteikas, maukas. Suomalaiselle maistelijalle aivan ainutlaatuisen elämyksellinen makukokemus!

Valmistuksessa käytetään oman maatilan ohraa mallastettuna.

Panimo on perustettu vuonna 1971 valtavan maatalouskompleksin osana. Agrofirma Terveteen kuuluu hevosjalostamo, maitotila ja meijeri, viljanviljely rehuksi, mallasviljaksi ja biokaasun ja energian tuotantoon. Terveten hevosjalostamo tunnetaan alalla kansainvälisesti – ja onhan panimonkin tunnuskuvassa hevonen.

Oluet ovat leimallisesti tuoreen viljaisia. Pullo-oluetkin säilyvät vain 2,5 kuukautta. Tervetes- ja 4,5-prosenttisesta Senču-oluista valmistetaan myös suodattamaton (nefiltrētais) versio 30 litran tynnyriastiaan, jonka säilyvyys taataan käyttöönoton jälkeen yhdeksäksi vuorokaudeksi ja avaamattomana 30 vuorokaudeksi.

Panimon tunnuslause kunnioittaa maata ja sen hedelmää: ”Ei maasta parempaa lahjaa kansalle.”
Brooklyn 1/2 Ale Session Saison, The Brooklyn Brewery, Brooklyn, New York, USA

3,4 %-til., kantavierre 8,2 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 37 EBU, väri 8 EBC, vaalea suodattamaton pintahiivaolut, ale, session saison.

Kertalasipullo 0,355 l. Vähittäismyyntihinta 2,89 €. Maahantuoja Oy Sinebrychoff Ab, Kerava.

Pisteet 94 / 100.

Väri on vaalea, sitruunankeltainen, läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä, pikkukuplainen, laskeutuu nopeasti, kestävä. Tuoksu on kukkaisen katkeromainen, hedelmämäinen, sitrusmainen. Maku on lähes kevyt, raikkaan ja kepeän sitrushedelmäminen, melkein kuin sitruunaolut.

Valmistuksessa käytetään pilsner- ja tummaa münchener –mallasta, Amarillo-, Perle-, Simcoe- ja Sorachi Ace –humalia ja belgityylistä ale-hiivaa.Mausteena lisäksi appelsiininkuorta.  

Erittäin sopiva kesäolut ystävien kanssa seurustellen, sessiota pitäen.

Keveyttä ihannoivassa maailmassa tunnettu Half Ale, ’puolikas’, valmistettiin alun perin ainoastaan Ruotsin markkinoille, jossa se pääsee myös päivittäistavarakaupan valikoimiin. Kuten nyt tietenkin Suomessakin.

Aura 5,2, Hartwall Oy, Lahti / Hki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

5,2 %-t., kantavierre 11,8 p-% (Alko: 11,7 °P, katkeroainepitoisuus 23 (Alko: 12,7) EBU, väri 12 (Alko: 7,3) EBC, vaalea lager. Uutuus vuonna 2014.

 

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 1,86 €.

Pisteet 89 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, hyvin runsas, pehmeän lumikinosmainen, jättää tiheää pitsikuviota lasin reunoille, keskikestävä. Tuoksu on mallasmaisen makea, ruohomainen, aromaattinen. Maku on kevyt, raikas, hedelmämäinen, pehmeän päärynämäinen, maukas, tasapainoinen.
Nikolai Sinebrychoff Vaalea Lager Luomu, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska

4,7%-til., kantavierre 11,3 % Pl, katkeroainepitoisuus 19 EBU, väri 9 EBC, vaalea pohjahiivaolut, täysmallas-lager, valmistettu luonnonmukaisesti tuotetuista ohramaltaista ja humalista. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-7 °C. Uutuus jakelussa 26.08.2013 alkaen. Panimomestari Tapio Kangas-Heiska.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,19 €.

Pisteet 93 / 100

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, aluksi runsas, poutapilvimäinen, pikkukuplainen, laskeutuu nopeasti ja jättää vähäistä pitsikuviota sinne tänne lasin reunoille. Tuoksu on mallasmainen, viljamainen, olkimainen. Maku on kevyehkö, mallasmainen, makea, olkimainen, pehmeä, luonteikas, ei täysin tasapainoisen helppo ja huomaamaton, vaan erottuvan maukas. Makeuden ja viljaisuuden vuoksi melkein vehnäolutmaisia aromeja.

Valmistuksessa käytetään suomalaisia luomumaltaita ja saksalaisia Perle- ja Tetnang-luomuhumalia.

Marsalkka Tumma Luomulager, Saimaan Juomatehdas Oy, Mikkeli

4,6 %-til., kantavierre 11,5 ºP, katkeroaineet 22,0 EBU, väri 85,9 EBC, tumma suodattamaton luomu-lager, täysmallasolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,46 €.

Pisteet 92 / 100.

Väri on tumma, ruskeanpunainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on beigen ruskea, aluksi runsas, kuplainen, poriseva, laskeutuu nopeasti ja haihtuu heti pois, jälkiä jättämättä. Tuoksu on kovan hedelmämäinen, männynkaarnamainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, paahteinen, karamellimainen, puumainen, mahonkimainen, kirpeän hedelmämäinen, marinoidun kirsikkamainen, hiivan kanssa hennosti mämmimäinen. Moniulotteinen, juotavuudeltaan lähes helppo. Suodattamattoman oluen pullonpohjalla on ohut hiivakerros, joka tummentaa ja samentaa värin läpinäkymättömän tummaksi.

Ruokajuomana lihapullien, lihaisan hernekeiton ja palvatun lihan ja makkaran kanssa.

Valmistuksessa käytetään ohramallasta, humalaa, hiivaa ja vettä.

Maltaat Pilsner, Münchener, kristalli, savu (BE), väri, humalat Saaz (CZ) ja Target (GB), pohjahiiva (BE). Kotimaisuusaste 83 %.

Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb, Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG, München, Baijeri, Saksa / Brau Holding International AG, München, Saksa

4,6 %-til., kantavierre  ˚Pl, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton baijerilainen vehnäolut, Naturtrüb.

Kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,26 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet 92 / 100

Väri on puolitumma, punertavan kelta-ruskea, läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, pursuavan runsas, epätasaisesti kuplainen, keskikestävä. Tuoksu on viljainen, hedelmämäinen. Maku on melko kevyt, paksun viljamainen, leipämäinen, lievästi hapan, hedelmämäinen, raikas, tasapainoinen, helposti juotava, kesäinen.

Ruokajuomana pihvilihan, grillatun kalan ja juustojen kanssa.

Valmistuksessa käytetään vaaleaa ja tummaa vehnämallasta, vaaleaa (Pils) ja tummaa (Münchener) ohramallasta, Herkules- ja Taurus-humalalajikkeita, hiivaa ja vettä.

Pullonpohjalla on paksu hiivakerros, jonka sekoittaminen tekee oluen entistäkin sameammaksi ja tuo aromimaailmaan lisää vivahteita ja voimaa. Normaalin Paulaner-vehnäoluen (5,5 %) laimeampi versio on tehty Suomen päivittäistavarakauppamyynnin vuoksi eikä laimennusta voi pitää onnistuneena. Toisaalta se osoittaa, miten tärkeä ominaisuus eri oluttyyleissä on juuri oikea vahvuus.

Paulaner Brauerein perinne ulottuu vuoteen 1634. Panimolla on vehnäoluiden lisäksi Münchener-sarja (kuten Münchener Hell 4,9 %, 11,5 %), Erikoisolut-sarja (kuten Salvator 7,9 %, 18,3 % ja Oktoberfest Bier 6,0 %, 13,7 %) sekä alkoholittomat oluet.

Paulanerin vehnäoluet ovat lippulaivatuotteen, Hefe-Weissbier Naturtrüb (5,5 %, 12,5 %), lisäksi Hefe-Weissbier Dunkel (5,3 %, 12,4 %), Weissbier Kristallklar (5,2 %, 11,8 %), Weissbier Leicht (3,8 %, 7,7 %), alkoholiton vehnäolut sekä sitruunalla maustetut Naturtrüb (2,8 %, 10,8 %) ja alkoholiton.

Diamond Beverages Oy tuo Suomeen kaikkia kolmea (sekä laimennettua versiota) perusvehnäolutta pullopakkauksissa, normaalia Hefe-Weissbieriä (5,5 %) myös astioituna.

Bahreiner Weisse, Nøgne Ø; Det Kompromissløse Bryggeri AS, Grimstad, Norja / Hansa Borg Bryggerier, Norja

3,5 %-til., kantavierre 8,5 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 2 IBU, väri EBC, vaalea pintahiivaolut, Berliner Weisse –tyylinen hapan vehnäolut, ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Valmistettu 25.01.2016, Parasta Ennen 25.07.2017.Resepti kotioluentekijä Petter Fornes / Fancy Beer, Oslo.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 4,99 €. Maahantuoja Novovin Oy, Kaarina.

Pisteet 92 / 100.

Väri on vaalea, hailakan keltainen, läpinäkyvä, samea, vaahdoton. Tuoksu on kuiva, hapan. Maku on kevyt, kuiva, hedelmämäinen, kepeän sitrusmainen. Berliner Weisse –tyylinen, kesäinen oluterikoisuus.

Oslolainen Petter Fornes voitti tällä oluella skandinaavisen kotiolutmestaruuden keväällä 2015. Kaupallinen erä valmistettiin vuodenvaihteessa 2015-16 kompromisseihin taipumattomalla Nøgne Ø –panimolla.

Valmistuksessa käytetään pilsner- ja vehnämallasta sekä hapatettua mallasta. Hämmentävän kevyeen (2 IBU) katkeroitiin käytetään Hallertau Mittelfrüh –humalaa. Varsinainen erikoisuus on Forbesin itse vaalima hapantaikinan juuri, jonka alkuperä on Bahrainissa Arabien niemimaalla.

Luonteikas, maukas ja ennen kaikkea kiinnostava erikoisuus sopii maistelutilanteisiin ja yllätyksiin.

Finestkind IPA, Smuttynose Brewing Company, Hampton, New Hampshire, Yhdysvallat

6,9 %-til., kantavierre 15,6 °P, katkeroainepitoisuus 74,4 EBU, väri 21,3 EBC, vaaleahko pintahiivaolut, India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC.

Kertalasipullo 0,355 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,98 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet 88 / 100.

Väri on puolitumma, ruskean keltainen, läpinäkyvä, sameahko. Vaahto on valkea, aluksi runsas, laskeutuu nopeasti jättäen pitsikuvioita lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on parfyymimäinen, hedelmämäinen, katkeromainen. Maku on keskitäyteläinen, tuhdin hedelmämäinen, yrttimäinen, pehmeä, karhean talkkunamainen, kuiva, runsas, hennosti hunajamainen.

Valmistuksessa käytetään Pale- ja C-60-maltaita, mutta varsinainen erikoisuus on seitsemän lajikkeen humalavalikoima, joista yksi on kolmen humalalajikkeen risteytys: Amarillo, Bravo, Calypso, Cascade, Centennial, Simcoe sekä CTZ (Columbus / Tomahawk / Zeus).

Ruokajuomana murean, pehmeän liharuuan ja sienimuhennoksen kanssa.

Peter Egelston osti konkurssihuutokaupassa Frank Jones Brewing Companyn ja perusti Smuttynosen tammikuussa 1994 Yhdysvaltain itärannikolla New Hampshiressa. Egelston omistaa yhdessä partnerinsa Joanne Francisin kanssa naapurikaupungissa sijaitsevan Portsmouth- ja Smuttynose-panimot. Vuonna 2008 Towle Farmin vanha Smuttynose-panimo suljettiin ja uusi panimorakennus valmistui lähistölle kesäkuussa 2014. Vuoden 2015 alussa Towle Farmiin rakennettiin panimopub.

Panimon nimi tulee Hamptonin edustalla, mutta Mainen osavaltion puolella olevasta saaresta, jonka nimi on Smuttynose – ’saastenenä’. Panimon tunnuksessa on hylje, hieman kuin saimaannorppa.

San Miguel Especial, Mahou San Miguel, Lleida, Barcelona / Grupo Mahou S.A., Madrid, Espanja

5,4 %-til., kantavierre 12,9 °P, katkeroainepitoisuus 17,6 EBU, väri 8,7 EBC, vaalea kansainvälinen lager, mallaspohjassa maissia. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Tuotannossa vuodesta 1957.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,39 €. Maahantuoja Servaali Oy.

Pisteet 92 / 100.

Väri on puolitumma, syvän keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, niukahko, tasainen, tiheä. Tuoksu on raikas, melko vahva, tupakkamaisen katkeromainen. Maku on keskitäyteläinen, suutuntumassa aavistus makeaa sävyä, heinämäinen, tasapainoinen, juotavuudeltaan helppo, puhdaspiirteinen.
Valmistuksessa käytetään ohramallasta, maissia, humalaa, vettä ja hiivaa.

Ruokajuomana erittäin monikäyttöinen.

Kauppias don Enrique Maria Barretto y de Ycaza perusti Mahou-panimon vuonna 1890 Espanjan kuninkaan luvalla Filippiineille Manilaan, San Miguelin kaupunginosaan. San Miguel -panimo perustettiin vuonna 1956 Lleidaan Barcelonaan ja Mahou tuli sen omistajaksi vuonna 2000. Perhepanimo Mahoun kahdeksan tuotantolaitosta sijaitsee Espanjassa. Vuonna 2014 perustettiin sisarpanimo Bhiwadiin Intiaan. Yhteinen vuosituotanto on 950 miljoonaa litraa. Espanjan suurimman panimoyhtiön markkinaosuus on 35,5 % ja tuotteita viedään 70 maahan.
San Miguel -olutta on valmistettu Espanjassa vuodesta 1957.

Hieman hassusti Alko kuvailee olutta merkinnällä ”oluttyyppi: lager (mannermainen)”, kun valmistajan määritelmä on nimenomaan: “Premium nacional”, mikä huonollakin espanjan taidolla tarkoittaa pikemminkin ”kansallista”.

Maahantuojan valikoimassa on viisi Mahou-San Miguel -tuotetta: (2016) San Miguel Cerveza (4,5 %) 0,5 l. tlk – myös keg; San Miguel Especial (5,4 %) 0,33 l. plo; San Miguel Fresca (4,4 %) 0,33 l. plo; San Miguel 0,0 Sin Alc (0,0 %) 0,33 l. plo sekä Mahou Cinco Estrellas (5,5 %) 0,33 l. plo. - Mainittakoon, että 4,5-prosenttinen Cerveza ei esiinny lainkaan panimon tuotevalikoimissa.

Mufloni Saison de Randonneur, Panimo Beer Hunter's / Ravintola Porin Steak & Whisky House Ky, Pori

6,0 %-til., kantavierre 11,2 °P, katkeroainepitoisuus 25,5 EBU, väri 10,2 EBC, vaalea pintahiivaolut, Saison ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus vuonna 2012, uusin erä 16.05.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,95 €. Jakelu Diamond Beverages Oy, Vantaa. 

Pisteet 90 / 100.

Väri on puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, tiheä, tasainen, jättää pitsikuvioita lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, sitrusmaisen raikas. Maku on keskitäyteläinen, aavistuksen verran makea, pehmeän hedelmämäinen, päärynämäinen, yrttimäinen, maalaismainen. Saison-oluttyyli on perinteisesti pohjoisranskalainen maatilojen satotöiden talkoojuoma. Porilainen ’polkupyöräilijän saison’ ei pehmeytensä takia ehkä sovi peltotalkoisiin, mutta pyöräretken taukojuomana on mainiosti maistuva.

Valmistusainekset ovat: pilsner-, münich- ja vehnämaltaat sekä kaura, humalalajikkeet Tettnanger, Celeia ja Chinook.

Ruokajuomana lihan ja kalan kanssa.

Saison de Randonneur, ’retkipyöräilijän saison’ on ollut Beer Huntersin tuotannossa erilaisina versioina vuodesta 2012. Ensimmäinen oli mieto Saison de Randonneur (4,5 %) vuonna 2012, jolloin kaikki panimon oluet eivät vielä olleet Mufloni-merkkisiä. Vuonna 2014 valmistettiin erä mietoa pyöräilijää myös Mufloni-nimen alla. Vahva Mufloni Saison de Randonneur (6,8 %) oli hana-anniskelussa vuonna 2012. Seuraava oli katajalla maustettu Mufloni Saison de Randonneur Kataja Edition (6,0 %) keväällä 2013 Alkon pienpanimo-olutvalikoimassa, upeaan samppanjapulloon pakattuna.

Mufloni on Välimeren kallioisilla saarilla elävä kippurasarvinen vuohi, joka on kotoutunut myös Porin edustalla olevalle Säppi-nimiselle saarelle.

Munkintie, Rekolan Panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori

6,7 %-til., kantavierre 17 p-% (Alko 17,9 °P), katkeroainepitoisuus ’kohtalainen’ (Alko 21,2 EBU), väri 70 (Alko 83,9) EBC, tumma suodattamaton pullossakäyvä pintahiivaolut, belgityylinen luostariolut, dubbel ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 13-15 ºC Tuotannossa kesästä 2012 alkaen. Olutmestari Jari Leinonen.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,85 €.

Pisteet 90 / 100.

Väri on tumma, mustanruskea, valoa vasten tummanpunainen sävy, läpikuultava, lähes kirkas. Vaahto on hyvin niukka, tiheä. Tuoksu on makea, marjamainen, tummasävyinen, voimakas. Maku on täyteläinen, puunkaarnamainen, tallimainen, maalaismainen, makea, marjamainen, kypsän kirsikkamainen, hennosti kirpeä, kokonaisuus muistuttaa tuhtia punaviiniä. Pullon pohjalla olevan hiivajäämän sekoittaminen mukaan korostaa marjamaisuutta tuoksussa, mutta ei juuri vaikuta makusävyihin.

Valmistuksessa käytetään ohramallasta, humalaa, siirappia, hiivaa ja vettä. Belgialaisissa luostarioluissa tavallisesti käytetyn lisukkeen, kandisokerin, tilalla on siirappia, joka on valittu nimenomaan makusävyjen voimistamisen ja lisäämisen vuoksi. Munkintie on pullossakäyvä, joten sen on oletettu paranevan pitkän säilytyksen aikana. Olutta kypsytetään panimolla noin puolitoista kuukautta ennen pullotusta, mikä on jo pitkähkö aika sekin. Testierässä oli tuoretta olutta, parasta ennen -päiväys on 14 kuukauden päässä. Mutta tasapainoisen ja luonteikkaan onnistuneeksi todettiin jo näinkin.

Ruokajuomana liha- ja kalaruuan sekä kypsien juustojen kanssa.

Munkintien taustalla on Rekolan olutmestari Jari Leinosen lopputyö Tammelan Mustialan opiston pienpanimokurssilla vuonna 2005. Tuolloin käytetyt yrttimausteet jäivät myöhemmissä kotiolut-tyylisissä kehitysvaiheissa pois. Leinonen perusti Rekolan Panimon / Malty-J Oy:n Mäntsälään joulukuussa 2011. Panimo siirtyi keväällä 2014 Fiskarin Ruukin kyläyhteisöön Raaseporin kaupunkiin. Munkintie vuonna 2012 oli panimon ensimmäinen vahva olut ja seuraavana keväänä se oli jo Alkon valikoimassa (hinta 6,82 €).

Sauna III, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava / Carlsberg Bryggerier AS / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska

4,6 %-til., kantavierre 10,5 p-%, katkeroainepitoisuus 16,0 EBU, väri 12,0 EBC, vaalea lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-6 °C. Sama tuote Karhu III (4,6 %) eli etikettiolut.

Tölkki 0,568 l. Vähittäismyyntihinta 3,19 €; tölkki 0,33 l. - 1,19 €.

Pisteet  91 / 100.

Nyt sai Suomi nimenmukaisesti saunaoluen suuren panimon valikoimaan! Kyseessä on kuitenkin vanha tuttu Karhu uudessa etiketissä. Temppu on kuitenkin hyvä ja osoittaa monien tuttujen suomalaisoluiden sopivan sinällään saunaolueksi.

Sauna-Karhun väri on vaalea, keltainen, ruskehtava, kirkas. Vaahto on valkoinen, jääkarhunturkkimainen, runsaasti kupliva, laskeutuu nopeasti, jättää vähistä pitsikuviota lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on mallasmainen, hieman makeahkoa hunajaista aromia. Maku on kevyt, pehmeän mallasmainen, hedelmämäinen, kypsän päärynämäinen, luonteikas, tasapainoinen, juotavuus on helppo.

Ruokajuomana hyvin monikäyttöinen; liha, kala, makkarat ja kasvikset. Saunaoluena: täysi kymppi lajissaan.
Koff APA, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska

4,5 %-til., kantavierre 10,5 °P, katkeroainepitoisuus 35,0 EBU, väri 18,0 EBC, vaalea kuivahumaloitu pintahiivaolut, täysmallasolut, American Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-6 ºC. Uutuus 07.03.2016. Olutmestari Heikki Vuokko.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,89 €, myös tölkki 0,5 l. – 2,99 € ja pitkäkaulainen kertalalasipullo 0,33 l. 2,00 €.

Pisteet 93 / 100.

Väri on vaalea, keltaruskea, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkoinen, keskirunsas, aluksi hyvin tasaisen tiheä, laskeutuessaan murtuu ja kuplaantuu, jättää vähäistä pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on voimakkaan pihkainen heti tölkkiä avatessa, kuiva, havuinen. Maku on keskitäyteläinen, kuivahko, männynpihkamaisen katkeromainen, hennosti sitrusmainen, maukas, APA-maisen luonteikas, jälkimaku on edelleen vahvasti katkeromainen ja kuiva. Tyylikkäästi onnistunut American Pale Ale -tyylin edustaja. Olut on hyvä osoitus, että luonteeltaan vahva ja maukas olut voi olla alkoholipitoisuudeltaan myös melko mieto.

Valmistuksessa käytetään amerikkalaisia Citra- ja Mosaic-humalalajikkeita. Olut on kuivahumaloitu.

Ruokajuomana mausteisten liha- ja kasvisruokien, riisin, pastan, salaatin ja makkaran kanssa.

Koffin uutuus esittelee myös panimon oluiden tuoretta ulkoasua. Humalalajikkeiden nimet mainitaan ja tosi mukavalta kalskahtaa uusi ilmaisu ”Sinebrychoffin panimo” kaikkien mainostoimisto-amerikanismien jälkeen. Ilmeisesti esimerkiksi humalalajikket tullaan painamaan muihinkin oluihin, vaikkapa Koff III:n (4,5 %) Saaz-humalointi. Koff Rock (4,7 %) on saanut uuden määritteen ”Cascade Lager”.

Lievästi hassulta tuntuu APA:n tölkkiin painettu sitaatti panimon perustajan Nikolai Sinebrychoffin (1789-1848) allekirjoituksella: ”Sitruksisesti rokkaava APA nostaa fiiliksen kattoon.” 1950-luvun alussa Rock ’n’ Rollin ”keksinyt”, amerikkalainen radio-Disc Jockey Alan Freed (1921-65) kääntyillee hermostuneena haudassaan: kunpa kukaan ei huomaisi, että venäläiset tekivät sen jo sata vuotta aikaisemmin…
Laitilan Kukko IPA, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

4,7 %, kantavierre 11,3 %, katkeroainepitoisuus 65 EBU, väri 19 EBC, vaaleahko pintahiivaolut, India Pale Ale. Reilusti humalainen vaalea pintahiivaolut. Rejält humligt ljust överjäst öl. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Uutuus alkuvuonna 2016.

Tölkki 0,5 l. Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,15 € / 2,65 €.

Pisteet 93 / 100.

Väri on puolitumma, ruskean punainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, tiheä, massan keskellä harvoja isoja kuplia, laskeutuu nopeasti ja jättää ohutta pitsikuviota lasin reunoille. Jos antaa vaahdon laskeutua rauhassa itsekseen, jää paksua rikkinäistä pitsiä runsaasti lasin reunoille. Tuoksu on kukkaisen katkeromainen, pehmeän tyylikäs, rapsakka. Maku on keskitäyteläinen, karhean katkeromainen, männynhavuisen raikas, imelän kukkamainen, kuivan heinämäinen. Juotavuudeltaan tasapainoinen. Katkeromaisuus jatkuu pitkään jälkimakuun.

Valmistuksessa käytetään neljän mallaslajikkeen (Pale Ale, Cara Plus 10, Crystal 150, Melanoid ja Vienna) sekä kolmen humalalajikkeen (Amarillo, Centennial ja Columbus) yhdistelmää.

Ruokajuomana vahvasti maustetun liha- ja kalaruuan kanssa.

Uutuus-IPA esittelee myös Laitilan uuden ominaisuusmittarin. Etiketin kuvio kertoo graafisesti oluen maltaisuuden (6/ 10), humalan aromin (8/10), täyteläisyyden (5/10), hedelmäisyys (7/10), makeuden (5/10), katkeruuden (8/10). Hieno uudistus, joskin näistä suomenkielisistä käsitteistä on pitkän väännön jälkeen vakiintunut ilmeisesti asiaa paremmin kuvaavat – sinänsä edelleen hieman hankalat – termit: mallasmaisuus, aromikatkeromaisuus, täyteläisyys, hedelmämäisyys, makeus ja katkeromaisuus.

Laitilan Kukko Helles, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

4,7 %-til., kantavierre 11,5 p-%, katkeroainepitoisuus 26 EBU, väri 9 EBC, vaalea suodatettu pohjahiivaolut, täysmallasolut, saksalaistyyppinen Helles. Valmistettu juhlistamaan Baijerin Reinheitsgebotin 500-vuotispäivää 23.04.2016. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-12 ºC. Uutuus 16.03.2016.

Tölkki 0,568 l. Vähittäismyyntihinta 3,49 €. Kertalasipullo repäisykorkilla 0,33 l. Anniskeluhinta  €. Hana olutravintoloissa, anniskeluhinta €.

Pisteet 92 / 100.

Väri on vaalea, oljenkeltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, erittäin runsas, melko hauras, jättää laskeutuessaan pitsikuvioita lasin reunoille, keskikestävä. Tuoksu on mallasmainen, pehmeän raikas. Maku on kevyehkö, mallasmainen, pehmeä, mieluumminkin kuivan ruohoinen kuin makean hedelmämäinen, puhdaspiirteinen, tyylikäs. Helposti juotava, maukas. Jälkimaussa nousee miellyttävästi potkaiseva katkeromainen aromi.

Valmistuksessa käytetään suomalaisia vaaleita Pilsner- ja Cara Pale -maltaita ja saksalaisia Magnum- ja Perle-humalia.

Ruokajuomana hyvin monikäyttöinen, varsinkin liha- ja makkararuokien (vasikka, kana, valkowursti) sekä kalan ja salaattien kanssa. Aurinkoisena kevätpäivänä testatessa olut vaikuttaa erityisen kesäiseltä – vaikka tuskin jää yhden kauden olueksi. Hellesissä on aineksia kestohittiaseman saavuttamiseen.

Olut edustaa Saksan eteläisissä maakunnissa kehittynyttä paikallista Helles-tyyliä. Helles (’kevyt’, ’vaalea’) keksittiin 21.03.1894  Münchenissä edelleenkin toimivassa Spaten Brauerei -panimossa (1800-luvun lopulla Münchenin suurin panimo; vuodesta 2003 alkaen Spaten-Franziskaner Bräu GmbH on kuulunut suureen kansainväliseen panimokonserniin ABInBev.). Münchener Hellesis on panimohistorian ensimmäinen eteläsaksalainen vaalea lager, joka eroaa selvästi tšekkiläisestä vaaleasta pilsistä ja pohjoissaksalaisesta pilsistä. Oluen vahvuus vaihtelee 4,7 – 5,4 prosentin välillä.

Laitilan Helles-olut tuli ensimmäistä kertaa valikoimiin syksyllä 2015 – silloin Hyvä Tuomas Sakari Nupposen ideoimana joulun kausioluena: Laitilan Tuomas Helles (4,7 %). Uudessa tulemisessa tuote on siirretty Laitilan Kukko-olutperheeseen – ja Nupposen osuus on häivytetty kokonaan pois.

Kukko Helles on päivittäistavarakaupoissa isossa pintti-tölkissä ja ravintoloissa astioituna. Pääkaupunkiseudun HOK-Elannon ravintoissa olut on saatavilla myös kertalasipullossa (0,33 l.).
Meidän Veikko Ale – Vastaa kymmentä jenkkiä, valmistuttaja Lidl Suomi Ky, Vantaa; valmistettu Suomessa (valmistajaa ei paljasteta, oletus: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila)

4,7 %-til., puolitumma pintahiivaolut, suodattamaton täysmallasolut, ’suomalainen ale’. Kesän kausiolut. Uutuus kesäkuussa 2015.

Tölkki 0,44 l. Vähittäismyyntihinta 1,99 €. Saatavissa ainoastaan Lidl-myymälöissä kautta maan. 

Pisteet 89 / 100.

Väri on vaalea, appelsiininkeltainen, heikosti läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, runsas, harvakuplainen, keskikestävä. Tuoksu on pehmeä, hedelmämäinen, tyylikkäästi katkeromainen. Maku on keskitäyteläinen, hedelmämäinen, aprikoosimainen, luumumainen, katkeromainen, kukkainen.

Ruokajuomana riistan ja nöyhtöpossun sekä punaisen kalan kanssa.
Neuzeller Bock, Klosterbrauerei Neuzelle GmbH, Neuzelle, Saksa

6,2 %-til., kantavierre 16,0 °P, katkeroainepitoisuus 13,9 EBU, väri 18,9 EBC, puolitumma pohjahiivaolut, lager, bock-olut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,28 €. Maahantuoja Red Bev Oy, Hki.

Pisteet: 92 / 100.

Väri on puolitumma, mahonginruskea, kuparimainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, niukahko. Maku on keskitäyteläinen, vahvan mallasmainen, hieman makea, tasapainoinen, hedelmämäinen, luumumainen. Bock-tyylin olueksi melko mieto, ei puraise eikä lämmitä kuten 8-9-prosenttiset bockit.

Valmistustapa noudattaa saksalaista Reinheitsgebotia. Oluella on humoristinen mainoslause: Olut maistuu vahvemmalta kuin poliisi sallii.

Ruokajuomana paistin ja grillatun punaisen kalan kanssa.

Perhepanimo on perustettu vuonna 1589, barokkiluostarin panimoperinteet ulottuvat vuoteen 1416. Nykyisin vuosituotanto on noin kolme miljoonaa litraa.

Neuzeller Bock oli edellisen kerran Alkon valikoimassa keväällä 2013. Silloin vähittäismyyntihinta oli 3,62 €. Halpuutus on romahduttanut hintaa 34 senttiä!

No Rice & Curry India Pale Lager, Amager Bryghus, Kastrup, Taarnby, Tanska

5,0 %-til., kantavierre 12,3 °P, katkeroainepitoisuus 36,4 EBU, väri 10,1 EBC, vaalea pohjahiivaolut, voimakkaasti katkeroitu India Pale Lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5-8 ºC. Kesän kausiolut.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,50 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet: 93 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, samea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, muodostaa vahvoja, kauniita pitsikuviota lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on voimakkaan katkeromainen, parfyymimäinen, kukkainen. Maku on keskitäyteläinen, kukkainen, katkeromainen, eksoottisen hedelmämäinen, sitrusmainen. Kokonaisuus on tasapainoisen kukkaishunajainen. Kesäisen lager-oluen rauhallista ja tasapainoista luonteikkuutta voisi tulkita vastavedoksi viimevuosien IPA-innostukseen, johon myös nimi viittaa: ’ei riisiä eikä curryä’.

Valmistuksessa käytetään pilsner-mallasta, Amarillo-, Cascade- ja Citra-humalaa.

Ruokajuomana kevyen valkoisen lihan, kanan, mausteisen kalan ja kasvisten kanssa.

Kouluvuosista saakka ystävinä pysyneet Morten Valentin Lundsbak ja Jacob Storm suorittivat Skandinavian panimoakatemian tutkinnon Kööpenhaminassa ja perustivat huhtikuussa 2007 Amager-panimon. Vuosituotanto oli viime vuonna (2015) 420000 litraa, Alkon mukaan.

Lapin Kulta Jouluolut Luomu Premium Export (2015), Hartwall Oy, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

4,6 %-til., kantavierre 11,2 °P, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri 115 EBC, tumma pohjahiivaolut, münchener-tyylinen lager. Valmistettu luonnonmukaisesti tuotetuista raaka-aineista. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 °C.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,69 €.

Pisteet  94 / 100. Alkuperäisarvio 93 / 100 - 27.11.2015.

Väri on tumma, tummanruskean viininpunainen, hennosti läpikuultava, kirkas. Edellisvuoden versioon verrattuna väriarvo on yli kaksinkertaistunut (50 -> 115 EBC), mikä näkyy rinnakkaisvertailussa selvästi. Vaahto on valkea, ruskehtava, erittäin runsas, tasakuplainen, jättää vähäistä pitsikuviota lasin reunoille, haihtuu nopeasti. Tuoksu on mallasmainen, hieman paahtuneen rukiin makeita aromeja. Maku on täyteläinen, makean mallasmainen, karamellimainen, paahteinen, keksimäinen, luonteikas, maukas.

Edellisvuoden (yliaikaiseen) versioon verrattuna olut on hyvin onnistunut. Värin huomattava lisääminen on tuonut kokonaisuuteen uutta otetta ja vahvistanut luonnetta. Yllättävästi alkukesän lämpimänä iltana maisteltuna JouluLuomun mausteisuus on ikään kuin hävinnyt. Olut sopii eriääin hyvin nautittavaksi läpi vuoden, mutta taidokkaat aromaattiset yksityiskohdat nousevat jouluna esille aivan eri tavalla.
Lapin Kulta JouluOlut Luomu (2014), Hartwall Oy, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

4,6 %-til., kantavierre 11,2 °P, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri 50 EBC, tumma pohjahiivaolut, münchener-tyylinen lager. Valmistettu luonnonmukaisesti tuotetuista raaka-aineista. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 °C.

Kertalasipullo 0,35 l. Vähittäismyyntihinta / 2,29 €; tölkki 0,33 l. 6-monipakkaus 8,94 €.

Pisteet 83 / 100. Alkuperäisarvio 95 / 100 - 01.12.2014.

Väri on tummahko, punertavan kuparinruskea, läpinäkyvä ja kirkas. Vaahto on valkea, aluksi erittäin runsas, pursuileva, voisi epäillä pullossakypsyväksi olueksi, mutta lager-tyylin mukaisesti hiivan toiminta on tietoisesti lakkautettu, tasaisen tiheäkuplainen, jättää pieniä hajanaisia pitsikuvioita lasin reunoille, haihtuu nopeasti. Tuoksu on mallasmainen, pehmeä, mäntymäinen, maustemainen, tuoreeseen versioon verrattuna hento. Maku on korkeintaan keskitäyteläinen, kova, lämmetessään pehmenee, aavistuksen paahteinen.

14 kuukauden ja 2 viikon pullokypsytys ei ole tehnyt oluelle hyvää, ominaaisuudet ovat muuttuneet vaisuiksi. Juomiskelpoisuus on toki säilynyt eikä virhemakuja ole tullut.
Bryggeri Sofia Imperial Stout, Rakuuna Olut Oy, Hki

9,0 %-til., kantavierre 23,0 (Alko 23,8) °P, katkeroainepitoisuus 65 IBU (Alko: 83,9 EBU), väri 110 (Alko 320) EBC, tumma pintahiivaolut, Imperial Stout, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus .02.2016. Olutmestari Mathias Hüffner.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,96 €. Hana olutravintoloissa. 

Pisteet 89 / 100. Koff Porter –asteikolla 86 / 100.

Väri on tumma, musta, täysin läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, runsas, tiheä, jättää vahvoja pitsikuvioita lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on paahteinen, suklaamainen. Maku on täyteläinen, suklaamainen, kahvimainen, voimakkaan katkeromainen, melko kova – tosin rauhallisesti nauttiessa oluen luonne tasapainottuu ja pehmenee hieman. Ei vaikuta täysin „stouttimaiselta“ stoutilta.

Valmistuksessa käytetyt mallaslajikkeet ovat pale ale -, kristalli- ja mustamallas, paahdettu ohra ja paahdettu muinaisvehnä eli speltti. (Alkon tietojen mukaan mallaspohjassa on myös münchener-lajiketta.) Humalat ovat Magnum, Challenger ja East Kent Golding, yksimielisesti. Valmistajan ja Alkon mittaustuloksissa on huomattavia, jopa kolminkertaisia eroja, mikä pakottaa miettimään jomman kumman tehneen kohtalokkaita virheitä analysoinnissaan.

Ruokajuomana riistanruokien ja maksan kanssa. Maisteluolut.

Panimoravintola Bryggeri Helsinki avattiin tasan kolme vuotta sitten vappuna 2013 Helsingin Torikortteleissa entisessä kaupunginarkiston kellaritilassa. Saman omistajan panimoyhtiö Rakuuna Olut Oy ryhtyi valmistamaan käsityöoluita ravintolan yhteydessä. Vuosituotanto on 100000 litraa (Alkon saama tieto). Alle kolmen vuoden näyttö riitti vakuuttamaan Helsingin Olutfestivaalin (HBF) raadin nimeämään Bryggerin Vuoden Olutravintolaksi 2016!

Malmgård Imperial IPA, Malmgårdin Panimo Oy – Malmgårds Bryggeri Ab, Loviisa

8,9 %-til., kantavierre 19,5 (Alko: 20,3) °P, katkeroainepitoisuus 85 (51,9) EBU, väri 29 (44,2) EBC, tumma suodattamaton pintahiivaolut, Imperial India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 810 ºC. Uutuus 21.03.2016.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,40 €.

Pisteet 89 / 100.

Väri on tumma, mahonginruskea, läpikuultava, kirkas. Vaahto on valkea, hyvin runsas, tiheä, jättää paksut pitsikuviot lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on paksu, hedelmämäinen, luumumainen. Maku on keskitäyteläinen, tasapainoinen, hennosti mausteinen, hieman makea – vastoin vahvasta katkeromaisuudesta tunnettua IPA-tyyliä. Mahdolliset muut ominaisuudet peittyvät mielettömän upean tasapainoisen luoteikkuuden alle. Tämä piirre helpottaa oluen soveltuvuutta ruokajuomaksi.

Valmistuksessa käytetään Malmgårdin pelloilla kasvatettua Emmer-muinaisvehnää.

Ruokajuomana mausteisen grillatun kalan ja kasvisvartaiden kanssa. Ei ehkä niinkään nautiskelu- eikä maisteluolut.

Laitilan Imperiaali Stout, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

9,2 %-til., kantavierre 22 (Alko 21,5) ºPl, katkeroainepitoisuus 82 EBU, väri 300 (Alko: 414) EBC, musta pintahiivaolut, suodattamaton imperial stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12-15 ºC. Tuotannossa vuodesta 2010.

Kertalasipullo repäisykorkilla 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,92 €. Anniskeluhinta 8,00 €. Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 8,50 €.

Pisteet 96 / 100, Koffin portteri –asteikolla 94 / 100.

Imperiaali Stout valittiin Suomen Parhaaksi Olueksi loppukesällä 2013 ja Vuoden Olueksi 2013 Helsingin Olutfestivaalilla 19.04.2013. Portteri-/stout –tyylinen Imperiaali oli myös vuoden 2010 Vuoden Olut. Alun perin Imperiaali valmistettiin vuonna 1995 perustetun Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan 15-vuotisjuhlavuoden olueksi vuonna 2010.

Väri on tumma, täysin musta ja läpinäkymätön, edes kirkkaassa Kalevalanpäivän (28.02.) kevätauringossa oluen läpi ei kuulla minkäänlaista valoa. Vaahto on tummanruskea, niukka, tiheä, haihtuu nopeasti tiheäksi renkaaksi lasin reunoille. Tuoksu on paahtunut, lakritsamainen, karhean tummasuklaamainen, hieman ’pienpanimomainen’. Maku on täyteläinen, lakritsamainen, salmiakkimainen, paahtunut, kuivan karhea, tummasävyisen hedelmämäinen, voimakkaan katkeromainen, kypsä, luonteikas, tyylikäs, maukas.

15 kuukautta kypsytetty Imperiaali on valmistettu ohramaltaista (Pale Ale-, tumma karamelli-, suklaa- ja värimallas) ja paahdetusta ohrasta. Humalalajikkeet ovat Magnum, Cascade ja Tettnang.

Tuoreessa valmistuserässä on pari uudistusta. LWT ilmoitti väriksi aiemmin ∞ (’ääretön’), nyt on mittaustulos kuitenkin 300 EBC. Alkon laboratorio on vielä tarkempi: 414 EBC. Aiemmin LWT suositteli tarjoilulämpötilaksi 9-12 ºC, mutta nyt etiketissä suositellaan 12-15 ºC:ta. Tummat portterit ja stoutit ovat yleisen käsityksen mukaan parhaimmillaan melko lämpiminä, jopa huoneenlämmössä. Oluen nimi oli alunperin "Laitilan Imperiaali Stout", mutta se siirrettiin Kievari-erikoisolutsarjaan ("Kievari Imperiaali Stout"). Nyt se on taas palannut pelkistettyyn muotoon LWT:n olutsarjamuutosten mukana. 

Imperiaali sopii jälkiruoaksi sellaisenaan, vahvan tumman suklaan, suklaakakun, tumman hedelmäkakun ja kuivattujen hedelmien kanssa.
Aura 5,2, Hartwall Oy, Lahti / Hki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

5,2 %-t., kantavierre 11,8 p-% (Alko: 11,7 °P, katkeroainepitoisuus 23 (Alko: 12,7) EBU, väri 12 (Alko: 7,3) EBC, vaalea lager. Uutuus vuonna 2014.

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 1,86 €.

Pisteet 95 / 100.

Väri on vaalea, ruskean keltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, aluksi runsas, komea, tiheä, pienikuplainen, jättää tiheää, hiljalleen repeytyvää pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on mallasmainen, ruohomainen, hennosti katkeromainen. Maku on keskitäyteläinen, pehmeän mallasmainen, hieman makea, tupakkamainen, hennosti katkeromainen, raikas, puhdaspiirteinen. Juotavuudeltaan helppoa vahvaa Auraa voisi pitää sellaisena maukkaana suomalaisena perusoluena, joka maistuu kaikissa tilanteissa melkein milloin vain. 

Valmistuksessa käytetään vuonna 1884 perustetun turkulaisen, vuodesta 1977 kaarinalaisen Auran Panimon (1884-1971 / 1977 / 1995) reseptiä. Katkerointi tehdään tšekkiläisellä Saaz-humalalla. Perinteisen Auran (4,5 %) rinnalle valmistettiin Aura 5,2 Hartwallin Lahden tuotantolaitoksella vuonna 2014.

Ruokajuomana paistilihan, makkaran ja grillikalan kanssa.

Aura-oluen valmistus lakkasi vuonna 1995, kun Hartwallin uusi panimo Kaarinassa suljettiin. Auran Panimon 120-vuotisjuhlavuonna (2004) Hartwall alkoi valmistaa uudelleen Auraa (4,5 %) Lahdessa. Olut oli myös Turun kulttuuripääkaupunkivuoden (2010) virallinen juhlaolut. Vuonna 2011 Hartwall valmisti yhteistyössä Turun Panimon (Koulu) kanssa vahvan Juhla-Aura oluen (5,2 % / 5,5 %), jota nyt Lahdessa tuotettu Aura 5,2 muistuttaa selvästi. 

Humulus Anima Cerwisiae – ’Humala on oluen henki’ on Auran perinteinen tunnuslause.

Rinnakkain mietojen versioiden (9 kk yli P.E.-pvm:n varastoidun ja tuoreen) kanssa testattuna Aurojen väri on lähellä toisiaan, A52 aavistuksen tummempi. Vaahto on vitivalkoisempi kuin miedoissa, samoin runsaampi ja kestävämpi. Makuaromit ovat vahvassa vahvoja, tupakkamaisuus on kiinnostava ja vanhentunut mieto versio alkaa osoittaa vanhentumisen (pilaantumisen) oireita. Kaikki ovat kuitenkin mainiosti maisteltavassa kunnossa.

TEKSTI vahvan Auran tölkissä (0,33 l.) ja 4,7-prosenttisessa Aura-tölkissä (0,33 l.):

Suomalainen olut oli laadukasta ja arvostettua jo 1500-luvulla, kun Ruotsin kuninkaan hovihankkijat tilasivat maukasta ja pehmeää olutta Turunlinnan isänniltä. Auran panimo perustettiin Aurajoen rannalle vuonna 1884. Aura valmistetaan edelleen alkuperäistä reseptiä kunnioittaen. Nauti aromaattisella Saazer-jalohumalalla viimeistelty vaalea lager-olut. 

Aura III, Hartwall Oy, Lahti / Hki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

4,5 %-t., kantavierre 10,3 p-%, katkeroainepitoisuus 19 EBU, väri 9 EBC, vaalea lager. Tuotannossa vuodesta 2004.

Profiililasipullo 0,35 l. Vähittäismyyntihinta 2,09 €.

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, aavituksen ruskehtava, kirkas. Vaahto on valkoinen, aluksi runsas, epätasaisen kuplainen, haihtuu melko nopeasti jättäen vahvoja osin paksuja pitsikuvioita lasin reunoille, keskikestävä. Tuoksu on mallasmainen, ruohomaisen katkeromainen. Maku on keskitäyteläinen, hieman vetinen, mallasmainen, hennosti katkeromainen, juotavuudeltaan helppo.

Olut valmistetaan alkuperäistä Auran Panimon (1884-1971 / 1977 / 1995) reseptiä kunnioittaen ja katkeroidaan tšekkiläisellä Saaz-humalalla.

Ruokajuomana grillikalan ja makkaran kanssa.

Miedossa tölkissä (0,33 l.) alaotsikko: ”Maukas ja pehmeä”, kaulassa:  Humulus anima cervisiae.

Aura III, Hartwall Oy, Lahti / Hki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

4,5 %-t., kantavierre 10,3 p-%, katkeroainepitoisuus 19 EBU, väri 9 EBC, vaalea lager. Tuotannossa vuodesta 2004.

Kierrätyslasipullo 0,33 l. (Ei enää käytössä). Vähittäismyyntihinta 1,49 €.

Pisteet 88 / 100.

Testissä on yhdeksän kuukautta yli Parasta Ennen -päiväyksen varstoitu kierrätyslasipullo, jota valmistaja ei siis enää käytä.

Väri on vaalea, ruskehtavan keltainen, kirkas, hieman tummunut tuoreeseen versioon verrattuna. Vaahto on valkoinen, aluksi hyvin runsas, hauras, kuplainen, haihtuu melko nopeasti jättäen tasaisin isoreikäistä pitsikuviota lasin reunoille, keskikestävä. Tuoksu on hennon mallasmainen, katkeromainen, mahdollisesti aivan hieman tunkkaisuutta tullut mukaan, ei kuitenkaan häiritsevästi. Maku on kevyt, hieman kova, mallasmainen, hedelmämäinen, hennosti katkeromainen. Aavistuksia pilaantumisen alkamisesta voi havaita – varsinkin kun tietää yliaikaisuuden. Muuten olut on täysin nauttimiskelpoinen.

Olut valmistetaan alkuperäistä Auran Panimon (1884-1971 / 1977 / 1995) reseptiä kunnioittaen ja katkeroidaan tšekkiläisellä Saaz-humalalla.

Ruokajuomana grillatun kalan sekä makkaroiden kanssa.
Karjala, Oy Hartwall Ab, Hki / Lahden tuotantolaitos / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

8,0 %-til., kantavierre 18,5 p-% (Alko: 17,4 °P), katkeroainepitoisuus 28 (21,5) EBU, väri 14 (15,7) EBC, vaalea lager, vahva lager, bock. ”Reilusti luonnetta”. HWL: ”8,0”, Alko: ”Karjala tölkki; vahva lager”.

Tölkki 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,45 €.

Pisteet: 93 / 100.

Väri on vaalea, lähes puolitumma, ruskea, hieman punertava, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, tiheä, jättää kaunista seitinohutta isoreikäistä pitsikuviota lasin reunoille, keskikestävä. Tuoksu on makean hedelmämäinen, vahva. Maku on täyteläinen, lämmittävän voimakas, pehmeä, hedelmämäinen, luumumainen, aprikoosimainen, luonteikas, maukas, yrttimäisiä aromeja. Kokonaisuus on suhteellisesti ottaen tasapainoinen, jopa helppo.

Ruokajuomana possunpotkan ja lihaleikkeleiden kanssa. Hyvin viilennettynä jäätelön kanssa jälkiruokana.

Alkuvuodesta 2011 vahvan Karjalan, kuten muidenkin Karjala-merkkien, ulkoasu ja etiketti muutettiin perinteisestä puna-mustasta kokomustaksi. Karjala-olutta on valmistettu vuodesta 1932, alun perin Osuusliike Itä-Karjalan omistamassa Sortavalan Panimossa, ja sotien jälkeen nimen omaksui Lappeenranta-Lauritsala Oy -panimo, jonka Hartwall osti vuonna 1966 – ja sulki vuonna 1993. Karjalaa oli silloin jo valmistettu Hartwallin panimoissa Kaarinassa ja Vaasassa.

Karjala IVA, Oy Hartwall Ab, Hki / Lahden tuotantolaitos / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

5,2 %-til., kantavierre 11,8 p-%, (Alko: 11,6 °P), katkeroainepitoisuus 21,0 (14,5) EBU, väri 12 (14,6) EBC, vaalea lager. Kaulaetiketissä ”IVA”, Alko: ”A”. ”Reilusti luonnetta”.

Kierrätyslasipullo 0,33 l., Alkon vähittäismyyntihinta 1,58 €; tölkki 0,33 l. - 1,74 €; tölkki 0,5 l. – 2,87 €; hanassa olutravintoloissa.

Pisteet: 90 / 100.

Väri on vaalea, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, alussa hyvin runsas, tiheä, jättää kauniita ohuita isoreikäisiä pitsiraitoja lasin reunoille, keskikestävä. Tuoksu on mallasmainen, hennosti tupakkamainen ja katkeromainen. Maku on melko täyteläinen, vahvan luonteikas, makean mallasmainen, hedelmämäinen, tasapainoinen, helppo juotavuudeltaan, maukas.

Ruokajuomana hyvin monikäyttöinen, liha, kala, makkarat, kasvikset, vartaat.

.

.

Karjala III, Oy Hartwall Ab, Hki / Lahden tuotantolaitos / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

4,5 %-til., kantavierre 10,3 p-%, katkeroainepitoisuus 18 EBU, väri 11 EBC, vaalea lager. ”Reilusti luonnetta”.

Tölkki 0,33 l. / 0,5 l. / 0,568 l. Kierrätyslasipullo (0,33 l.); astia, suurtankki. Vähittäismyyntihinta 1,00 € / 1,85 €; tölkki (0,33 l / 0,5 l / 0,568 l.); hanassa olutravintoloissa.

Pisteet  93 / 100.

Väri on vaalea, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, jättää valuvaa pitsikuviota lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on mallasmainen. Maku on kevyehkö, mallasmainen, pehmeä, raikas, tasapainoinen, helposti juotava. Jälkimaussa luonteikasta hedelmämäisyyttä, luumua.

Ruokajuomana tosi monikäyttöinen.

Karjalan itsevarmuutta uhkuva tunnuslause oli ”Just eikä melkein”, mutta nyt on palattu toteamaan: ”Reilusti luonnetta”.

.

.

Karjala Maltti Spesiaalierä, Hartwall Oy, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska

4,5 %-til., kantavierre 10,3 %, katkeroainepitoisuus 18,5 EBU, väri 16 EBC, vaalea bourbon-aromatisoitu pohjahiivaolut, lager. Rajoitettu erikoiserä, saatavilla noin vuoden ajan, uutuus maaliskuun puolivälissä 2014.

Tölkki 0,568 l. (Vähittäismyyntihinta  €.) Ei enää tuotannossa. (27.02.2016; P.E. pvm 05.12.2014)

Pisteet 96 / 100.

Väri on vaalea, ruskehtavan keltainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, aluksi hyvin runsas, laskeutuu nopeasti, jättää risaista pitsikuviota lasin reunoille, tiheä, tasainen. Tuoksu on pehmeä, mallasmainen, viskimäisen vaniljamainen, nahkainen. Maku on kevyt, kepeästi mallasmainen, bourbon-viskin pyöreä aromi on kypsytyksessä entisestään hienostuneempi. Tasapainoinen, pehmeä, luonteikas, maukas, ohuehko. Valmistusprosessissa olutta on kypsytetty tammisten bourbon-viskitynnyreiden lastujen kanssa.

Kahden vuoden ”tölkkikypsytys” on tehnyt viskimäiselle oluelle vain hyvää. Aromikuva on vahvistunut hienosti. Keväällä 2014 valmistuneen erän Parasta Ennen -päiväys oli 05.12.2014.

Ruokajuomana paahdettujen, paistettujen ja grillattujen liharuokien, savukalan kanssa.

Maltti valmistettiin kaksi vuotta sitten (kevättalvella 2014) lyhytaikaisena erikoiseränä. Alkon valikoimassa oli tuolloin myös vahva (5, 8 %) versio.

Karjala Maltti on tavallaan kunnianosoitus oluen ja viskin pääraaka-aineelle maltaalle, johon myös oluen nimi Maltti (amer. ”malt”) viittaa. Etikettitekstissä kerrotaan ohran käsittelystä, jalostamisesta oluen raaka-aineeksi maltaaksi.

Goliat Imperial Stout, To Øl, Kööpenhamina, Tanska; valmistuspaikka: De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgia

10,1 %-til., kantavierre 27,4 °P, katkeroainepitoisuus 59,2 EBU, väri 355 EBC, tumma pintahiivaolut, kahvilla maustettu portteri, Imperial Oatmeal Stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 2000.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,98 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet 97 / 100. Koffin portteri -asteikolla 93 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, vahva, keskirunsas, jättää vahvoja harvoja pitsikuvioita lasin reunoille, tiheä, kestävä. Tuoksu on kahvimaisen paahtunut. Maku on täyteläinen, tupakkamainen, pehmeän kypsän hedelmämäinen, makean sokerimainen, espressokahvimainen, vahva alkoholi peittyy täysin taitavasti toteutettuun kokonaisuuteen, jota vahva paahteisuus taustoittaa.

Valmistuksessa käytetään pilsner-, suklaa-, savu- ja cara crystal -maltaita, paahdettua ohraa, kaurahiutaleita, Cassonade-sokeria ja kahvia. Humalat ovat Columbus ja Simcoe.

Ruokajuomana suklaakakun kanssa.

’Kaksi olutta’ eli To Øl -nimen takana ovat ystävykset Tore Gynther ja Tobias Emil Jensen, jotka aloittivat kiertolaispanimotoiminnan vuonna 2010. Vuosituotanto on noin puoli miljoonaa litraa.

* 2. testi kaksi ja puoli kuukautta myöhemmin (2016; Alkon hinta on sama.)

Pisteet 95 / 100. Koffin portteri -asteikolla  97 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on valkea, ruskehtava, tasaisen kuplainen, niukka. Tuoksu on voimakas, yrttimäinen, paahteinen. Mku on täyteläinen, vahvan luonteikas, hedelmämäinen, leviää ihastuttavana lämpöaaltona nielua kohti. Paahteinen, öljymäinen, pehmeä, miellyttävästi tasapainoinen, maukas.
Talon Olut Suklaa-Chili Stout Mahtimikko, Teerenpeli ravintolapanimo, Kamppi, Hki / Teerenpeli Yhtiöt Oy, Lahti

4,9 %-til., kantavierre  p-%, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, tumma pintahiivaolut, chilillä ja suklaalla maustettu dry stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Valmistunut 23.02.2016. Kampin Olutneuvoksen hana. Olutmestari Mikko Salmi.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 6,80 €.

Pisteet 92 / 100. Koffin portteri -asteikolla 96 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on valkea, hyvin runsas, kermamainen, kestävä. Tuoksu on vaisusti chilimäinen, pehmeä. Maku on kevyehkö, pehmeän suklaamainen, kuiva, paahteinen, chilin aromit nousevat jälkimaussa. Tyylikäs, hienostunut. Nautiskelu- ja jälkiruokastout.

Oluentekijä Mikko Salmi valmisti ensimmäisen Mahtimikon (4,7 %) vuonna 2004. Toinen erä valmistui syksyllä 2006 ja nyt uutuus on maustettu chili-pippurilla.
Tuoppi Kotikalja, Laihian Mallas Oy, Laihia

1,1 %-til., tumma käymisteitse valmistettu mallasjuoma, alkoholiton kotikalja, svagdricka. Ravintosisältö: energiaa 92 kJ (22 kcal), rasvaa 0 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0 g, hiilihydraatteja 5,4 g, joista sokereita 5,2 g, proteiinia 0,2 g, suolaa 0 g / 100 ml. Muovipullo 0,75 l. Vähittäismyyntihinta 3,09 €. Uutuus: 09.2015.

Pisteet: 94 / 100.

Tuoppi-kotikaljamaltaiden valmistaja Laihian Mallas Oy alkoi valmistaa myyntiin myös pullotettua kotikaljaa syksyllä 2015. Väri on tumma, tummanruskea, läpikuultava, kirkas. Vaahto on ruskea, tiheä, alussa runsas, tasainen, lyhytkestoinen. Tuoksu on voimakkaan mallasmainen, mikä nousee hajuaisteihin heti pulloa avatessa, makea, maaseutumainen. Maku on kevyt, pehmeän mallasmainen, makea, raikas, perinnehenkinen, ruisleipämäinen, mämmimäinen.

Valmistuksessa käytetään vettä, sokeria, ohra- ja ruismallasta, elintarvikeväriä (E150c), säilöntäaineita (E202, E211) ja humalaa.

Ruokajuomana hyvin monipuolinen, vaihtoehto vedelle. Sopii myös saunajuomaksi.

Jahrhundertbier, Ayinger Brauerei Franz Inselkammer KG, Aying, Baijeri, Saksa

5,5 %-til., kantavierre 12,8 (Alko 12,4) °P, katkeroainepitoisuus 21,6 EBU, väri 6,5 EBC, vaalea pohjahiivaolut, Helles lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,95 €.

Pisteet 93 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, aluksi runsas, tiheä, laskeutuu jättäen vahvoja pitsikuvioita lasin reunoille, keskikestävä. Tuoksu on maltainen, tuoreen ruohomainen. Maku on keskitäyteläinen, pehmeän mallasmainen, tasapainoisesti katkeromainen, hedelmämäinen, erinomaisesti tasapainoinen ja luonteikas. Kaikki hienot saksalaislagerin huippuhienot ominaisuudet kohdallaan, helposti juotava.

Ruokajuomana liha- ja makkararuuat, possunliha ja hapankaali.

Jahrhundertbier, Vuosisadan olut, valmistui vuonna 1978 juhlistamaan panimon 100-vuotisjuhlaa.

Perinteinen baijerilaispanimo on toiminut vuodesta 1878 – pian (vuonna 2018) tulee 140 vuotta täyteen. Nykyinen perhe on ollut johdossa vuodesta 1936. Franz Inselkammer III on johtanut panimoa vuodesta 2010. Panimon rakennukset ja teknologia on uudistettu täysin. Avajaiset olivat 16.10.1999 Franz II:n elämäntyön huipentumana. Ayingin panimon erikoisuus on oma vesi 176 metriä syvästä kaivosta.

Aldersbacher Kloster Dunkel, Brauerei Aldersbach / Freiherr von Aretin GmbH & Co. KG, Aldersbach , Baijeri, Saksa

5,3 %-til., kantavierre 12,5 (Alko 13) °P, katkeroainepitoisuus 18,1 EBU, väri 62,7 EBC, tumma pohjahiivaaolut, lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,69 € (Uutuus 02.2016). Maahantuoja Dieter Ettl, Hki.

Pisteet 85 / 100.

Väri on tumma, mahonginruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on niukka, valkea, tiheä. Tuoksu on mallasmainen, paahteinen, makea. Maku on keskitäyteläinen, kova, mallasmainen, hedelmämäinen, kovan luumumainen.

Valmistuksessa käytetään karamellimallasta ja Hallertau-humalaa. Olut valmistetaan perinteisen reseptin mukaisesti, baijerilaista puhtauslakia (Reinheitsgebot 1516) kunnioittaen.

Ruokajuomana liharuokien kanssa.

Baijerilaisen luostaripanimon historia ulottuu vuoteen 1268 – eli 750 vuotta on täyttymässä. Omistajaperheen sukunimi on Freiherr von Aretin ja yritystä johtavat Ferdinand Freiherr von Aretin ja kaupallinen johtaja G. Freiherr von Aretin.

Virmalised India Pale Ale, Pöhjala / Õllekunsti OÜ, Nõmme, Tallinna, Viro

 6,5 %-til., kantavierre 15,4 °P, katkeroainepitoisuus 6,10 EBU, väri 22,9 EBC, tummahko pintahiivaolut, India Pale Ale.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,28 €. Maahantuoja Servaali Oy, Hki.

Pisteet  93 / 100.

Väri on puolitumma, ruskea, läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, runsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, katkeromainen. Maku on keskitäyteläinen, voimakkaasti katkeromainen, hedelmämäinen, sitrusmainen, yrttimäinen, luonteikas, tyylipuhdas.

Valmistuksessa käytetään Pale-, karamelli- ja cara 150 -maltaita, humalat ovat Amarillo, Centennial, Citra ja Magnum.

Ruokajuomana kinkun ja porsaanleikkeen kanssa.

IPA-oluen nimi 'virmalised' tarkoittaa 'revontulia'. 

Panimo on perustettu vuonna 2012 ja lienee Suomessa tunnetuin Viron uusista pienpanimoista. Vuosituotanto on 280000 litraa (2015, Alkon saama tieto).

Põhjala-panimon olutmestarina toimii vuonna 2011 Viroon muuttanut skotlantilainen Chris Pilkington. Hän työskenteli aiemmin käsityöoluen skottilaisessa uranuurtajassa BrewDogissa.

– Iso Britanniassa olisin yksi sadasta käsityöoluentekijästä. Täällä voin tehdä vaikutuksen, Pilkington perustelee muuttoaan 1,3 miljoonan asukkaan pikkuiseen Viroon.

Abstrakt AB:19, BrewDog PLC, Ellon, Aberdeenshire, Skotlanti, Iso-Britannia

13,1 %-til., kantavierre 27,8 °P, katkeroainepitoisuus 45 IBU (Alko 19,0 EBU), väri 110,0 EBC, tumma pintahiivaolut, Belgian Strong Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 01.07.2015.

Kertalasisamppanjapullo synteettisellä korkilla 0,375 l. Alkon vähittäismyyntihinta 19,80 € (Tilausvalikoima 480 pulloa.) Pullo No 9846 10042:sta, pullotettu 1.7.2015.

Pisteet 88 / 100.

Väri on tumma, mustanruskea, täysin läpinäkymätön. Vaahto on ruskehtava, hyvin niukka, tiheä. Tuoksu on paahteinen, lähes palaneen hedelmämäinen, rusinamainen, vahvan viinimäinen. Maku on täyteläinen, makea, pehmeän mallasmainen, maustemainen, vaniljamainen, kuivahedelmämäinen, kypsän aprikoosimainen ja viikunamainen, pehmeän lämmittävä, aromikkaan viinimäinen.

Olut on sekoitettu tummasta (mustasta) ja punaisesta tynnyrikypsytetystä Saison-oluesta (’Imperial Saison’) ja sekoitetta on edelleen kypsytetty rommitynnyrissä.

Valmistuksessa käytetään Cara-, Carafa-, kristalli- ja Extra Pale maltaita, kaurahiutaleita ja vehnää. Humalalajike on Mount Hood.

Abstrakt-sarjassa valmistetaan vuosittain pieni erä erikoisoluita. Valmistajan mielestä sarjan oluissa yhdistyy oluenpano ja taide. AB:19 pullotettiin viime (2015) kesänä 10042 pulloa.

Ruokajuomana jauhelihapihvin, liha- ja kasvislasagnen kanssa.
The Bitter Years, valmistuttaja Pub Angleterre / Osl HOK-Elannon Ravintolat, Hki; valmistuspaikka Malmgårdin panimo Oy, Loviisa

4,0 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, tumma pintahiivaolut, Bitter Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. REAL ALE. Uutuus 29.01.2016, Pub Angleterre, Hki.

Hana (cask-tynnyri) 0,5 l. Anniskeluhinta 8,20 €; 0,25 l. – 4,50 €.

Pisteet 91 / 100.

Väri on tumma, punertavan ruskea, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkea, runsas, vankka, tasaisen paksu, kestävä. Tuoksu on tasapainoisen ruohomainen, pihkamainen. Maku on kevyt, kuiva, laimean mäntymäinen, hapokas, juotavuudeltaan miellyttävä. Tynnyrissäkypsyvän cask alen (Real Ale) ominaisuudet on toteutettu mukavasti. Tyylirikko tulee vahvasta vaahdosta, joka on elävän oluen kohdalla harvinaista – joskaan ei tavatonta. 

Kuva: The Bitter Ale cask (vas), keg (oik). © Kuva: J.T Laakso.

Pub Angleterre on Suomen ensimmäisiä real ale -hanaravintoloita. Sille on myönnetty arvostettu brittiläinen Cask Marque -tunnustus kesällä 2009, ensimmäisenä Suomessa.

Pub Angleterren avaamisesta olutravintolana tulee kuluneeksi 40 vuotta 29.01.2016. Juhlavuoden kunniaksi yksi harvoista suomalaisista real ale -panimoista, Malmgårdin Panimo, on valmistanut tämän ‘Katkerat vuodet’ -juhlaoluen, jonka alkoholipitoisuus on tasan 4,0 %. Pieni erä olutta valmistetttiin myös tynnyrikypsyvänä elävänä oluen, Real Alena. Tätä versiota on saatavana juhlapubin lisäksi muissa HOK-Elannon cask-hanapubeissa OlutHuone Kuikassa ja Kitty’s Public Housessa, hyvin rajallisesti. 

* Lue: Cask Marquee -tunnustus Pub Angleterrelle

The Bitter Years, valmistuttaja Pub Angleterre / Osl HOK-Elannon Ravintolat, Hki; valmistuspaikka Malmgårdin panimo Oy, Loviisa

4,0 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, tumma pintahiivaolut, Bitter Ale.. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 29.01.2016, Pub Angleterre, Hki.

Hana (keg-tynnyri) 0,5 l. Anniskeluhinta 7,90 €.

Pisteet  83 / 100.

Väri on tumma, punaruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, tiheä, lähes olemattoman niukka. Tuoksu on vaimea, ruohomainen. Maku on kevyt, kuiva, katkeromainen, pehmeä, vaimea, tasapainoisen helppo. Hento marjamainen aromivivahde.

Helsinkiläisen Pub Angleterren avaamisesta olutravintolana tulee kuluneeksi 40 vuotta 29.01.2016. Juhlavuoden kunniaksi Malmgårdin Panimo on valmistanut juhlaoluen, jonka alkoholipitoisuus on tasan 4,0 %. ‘Katkerat vuodet’ -bitter alea on saatavana juhlapubin lisäksi ajoittain muissakin HOK-Elannon OlutHuone-ryhmän pubeissa.

Pieni erä olutta valmistetttiin myös tynnyrikypsyvänä elävänä oluen, Real Alena (OLUTVERKON arvio 91 / 100).
Mufloni Saison Gaelach, Panimo Beer Hunter's / Ravintola Porin Steak & Whisky House Ky, Pori; yhteistyössä Pernod Ricard Finland Oy, Hki

10,0 %-til., kantavierre Alko 19,3 °P, katkeroainepitoisuus 58,4 (Alko 58,0) EBU, väri 67,5 (68) EBC, tumma pintahiivaolut, Saison-hiivalla käytetty India pale Ale. Valmistettu yhteistyössä irlantilaisen John Jameson & Sons Ltd -viskitislaamon / Pernod Ricard Finland Oy:n kanssa. Olutmestarina Mika Tuhkanen (Beer Hunters) ja resepti-idean kehittäjä Michael Belfrage (Pernod Ricard Finland). Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 ºC. Uutuus 11.02.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,90 € (tilausvalikoima 15.02.2016 alkaen). Jakelu Diamond Beverages Oy, Vantaa. P.E.-pvm 1-2017.

Pisteet 95 / 100.

Väri on tumma, punertavan ruskea, valoa vasten läpikuultava. Vaahto on alkuksi runsas, valkea, ehkä hieman hauras, laskeutuu nopeasti muuttuen isokuplaiseksi epätasaiseksi pinnaksi. Vähäisiä rikkonaisia pitsikuvioita lasin reunoilla. Tuoksu on voimakas, viskimäinen, leviää hienosti kun pullon avaa. Läheltä tuoksutellessa pistävän viskimäinen ja pian pehmeän hedelmämäinen. Maku on täyteläinen, vahva, pehmeän hedelmämäinenluumumainen, karheita vivahteita, tammisen viskitynnyrin vaniljamaisia aromeja, voimakastakin tanakkaa viskimäisyyttä, joka lämmittää mukavasti. Tammen ja viskin tunnistaa myös mukavasti lämmittävässä vahvassa jälkimaussa.

Ruokajuomana Saison Gaelach sopii voimakkaiden, mausteisten liharuokien kanssa. Tällaista harvinaisuutta kannattaa kuitenkin ensi sijassa maistella sellaisenaan.

Valmistuksessa käytetään suomalaisista ohralajikkeista valmistettuja maltaita: pilsner, carapale, munich, melanoid, kristalli ja suklaa. Humalalajikkeet tulevat Yhdysvalloista: Amarillo, Chinook, Columbus ja Nugget. Olutta on kypsytetty kuusi kuukautta irlantilaisen Jameson-viskitislaamon käyttämissä tammisissa viskitynnyreissä.

Panimo valmisti erän India Pale Ale –tyyppistä voimakkaasti katkeroitua olutta. Käymiseen käytettiin Saison-hiivaa. Tuloksena on hybridi: viskimäinen ”Saison-IPA”. Oluterikoisuutta on valmistettu 1600 litraa, joista on täytetty 4500 pulloa Alkon tilausvalikoimaan.

Osa valmistuserästä kypsytettiin terästankeissa ja tuloksena on Mufloni Saison (7,0 %), IPA-Saison sekin. Huomionarvoista on, että tammisessa viskitynnyrissä kypsyttäminen on nostanut alkoholipitoisuuden seitsemästä kymmeneen prosenttiin.

2. testi, viikkoa myöhemmin.

Pisteet 96 / 100.

Väri on tumma, punertavan ruskea, heikosti läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, niukka, pienikuplainen. Tuoksu on syvä, hedelmämäinen, luumumainen, paahteinen, viskimäinen. Maku on täyteläinen, sileänluistavan puumainen, kypsän hedelmämäinen, raikas. Jälkimaussa nousee lämmin viskimäinen vahvuus ja vaniljamainen mausteisuus raikkauden tilalle hienon tasapainoisena kokonaisuutena.
Mufloni Saison Gaelach, Panimo Beer Hunter's / Ravintola Porin Steak & Whisky House Ky, Pori; yhteistyössä Pernod Ricard Finland Oy, Hki

10,0 %-til., kantavierre Alko 19,3 °P, katkeroainepitoisuus 58,4 (Alko 58,0) EBU, väri 67,5 (68) EBC, tumma pintahiivaolut, Saison-hiivalla käytetty India pale Ale. Valmistettu yhteistyössä Jameson viski / Pernod Ricard Finland Oy:n kanssa. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 ºC. Uutuus 11.02.2016.

Hana 1/3 pnt 4,00 €. Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,90 € (tilausvalikoima 15.02.2016 alkaen). Jakelu Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet 96 / 100.

Väri on tumma, tummanruskea, läpikuultava. Vaahto on niukka, valkoinen, tiheä. Tuoksun ensikosketus on vahvan, makean tuhti, luumumainen, tammisen viskiarominen, vaniljamainen. Maku on täyteläinen, pyöreän pehmeä, samettimainen, viileänä hieman kinuskimainen, viskimäinen. Jälkimaku on vahva, lämmittävä, voimakas katkeroainepitoisuus nousee tammisuuden alta jälkimaussa mukavasti. Viskimäiset aromit nousevat nenään jälkimaussa.

Valmistuksessa käytetään suomalaisista ohralajikkeista valmistettuja maltaita: pilsner, carapale, munich, melanoid, kristalli ja suklaa. Humalalajikkeet tulevat Yhdysvalloista: Amarillo, Chinook, Columbus ja Nugget. Olutta kypsytettiin kuusi kuukautta irlantilaisen Jamesonin tammisissa viskitynnyreissä.

Panimo valmisti erän India Pale Ale –tyyppistä voimakkaasti katkeroitua olutta. Käymiseen käytettiin Saison-hiivaa. Tuloksena on hybridi: viskimäinen ”Saison-IPA”.

Osa valmistuserästä kypsytettiin terästankeissa ja tuloksena on Mufloni Saison (7,0 %) – lue erillinen arvio. IPA-Saison sekin. Huomionarvoista on, että tammisessa viskitynnyrissä kypsyttäminen on nostanut alkoholipitoisuuden seitsemästä kymmeneen prosenttiin.

* Kuvassa Saison Gaelach (vas.) ja valkeavaahtoinen Saison oikealla. (© Kuva: J.T. Laakso) 

Mufloni Saison, Panimo Beer Hunter's / Ravintola Porin Steak & Whisky House Ky, Pori

7,0 %-til., kantavierre 19,3 °P, katkeroainepitoisuus 58,4 EBU, väri EBC, tumma pintahiivaolut, Saison-hiivalla käytetty India Pale Ale. Kypsytetty terästankeissa. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 ºC. Uutuus 11.02.2016. Pieni rajoitettu kertaerä.

Hana 1/2 pnt 4,80 €. Jakelu Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet 86 / 100 (Saison); 91 / 100 (IPA).

Väri on tumma, tummanruskea, punertava, läpikuultava, kirkas. Vaahto on valkea, runsas, tiheä, kestävä. Vaahto on silmiinpistävän runsas verrattuna viskimäisen Gaelach-version (10,0 %) olemattomaan vaahtoon. Tuoksu on makean hedelmämäinen. Maku on täyteläinen, lakritsamainen, kuiva, katkeromainen, tasapainoinen, vahvaluonteikas erikoisuus, tyylillinen yhdistelmä-hybridi – enemmän IPA kuin Saison.

Valmistuksessa käytetään suomalaisista ohralajikkeista valmistettuja maltaita: pilsner, carapale, munich, melanoid, kristalli ja suklaa. Humalalajikkeet tulevat Yhdysvalloista: Amarillo, Chinook, Columbus ja Nugget.

* HUOM! Mufloni "IPA-Saison" -hybridiolut on erittäin pieni kertaerä, joka on saatavilla vain BrewDog Bar Helsinki to 11.02.2016 alkaen (1 keg-astia) sekä Uisge 2016 -tapahtumassa Helsingin Vanhalla Ylioppilastalolla 12.-13.02.2016, pe-la klo 15-24.  

Club Colombia Roja Red Lager, Bavaria S.A. / Cervecería Unión S.A. ja Cervecería del Valle S.A., Bogotá, Kolombia / SABMiller PLC, Lontoo, Iso Britannia

4,7 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, tumma pohjahiivaolut, Red Lager (punainen lager-olut). Suositus tarjoilulämpötilaksi 0-4 ºC. Uutuus vuonna 2010.

Tölkki 0,33 l.; Kertalasipullo 0,33 l. Ei tuontia Suomeen.

Pisteet 89 / 100.

Väri on tumma, ruskea, punertava, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, tiheä. Tuoksu on karamellimaisen makea, hedelmämäinen. Maku on kevyehkö, pehmeän hedelmämäinen, kuivatun luumun ja persikan aromeja, hennosti makea, tasapainoinen, helppo juotavuudeltaan.

Valmistajan suositus hyvin kylmästä tarjoilulämpötilasta on tummalle oluelle outo, eikä sitä etäällä päiväntasaajasta kannata noudattaa.

Ruokajuomana keskimääräisesti maustetun mehevän punaisen lihan kanssa.

Saksalaisten siirtolaisten Kolombiaan 1900-luvun alussa perustama panimo Bavaria aloitti Club Colombian vuonna 1949. Punainen lager-olut Roja on ollut tuotannossa vuodesta 2010. Viime vuonna (2015) Club Colombia alkoi käyttää nimensä yhteydessä sanoja Meastría Cervecera – ’mestaripanimo’.
Olutmestarin Export Pils, Sinebrychoff Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska

5,6 %-til., kantavierre 12,3 Plato-%, katkeroainepitoisuus 37 EBU, väri 8 EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager, suodattamaton, täysmallasolut, saksalaistyylinen pils. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Reseptin kehittelyssä mukana Heikki Vuokon rinnalla Sinebrychoffin Olutmestari 2016 Antti Peltonen, Oliver’s Corner, Rovaniemi. Uutuus 14.03.2016.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 6,50 €. Maaliskuusta alkaen koko kesän kausihanaolut 160 olutravintolassa.

Pisteet  / 100.

 

Mallaslajike Pilsner. Humalalajike Hallertau Tradition.

* Arvio  t u l o s s a ! ! !

APA From Iisalmi with Love, Olvi Oyj, Iisalmi

4,7 %-til., kantavierre 11,0 °Plato, katkeroainepitoisuus 58 EBU, väri 12 EBC, vaalea suodattamaton, pastöroimaton, täysmallaspintahiivaolut, American Pale Ale eli APA. Uutuus 03.2016. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5-8 °C.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,99 €. 

Pisteet  88 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, hennosti samea. Vaahto on valkoinen, aluksi runsas, lähes kermainen, laskeutuu pian, muodostaa isokuplaisen kerroksen vaahdon pinnalle ja jää reikäisenä pitsikuviona lasin reunoille. Tuoksu on voimakkaan katkeromainen, pihkamainen, kuivan sitrushedelmämäinen. Maku on kevyehkö, kuiva, katkeromainen, hedelmämäinen, sitrusmainen, männynkaaranamainen, juotavuudeltaan lähes helppo, jälkimaku ilahduttaa pitkään.

Valmistuksessa käytetään ohra- ja vehnämaltaita sekä amerikkalaisia Chinook-, Citra- ja Equinox-humalia. Täysmallasolut on suodattamaton ja pastöroimaton. Vuosi sitten (maaliskuu 2015) valmistuneen IPA:n eli Iisalmi Pale Alen (4,7 %) rinnalla APA-uutuus kalpenee vaatimattomampien luonteenpiirteidensä vuoksi.

(Olvi riemuitsee myös, että IPA ”on ensimmäinen OLVI pintahiivaolut Olvi Oyj:n historiassa”. OLUTVERKON lukijat muistavat, että Olvin valmistama pintahiivaolut Sandels Vehnäolut (4,7 %) valmistui markkinoille jo huhtikuussa 2014.)

Ruokajuomana monien mausteisten liha-, paisti- ja pastaruokien kanssa.
IPA Iisalmi Pale Ale, Olvi Oyj, Iisalmi

4,7 %-til., kantavierre 11,5 °Plato, katkeroainepitoisuus 55 EBU, väri 16 EBC, vaalea suodattamaton, pastöroimaton, täysmallaspintahiivaolut, India Pale Ale. Uutuus 18.03.2015. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5-8 °C.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,79 €. Hana olutravintoloissa, anniskeluhinta 6,50 €.

Pisteet  91 / 100.

Väri on melko vaalea, ruskehtavan keltainen, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkoinen, kuplainen, aluksi melko runsas, laskeutuu nopeasti ja haihtuu lähes kokonaan pois. Tuoksu on katkeromainen, pihkamainen, sitrushedelmämäinen. Mäntymäisen raikas tuoksuaromi leviää runsaana, kun tölkin suun saa auki. Maku on keskitäyteläinen, hedelmämäinen, vahvan sitrusmainen, männynpihkamainen, juotavuudeltaan helppo. Pitkäkestoinen jälkimaku.

Valmistuksessa käytetään Comet-, Galaxy-, Mosaic- ja Saphir-humalia. Täysmallasolut on suodattamaton ja pastöroimaton. Katkerointi on korkeahko (55 EBU), mutta hienovarainen.

Ruokajuomana moniin yhteyksiin, varsinkin vahvojen mausteisten makujen lihan, paistin, kasvisten, lasagnen kanssa.

Valmistaja käyttää tuotteesta nimeä ”Olvi IPA”, jota ei ole painettuna missään. Oluttyyppiä kutsutaan virheellisesti nimellä ”Indian Pale Ale” (’Intiaanien olut’) kun oikea muoto on ”India Pale Ale” (’Intia-olut’).

Olvi riemuitsee myös, että IPA ”on ensimmäinen OLVI pintahiivaolut Olvi Oyj:n historiassa”. OLUTVERKON lukijat muistavat, että Olvin valmistama pintahiivaolut Sandels Vehnäolut (4,7 %) valmistui markkinoille jo huhtikuussa 2014.
Polar Monkeys Blue Collar, valmistuttaja Oy Hartwall Ab, Hki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska; valmistusmaa Tanska

5,0 %-til., kantavierre 12,5 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 35,0 EBU, väri 20,0 EBC, energiaa 197 kJ / 48 kcal, vaalea pohjahiivaolut, Amber Lager. Uutuus 16.01.2016.

Kertalasipullo (stubby) 0,33 l. Anniskeluhinta  €.

Pisteet 86 / 100.

Väri on vaalea, syvän keltaruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, pursuavan runsas, hauras, harvakuplainen, jättää haurasta pitsikuviota lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on vahvahko, maltainen ja kukkaisen katkeromainen. Maku on kevyt, pehmeän mallasmainen, kuivan heinämäinen, maukas, helposti juotava. Rento, tavanomainen, ei kosketa maistelijaa.

Etiketin mukaan reseptissä on kolme mallaslaatua ja kolme humalalajiketta.

Ruokajuomana hyvin moneen yhteyteen, myös kevyet makkarat ja naposteltavat sopivat.

Tietojen mukaan Polar Monkeys -sarjan oluet valmistetaan Hartwallille Tanskassa; panimoa ei kuitenkaan kovin tarkasti kerrota (“apinat ovat luoneet, ammattilaiset (‘profs’) panneet”). Olut ilmeisesti suunnataan laajalle Itämeren ympärille: etikettitekstejä on suomeksi, ruotsiksi, englanniksi, viroksi ja venäjäksi. Suomen (Palpan) panttimerkki tosin puuttuu.

Mukava yllätys olutuutuudessa on kevyt lasinen stubby-pullo. Muoto tuo mieleen menneiden vuosikymmenten Hartwallin lonkero-pullon, väri vain on tumman vihreä.

Polar Monkeys White Collar, valmistuttaja Oy Hartwall Ab, Hki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska; valmistusmaa Tanska

5,5 %-til., kantavierre 14,0 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 25,0 EBU, väri 25,0 EBC, energiaa 222 kJ / 53 kcal, tummahko pintahiivaolut, Golden Ale. Uutuus 16.01.2016.

Kertalasipullo (stubby) 0,33 l. Anniskeluhinta  €.

Pisteet 93 / 100.

Väri on puolitumma, mahongin ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, melko vähäinen, harvakuplainen, kestävä. Tuoksu on mallasmaisen pehmeä, hennosti karamellimainen, tuoreen ruohomainen. Maku on kevyehkö, mallasmainen, pehmeä, hedelmämäinen, aprikoosimainen, heinämäinen, hennosti siirappimainen, maukas, helposti juotava.

Valmistuksessa käytetään ohra- ja vehnämallasta sekä kauraa. Etiketin mukaan reseptissä on viisi mallaslaatua ja kolme humalalajiketta.

Ruokajuomana kevyiden ruokien kalan ja salaatin kanssa.

Polar Monkeys Silverback, valmistuttaja Oy Hartwall Ab, Hki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska; valmistusmaa Tanska

5,5 %-til., kantavierre 16,0 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 25,0 EBU, väri 80,0 EBC, energiaa 256 kJ / 62 kcal, tummahko pintahiivaolut, Strong Ale. Uutuus 16.01.2016.

Kertalasipullo (stubby) 0,33 l. Anniskeluhinta  €.

Pisteet 91 / 100.

Väri on tumma, rubiininpunainen, läpikuultava, kirkas. Vaahto on ruskehtava, savumainen, keskirunsas, harvakuplainen, jääättä pitsikuvioita lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on vaimea, paksun karamellimainen. Maku on täyteläinen, makean mallasmainen, marjamainen, karamellimainen, yllättävän lyhyt, melkein töksähtävä loppu.

Valmistuksessa käytetään ohra- ja ruismallasta sekä mustaherukka-, ruusunmarja- ja oratuomimehua. Etiketin mukaan reseptissä on seitsemän mallaslaatua ja kolme humalalajiketta.

Ruokajuomana vahvojen paisti- ja sieniruokien kanssa.
Jameson Summer Hops, John Jameson & Sons Ltd / Irish Distillers Ltd, Midleton, Cork, Irlanti; Punk IPA, BrewDod Plc, Ellon, Aberdeenshire, Skotlanti, Iso Britannia

Hoptail eli Boilermaker (olutcocktail): 2 cl Jameson Whiskey, 2 cl sitruunamehua, 2 cl sokerisiirappia, 4 cl seljankukkasiirappia, IPA-olutta (BrewDog, Punk IPA).

Baarimestarin käsityönä valmistama juomasekoite. Sopii myös kotivalmistukseen.

* Jameson Caskmates Irish Whiskey Aged in Craft Beer Barrels Stout Edition (40 %), Alkon vähittäismyyntihinta 38,90 € / 0,7 l. lasipullo. Alkon uutuus 7.3.2016 alkaen.

* Punk IPA (5,6 %), Alkon vähittäismyyntihinta 3,39 € / 0,33 l. lasipullo.

Olutcocktailit eli ’hoptailit’, USA:ssa ’boilermakerit’ ovat kasvavasti kiinnostavia muotijuomia drinkkibaareissa. Esimerkiksi irlantilainen, vuonna 1780 perustettu viskitislaamo JJ&S (John Jameson & Sons) on kehittänyt hoptaileja oman Caskmates-viskinsä ja luonteikkaiden käsityöoluiden kanssa. Resepteissä käytetään stoutia, vehnäolutta ja vaikkapa vahvasti katkeroainepitoista India Pale Ale -olutta. ’Käsityöoluttynnyrissä’ (?!) kypsytetty Jameson Caskmates on tullut juuri maaliskuussa (2016) Alkon vähittäismyyntiinkin.

’Kesähumala’-hoptail sekoitetaan Jameson mallasviskistä ja skottilaisesta BrewDog-panimon valmistamasta Punk IPA -oluesta. Juomaan sekoitetaan sitruunamehua, sokerista siirappia ja seljankukkasiirappia. Lisäksi mausteeksi laitetaan hunajaa, karpalomehua ja inkivääriä.

Väri on vaalea, keltainen, kauniin kirkas. Tuoksu on raikas, maustemainen, yrttimäinen. Maku on mieto, raikas, sitrusmainen, yrttimäinen. Viskin tammimainen vahvuus maustaa juomaa miellyttävästi.

Olutcocktaileja kannattaa maistella ennakkoluulottomasti. Tyylipuhtaiden oluiden ystäväkin joutuu toteamaan, että tällaiseen makuelämykseen löytyy tilanteita. Sen verran harvinaisesta erikoisuudesta on kyse, että pistearvio jää vielä odottelemaan useampia vertailukohteita.

Kuvat: J.T. Laakso ja Alko.

ALKOn käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen

      * Musta Valssi, Rekolan Panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori;
        yhteistyöolut Mathildedalin Kyläpanimo Oy:n kanssa

      * Wilhelm I Imperial Black Pils, Stadin Panimo Oy, Hki

     *  Beebock, Stallhagen AB, Godby, Ahvenanmaa

      * Brewer's Special Rye Ipa, Saimaan Juomatehdas Oy, Mikkeli

      * ESB, Maku Brewing, Tuusula / Jussi Olut Oy, Hki

      * First Love, Humalove Brewing Oy, Hki / valmistuspaikka Õllenaut OÜ,
        Saue, Harjumaa, Viro

       * Ruisrääkkä, Lammin Sahti Oy, Lammi, Hämeenlinna

       * Pirske, Mathildedalin Kyläpanimo Oy, Matilda, Salo

       * Sunrice IPA, Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tampere

       * Laitilan Lakritsi Portteri, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

       * Julmajuho, Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy / Teerenpali Yhtiöt Oy, Lahti

       * Prykmestar Kaura Stout, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

       * Mufloni Imperial Stout, Panimo Beer Hunter's / Ravintola Porin Steak &
        Whisky House Ky, Pori

       * Salmiakki Porter, Iso-Kallan Panimo Oy, Kuopio / Pielavesi

       * Musta Lomittaja, Ruosniemen Panimo Oy, Pori

       * Foil Hat B Weisse, Suomenlinnan Panimo / Bitter-B Oy, Vantaa / Hki

       * Bryggeri Rosé, Rakuuna Olut Oy, Hki

       * Loviatar, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä

       * Lura, Kallio Artisan Brewery / Panimo Kallio Oy, Hki; valmistuspaikka:
         Birra Amiata / Birrificio Artigianale Birra Amiata S.r.l., Arcidosso, Grossetto, Italia

Musta Valssi, Rekolan Panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori; yhteistyöolut Mathildedalin Kyläpanimo Oy:n kanssa

5,6 %-til., kantavierre 13,0 °P, katkeroainepitoisuus 48,1 EBU, väri 112,0 EBC, tumma pohjahiivaolut, tumma lager, luomuolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 ºC. Uutuus 1.2.2016.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,97 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen.

Pisteet 90 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on niukka, ruskea, tiheä.

Tuoksu on mallasmainen, paahteinen. Maku on keskitäyteläinen, kova, kuivahko, mallasmainen, mämmimäinen. Tasapainoinen, tasapaksu.

Valmistuksessa käytetään pilsner-, pale ale -, münchener ja musta-maltaita, humalat ovat Tradition, Spalter ja Hallertau.

Ruokajuomana pata- ja paistiruokien kanssa.

Panimo on perustettu vuonna 2012 Mäntsälässä, josta siirrettiin Raaseporiin Fiskarin Ruukkiin keväällä 2014. Vuosituotanto noin 70000 litraa (v. 2014, Alkon saama tieto)

Musta Valssi Luomu Lager (4,3 %) oli Mathildedalin Kyläpanimon ensimmäinen tuote loppuvuodesta 2014 – ennen oman panimon laitteiden asennusta. Olut valmistettiin Rekolan Panimossa Fiskarin Ruukilla. Oluen etikettikuvassa oli Matildan Ruukin valssaamo, jonka mukaan olut nimettiin.

Vahva versio on myös valmistettu luonnonmukaisesti tuotetuista aineksista - vaikka Alkon tiedoista luomusymboli onkin unohtunut.

Wilhelm I Imperial Black Pils, Stadin Panimo Oy, Hki

7,2 %-til., kantavierre 15,7 (Alko 15,0) °P, katkeroainepitoisuus 65,8 IBU (Alko 42,3 EBU), väri 84,5 EBC, tumma pohjahiivaolut, kuivahumaloitu suodattamaton musta vahva lager, pils. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 1.2.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,48 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen. 

Pisteet 90 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on niukka, ruskehtava, tiheä. Tuoksu on tiukan katkeromainen, ruohomainen. Maku on täyteläinen, hieman makea, paahteinen, leipämäinen, mämmimäinen, maukas, luonteikas.

Valmistuksessa käytetään pilsner-, vienna-, münchner-, kristalli- ja suklaamaltaita sekä saksalaisia aromihumalia.

Ruokajuomana vahvojen liharuokien kanssa.

Panimo on perustettu vuonna 1998 Helsingin Kalasatamassa, josta siirtyi vuonna 2014 Suvilahteen. Vuosituotanto on 87000 litraa (v. 2014, Alkon saama tieto)

Beebock, Stallhagen AB, Godby, Ahvenanmaa

7,0 %-til., kantavierre 17,2 °P, katkeroainepitoisuus 16 (Alko 16,2) EBU, väri 40 (75,9) EBC, tumma pohjahiivaolut, aidolla hunajalla maustettu "single hop lager", vahva lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 ºC. Uutuus 03.2015.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,45 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen.

Pisteet 88 / 100.

Väri on tumma, punertavan ruskea, läpikuultava, kirkas. Vaahto on niukka, ruskehtava, tiheä. Tuoksu on kukkainen, horsmamainen, hunajamainen. Maku on täyteläinen, makeahko, pehmeän hunajamainen, tunkkainen, maukas.

Valmistuksessa käytetyt maltaat ovat pils, musta, munich, kristalli ja biscuit. Humalalajike on amerikkalainen Chinook.

Ruokajuomana hunajapossun ja paahdettujen juuresten kanssa.

Panimo on perustettu vuonna 2004, aluksi nimellä Ålands Bryggeri AB. Vuosituotanto on yli 700000 litraa (v. 2015, Alkon saama tieto; myynti 736000 litraa, panimon tieto, v. 2015)

Brewer's Special Rye Ipa, Saimaan Juomatehdas Oy, Mikkeli

6,5 %-til., kantavierre 16 (Alko 15,6) °P, katkeroainepitoisuus 75 (Alko 93,1) EBU, väri 15 (Alko 18,1) EBC, vaalea pintahiivaolut, rukiinen India pale ale. Brewer's Special -tuotesarja. Suositus tarjoilulämpötilaksi 9-11 ºC. Uutuus 1.2.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,50 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen.

Pisteet 88 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, jättää pitsikuvioita lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on pehmeän viljamainen. Maku on kevyt, kuiva, pehmeän mallasmainen, leipämäinen, tasapainoinen, helppo juotavuudeltaan.

Valmistuksessa käytetään pale ale -maltaita sekä mallastamatonta vehnää ja ruista. Humalalajikkeet ovat amerikkalaiset Columbus, Cascade, Chinook ja Citra.

Ruokajuomana maksapihvin kanssa.

Mikkeliläisen Oxa Oy:n panimo perustettiin vuonna 1995 ravintolapanimona nimellä Pienpanimo Naapuri. Oxa Oy vuokrasi myöhemmin Lappeenrannassa toimivan Saimaan Panimo Oy:n, myöhemmin (Oxan)  Saimaan Oluen tuotannon, kunnes vuonna 2013 uusi panimorakennus valmistui Mikkeliin ja yhtiön nimi muutettiin nykymuotoon. Vuosituotanto on noin 800000 litraa olutta, siideriä ja LD-juomia (v. 2015, Alkon saama tieto)

Panimo nimittää oluitaan ”käsityöläisoluiksi”. Tämän ruis-ipan määritelmä kansainväliselle asiakaskunnalle kirjataan etiketissä sanoilla: ”Velvety maltiness with fruity aromas” – samettista maltaisuutta ja hedelmäisiä aromeja.

Maku ESB, Maku Brewing, Tuusula / Jussi Olut Oy, Hki

5,4 %-til., kantavierre 14,1 °P, katkeroainepitoisuus 35 (Alko 31,9) EBU, väri 31 (Alko 32,9) EBC, tummahko pintahiivaolut, suodattamaton bitter ale, Extra Special Bitter. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 1.2.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,68 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen. Jakelu: Astra Wines Oy.

Pisteet 93 / 100.

Väri on puolitumma, ruskea, läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, runsas, tiheä, harvakuplainen, kestävä. Tuoksu on raikkaan mäntymäinen, katkeromainen. Maku on keskitäyteläinen, mallasmainen, kuiva, hieman puumainen, hennosti nektariinimainen, maukas. Matala hiilihappoisuus korostaa oluen pehmeyttä yhdessä suodattamattomuuden kanssa; lähestyy melkein cask ale -tyyliä.

Valmistuksessa käytetyt maltaat ovat: pale ale, vehnä, Crystal 150, Crystal 100, tumma ale ja suklaa. Humalalajikket ovat brittiläiset East Kent Goldings, Challenger ja Fuggle.

Ruokajuomana friteeratun vasikanpihvin ja valkoisen kalan kanssa.

Helsinkiin rekisteröidyn yhtiön panimo aloitti toimintansa Tuusulassa kesällä 2014. Vuosituotanto on 90000 litraa (v. 2015, Alkon saama tieto)

First Love, Humalove Brewing Oy, Hki / valmistuspaikka Õllenaut OÜ, Saue, Harjumaa, Viro

6,1 %-til., kantavierre 13,3 °P, katkeroainepitoisuus 57,9 EBU, väri 42,7 EBC, vaaleahko pintahiivaolut, India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Uutuus 05.2015.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,45 €. Maahantuoja Humalove Brewing Oy, Hki. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen.

Pisteet 93 / 100.

Väri on tumma, punaruskea, läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, keskirunsas, tiheä, Tuoksu on vihmaisevan katkeromainen, hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, katkeromainen, mäntymäisen raikas, kukkainen.

Valmistuksessa käytetään pale ale -, karamelli- ja münchner-maltaita sekä Centennial-, Citra- ja Willamette-humalia.

Ruokajuomana mausteisten liharuokien kanssa.

Vieraspanimo on perustettu Helsingissä keväällä 2015. Vieraspanimo valmistaa tuoteensa eri panimoissa omien reseptien mukaan. Virossa Õllenaut-panimolla tehty First Love on panimon ensimmäinen suurilla laitteilla valmistettu myyntituote alkukesältä 2015. Ensimmäisen vuoden aikana valmistettiin neljä erilaista olutta. Lisäksi panimo maahantuo pienpanimo-oluita Itämeren maista.
Ruisrääkkä, Lammin Sahti Oy, Lammi, Hämeenlinna

7,0 %-til., kantavierre 22,1 °P, katkeroainepitoisuus 15,4 EBU, väri 141,0 EBC, tumma pintahiivaolut, strong ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 1.2.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,74 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen. 

Pisteet 92 / 100.

Väri on tumma, tummanruskea, läpinäkymätön, kirkas. Vaahto on valkea, runsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on karamellimainen, lääkemäinen. Maku on keskitäyteläinen, makea, lakritsamainen, hedelmämäinen, omenamainen, pehmeä, runsas.

Peltomaiden kesäöisen narisijalinnun ruisrääkän (crex crex) mukaan nimetty olut valmistetaan rukiista ja ohrasta.

Ruokajuomana hunajapihvin kanssa.

Panimo on perustettu vuonna 1985 ja hämäläinen perinnejuoma sahti on edelleen valmistajan perustuote. Lisäksi valmistetaan lintujen mukaan nimettyjä oluita (Käki, Pöllö, Pyy, Kotka) ja siidereitä (Pulu, Kottarainen). Panimo toimii maatilalla Lieson kylässä Lammilla, mutta sahdinvalmistus on siirretty kauppakeskus Tuuloseen Hämeenlinnan Tuuloksen kylään.

Panimon vuosituotanto on noin 40000 litraa. (Alkon saama tieto)

HUOM!  M a h d o l l i s e s t i  olut on valmistettu samojen omistajien Rakuuna Olut Oy:n panimolla Helsingissä. 

Pirske, Mathildedalin Kyläpanimo Oy, Matilda, Salo

6,9 %-til., kantavierre 16,3 °P, katkeroainepitoisuus 19,4 EBU, väri 10,8 EBC, vaalea pintahiivaolut, golden ale, ”Belgian Ale”. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5-10 ºC. Uutuus 1.2.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,94 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen.

Pisteet 89 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on kuivan heinämäinen. Maku on keskitäyteläinen, hieman makea, hedelmämäinen, aprikoosimainen, sitrusmainen ’pirskahdus’, hennosti mausteinen, maukas, luonteikas.

Valmistuksessa käytetään pilsner- ja carapils-maltaita ja kandisokeria, humalat ovat Saaz ja Savinjski Golding.

Ruokajuomana sienten kanssa.

Panimo on perustettu vuonna 2014. Vuosituotanto on noin 35000 litraa. (Alkon saama tieto)

.

Sunrice IPA, Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tampere

8,2 %-til., kantavierre 16,8 °P, katkeroainepitoisuus 36,3 EBU, väri 20,2 EBC, vaalea pintahiivaolut, vahva riisiolut, India Pale Ale eli riisi-IPA. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 1.2.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,95 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen.

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, harvakuplainen, keskikestävä. Tuoksu on pehmeän hedelmämäinen, itumainen. Maku on kevyehkö, hieman makea, pehmeän mallasmainen, yrttimäinen, tasapainoinen.

Valmistuksessa käytetään pilsnermaltaita ja riisiä. Humalalajikkeet ovat Cascade, Simcoe, Citra ja Nelson Sauvin.

Ruokajuomana mausteisen, aasialaisen ruuan kanssa.

Panimo on perustettu vuoden 2012 lopulla Tampereen Pyynikin laidalla sijainneen pubin yhteyteen – aluksi omat oluet valmistettiin vieraspanimona muissa panimoissa. Oma panimo rakennettiin Pyynikin ja Pispalankin taakse Tesomalle vuonna 2013. Vuosituotanto on 100000 litraa. (v. 2015, Alkon saama tieto) Panimon mukaan vuonna 2014 valmistui 120 keittoa eli noin 50000 litraa olutta. ”Vuonna 2015 tuplasimme tämän.”
Laitilan Lakritsi Portteri, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

5,4 %-til., kantavierre 15,2 (Alko 15,6) °P, katkeroainepitoisuus 30 (Alko 18,9) EBU, väri 340 (240) EBC, tumma pohjahiivaolut, maustettu suodattamaton portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-14 ºC. Uutuus 1.2.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,21 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen.

Pisteet 89 / 100. Koffin portteri –asteikolla 86 / 100.

Väri on tumma, mustanruskea, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, runsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on makean lakritsimainen. Maku on kevyehkö, makea, salmiakkilakritsimainen, maukas. Jälkimaku on salmiakkimainen, karamellimainen, pitkäkestoinen.

Valmistuksessa käytetään pale ale -, dark ale-, crystal 300 - ja suklaamaltaita sekä Northern Brewer -humalaa. Olut maustetaan Kouvolan lakritsi Oy:n lakritsiuutteella.

Sopii maistelu-, vertailu- ja nautiskelutilanteisiin.

Panimo on perustettu vuonna 1995. Suomen suurin pienpanimo tuottaa vuodessa noin 26 miljoonaa litraa olutta, siideriä, LD-juomia, limonadeja. (v. 2014, LWT:n antama tieto)
Julmajuho Savuporter, Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy / Teerenpali Yhtiöt Oy, Lahti

7,7 %-til., kantavierre 19,6 °P, katkeroainepitoisuus 31,1 EBU, väri 218,0 EBC, tumma pintahiivaolut, savuinen portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 09.2015.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,43 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen.

Pisteet 93 / 100. Koffin portteri –asteikolla 92 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, runsas, tiheä, keskikestävä. Tuoksu on voimakas, paahteinen, savumainen. Maku on täyteläinen, runsaan mallasmainen, makeahko, savumainen, maukas, luonteikas.

Valmistuksessa käytetään savustettuja maltaita, suklaa- ja crystal 100 -maltaita, ohrahiutaleita, amerikkalaisia Nugget- ja englantilaisia Fuggles-humalia.

Ruokajuomana palvilihan kanssa.

Teerenpeli on alun perin ollut tiennäyttäjä suomalaisen olutkulttuurin rakentajana halutessaan noudattaa oluiden nimissä suomen kielen muodot. Nyt tuntuu lahtelaisilta unohtuneen, että peribrittiläisellä ale-tyylin oluella on yleisessä käytössä myös suomenkielinen nimitys: portteri.

Panimo perustettiin pienenä ravintolapanimona Lahden keskustaan vuonna 1995 edellisvuonna avatun pubin yhteyteen. Vuosina 2002-09 panimo toimi konsernin toisen ravintolan Taivaanrannan kellaritiloissa, joissa aloitti myös mallasviskitislaamo vuonna 2005. Nykyisiin tiloihin Lotilan teollisuusalueelle panimo siirtyi vuonna 2009. Teerenpelillä on pieni ravintolapanimo myös Helsingin Kampissa. Vuosituotanto on yli 400000 litraa olutta ja siideriä. (Alkon saama tieto)
Prykmestar Kaura Stout, Vakka-suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

5,0 %-til., kantavierre 13,5 °P, katkeroainepitoisuus 23,5 EBU, väri 178 EBC, tumma pintahiivaolut, täysmallasolut, kaura-stout, oatmeal stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 1.2.2016.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,94 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen.

Pisteet 87 / 100. Koffin portteri –asteikolla 90 / 100.

Väri on tumma, tummanruskea, läpinäkymätön. Vaahdoton. Tuoksu on vaisuhko, mallasmainen. Maku on kevyt, kuivahko, paahteinen, koiranputkimainen, tasapainoisen virtaviivainen, vaimea.

Valmistuksessa käytetään neljää mallaslaatua, humalaa ja kaurahiutaleita.

Ruokajuomana jauhelihapihvin kanssa.

Panimo on perustettu Uudenkaupungin entisen sähkölaitoksen tiloihin keskustassa vuonna 2007. Vuonna 2014 panimo rakensi teollisuusalueelle uuden toimitilan. Vuosituotanto on noin 350000 litraa olutta ja siideriä.
Mufloni Imperial Stout, Panimo Beer Hunter's / Ravintola Porin Steak & Whisky House Ky, Pori

10,0 %-til., kantavierre 23,5 °P, katkeroainepitoisuus 79,4 EBU, väri 607 EBC, tumma pintahiivaolut, Imperial porter, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 1.2.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,95 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen. Jakelu Diamond Beverages Oy, Vantaa.

Pisteet 94 / 100. Koffin portteri –asteikolla 96 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, runsas, paksu, harvakuplainen, kestävä. Tuoksu on vihlaisevan katkeromainen. Maku on täyteläinen, hennosti paahteinen, makeahko, hedelmämäinen, maukas, luonteikas. Pitkä tuntuva jälkimaku.

Jälkiruokajuomana suklaan kanssa. Erinomainen nautiskelujuoma sellaisenaan.

Panimo aloitti Porin torin laidalla ravintolapanimona vuonna 1998. Pieni ravintolapanimo toimii edelleen, mutta varsinainen tuotanto on siirtynyt uusiin tiloihin. Vuosina 2012-14 panimo toimi isossa panimoravintolassa Porin Oluen entisessä korttelissa ja elokuusta 2014 alkaen laitakaupun-gilla Herralahdessa. Vuosituotanto on noin 50000 litraa. (Arvio)
Salmiakki Porter, Iso-Kallan Panimo Oy, Kuopio / Pielavesi

6,7 %-til., kantavierre 17,3 °P, katkeroainepitoisuus 27,1 EBU, väri 200 EBC, tumma pintahiivaolut, salmiakilla maustettu portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 1.2.2016.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,88 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen.

Pisteet 86 / 100. Koffin portteri –asteikolla  85 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, runsas, tiheä, keskikestävä. Tuoksu on yrttimäinen, lääkemäinen. Maku on keskitäyteläinen, hieman makea, hennosti siirappimainen, suoraviivainen, hieman vaisu. Jälkimaussa aavistus salmiakkia.

Valmistuksessa käytetään pale ale -, münchener-, kristalli-, musta- ja suklaamaltaita, Magnum- ja East Kent Goldings -humalia sekä salmiakkiuutetta.

Sopii maisteltavaksi ja vertailtavaksi nautiskelijoiden kesken sellaisenaan.

Panimo perustettiin käytöstä poistetulle maatilalle Kallaveden rannalle Pielaveden Vaaraslehteen loppuvuodesta 2013. Toinen, isompi panimotila hankittiin Kuopion Leväsestä keväällä 2014. Vuosituotanto on noin 40000 litraa olutta ja limonadia. (Arvio)
Musta Lomittaja, Ruosniemen Panimo Oy, Pori

6,3 %-til., kantavierre 14,5 °P, katkeroainepitoisuus 34,4 EBU, väri 131 EBC, tumma pintahiivaolut, savuinen saison. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 1.2.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,96 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen.

Pisteet 87 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on niukka, ruskehtava, tiheä, haihtuu nopeasti kokonaan pois. Tuoksu on savumainen. Maku on täyteläinen, makea, savumainen, kahvimainen. Sokkona ei sijoittuisi saison-tyyliin, pikemminkin musta ale.

Musta Lomittaja on kesän 2015 uutuusoluen Lomittaja Saison de Ruosniemi (6,3 %) mustanpuhuva serkku.

Ruokajuomana sushin ja vihannessalaatin kanssa.

Panimo perustettiin Porin Ruosniemessä sijaitsevaan entiseen kivinavettaan vuonna 2011. Vuosituotanto on noin 100000 litraa. (Arvio)

Foil Hat B Weisse, Suomenlinnan Panimo / Bitter-B Oy, Vantaa / Hki

4,9 %-til., kantavierre 12,3 °P, katkeroainepitoisuus 33,3 EBU, väri 18,3 EBC, vaalea vehnäolut, Berliner Weisse. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 1.2.2016.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,65 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen.

Pisteet 92 / 100.

Väri on tummanpunainen, limonadimainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahdoton. Tuoksu on karamellimainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, hapan, hedelmämäinen, marjamainen, vadelmamainen, hapokas. Erikoisuus. Rutikuiva marjamaisuus ulottuu pitkälle jälkimakuun.

Valmistuksessa käytetään ohramallasta ja vehnää sekä maustamiseen mustaherukka-marjoja.

Parhaimmillaan hyvin viilennettynä seurustelujuomana.

Panimo perustettiin samanaikaisesti Suomenlinnan Panimo -nimisen ravintolan kanssa linnoitussaarelle Helsingin edustalle vuonna 1995. Kesällä 2012 panimo laajeni toiseen toimitilaan Vantaan Nikinmäkeen. Vuosituotanto on noin vajaat 200000 litraa olutta ja siideriä. (Arvio)

Bryggeri Rosé, Rakuuna Olut Oy, Hki

8,8 %-til., kantavierre 18,3 °P, katkeroainepitoisuus 20 IBU (Alko 23,8) EBU, väri 25 (Alko 16,5) EBC, vaalea pintahiivaolut, mausteinen, marjainen ale, käytetty ale-oluthiivalla ja viinihiivalla. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 04.2015.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,95 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen.

Pisteet 87 / 100.

Väri on punainen, esanssimainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, haihtuu nopeasti. Tuoksu on vaimeasti marjamainen. Maku on kevyehkö, viinimäinen, raikkaan marjamainen, kypsän kirsikkamainen, hieman makea, maukas, persoonallinen, helppo.

Valmistuksessa käytetään ohra- ja vehnämallasta, rypälemehutiivistettä, kiinanruusuteetä (Hibiscus Tea) ja rypälesokeria.

Sopii seurustelujuomaksi ja erityisesti nautiskelevaan maisteluun. Kesäinen terassijuoma.

Panimo perustettiin vuonna 1993 hallinnoimaan vuoteen 1996 saakka toiminutta Lappeenrannan Panimoa. Tämän jälkeen yhtiö on toiminut lähinnä pienten omistusten haltijana. Vappuna 2013 Rakuuna Olut avasi Helsingin torikortteleissa panimoravintola Bryggeri Helsinki -ravintolan. Ravintolapanimon vuosituotanto on noin 150000 litraa. (Alkon saama tieto)
Loviatar, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä

10,5 %-til., kantavierre 23,3 °P, katkeroainepitoisuus 95 IBU (Alko 84,3 EBU), väri 45 (Alko 105) EBC, tumma pintahiivaolut, Barley Wine. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12-14 ºC. Uutuus 1.2.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,99 €. Käsityöolutvalikoima 1.2.2016 alkaen. Jakelu Moestue & Cask Oy, Hki.

Pisteet 90 / 100.

Väri on tumma, tummanruskea, hyvin hennosti läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, runsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on puuromainen, mallasmainen, mämmimäinen, siirappimainen, makeus nousee esille. Maku on täyteläinen, runsas, paksun makeahko, mallasmainen, siirappimainen, hedelmämäinen, luumumainen, vahvan luonteikas. Olutta on valmistusvaiheessa kypsytetty pitkään – ja todennäköisesti pullokypsytyksessä ominaisuudet ja aromimaailma vain paranee.

Valmistuksessa käytetään pale ale -, ruis- ja karamellimaltaita, Columbus-, Chinook- ja Cascade-humalia sekä tummaa leipomosiirappia.

Sopii parhaiten maistelu- ja nautiskelutilanteisiin.

Panimoyhtiö Hiisi perustettiin kevättalvella 2013 Jyväskylän Palokan kaupunginosassa. Huhtikuussa 2015 panimo siirtyi viiden kilometrin päähän kaksi kertaa isompaan tilaan Seppälänkankaan teollisuusalueelle. Hiisi tunnetaan myös lukuisista yhteistyössä muiden panimoiden (Rekola, Maistila, Donut Island) kanssa suunnitelluista oluista. Vuosituotanto on noin 100000 litraa. (v. 2015, Alkon saama tieto)
Lura Italian Craft Beer, Kallio Artisan Brewery / Panimo Kallio Oy, Hki; valmistuspaikka: Birra Amiata / Birrificio Artigianale Birra Amiata S.r.l., Arcidosso, Grossetto, Italia

7,2 %-til., kantavierre 12,6 °P, katkeroainepitoisuus 10,6 EBU, väri 23,0 EBC, vaalea pintahiivaolut, katajalla ja myrtillä maustettu, suodattamaton, pullossakäyvä ale. ”Italian Craft Beer. Prodotto in Toscana.” Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 ºC. Valmistettu muutamia eriä vuodesta 2014 alkaen.

Kertalasipullo 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 12,03 €. Käsityöolutvalikoima 5.2.2016 alkaen (HUOM! Valikoimaan viikkoa myöhemmin kuin muut.) Maahantuoja Kallio Artisan Brewery / Panimo Kallio Oy, Hki. 

Pisteet 87 / 100.

Väri on tumma, punertavan ruskea, sameahko, läpinäkyvä. Vaahdoton. Tuoksu on marjamainen, paksu. Maku on täyteläinen, makean marjamainen, karhunvatukkamainen, kuiva, raskas, kova. 

Valmistuksessa käytetään pale ale -, ruis-, vehnä- ja karamellimaltaita, Saaz-Tettnang -humalia, lähdevettä italialaisen Mount Amiatan tulivuoren kupeesta. Lisäksi mausteina suomalaisia katajanmarjoja ja sardinialaisia myrttimarjoja. 

Suomalais-italialaisena sahtina aiemmin Suomessakin esitelty hapanolut ei ole siirappimainen, ei hedelmämäinen, eikä katajakaan juuri erotu. Olut onkin nyt 'Italian Craft Beer' ja 'Prodotto in Toscana' eli Toscanassa valmistettu italialainen käsityöolut. 

Luran tekijä, helsinkiläinen nuorukainen Olavi Mensio kertoo, että olutta on keitetty 30 minuuttia ja kypsytetty 30 vuorokautta. Lura tuo mieleen lähinnä belgialaisen marjaoluen ja lambic-tyylisen villihiivoilla käytetyn perinneoluen.

Panimo Kallio Oy on rekisteröity vuoden 2014 lopussa Helsingissä. Olavi Mension pienpanimo valmistaa oluita vieraspanimona muiden panimoiden tiloissa ja laitteilla.

Birra Amiata on Italiassa Etelä-Toscanassa sijaitseva pienpanimo, jonka veljekset Claudio ja Gennado Cerullo perustivat vuonna 2006.  Useita Amiatan oluita tuodaan Suomeen.

Whitstable Bay Organic Ale, Shepherd Neame Ltd, The Faversham Steam Brewery, Faversham, Kent, Iso Britannia

4,5 %-til., kantavierre p-%, katkeroainepitoisuus EBU, väri EBC, tumma pintahiivaolut, golden ale, valmistettu luonnonmukaisista aineksista. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Whitstable Bay Collection.

Kirkas kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 4,50 €. Maahantuoja Servaali Oy, Hki.

Pisteet 90 / 100.

Väri on tumma, punainen, kuparinruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, runsas, isokuplainen, muodostaa vaatimatonta, rikkonaista pitsikuviota lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on katkeromainen, hedelmämäinen. Maku on kevyehkö, hedelmämäinen, tuoreen luumumainen, sitrusmainen, tasapainoinen, helppo juotavuudeltaan, lyhyehkö jälkimaku.

Valmistuksessa käytetään luonnonmukaisesti kasvatettuja ale- ja kristallimaltaita, Tradition- tai Challenger-juomuhumalia ja panimon oman kaivon kalkkipitoista vettä.

Ruokajuomana kevyen lihan ja paistetun ja friteeratun kalan kanssa.

Shepherd Neame –panimo on toiminut peräti vuodesta 1698 ja se on Iso Britannian vanhin oluen (”ale”) valmistaja.

Panimo hankki Englannin ensimmäisen höyryvoimalla toimivan panimon Lontoon ulkopuolella, The Faversham Steam Breweryn (’höyrypanimon’) vuonna 1789 ja on nyt palauttanut sen käsitteenä markkinoille. Lähistöllä sijaitsevan lahden mukaan nimettyyn Whitstable Bay -olutsarjaan kuuluu luomu-alen (4,5 %) rinnalla Pale Ale (4,0 %, cask 3,9 %), Blonde Premium Lager (4,5 %, plo 0,33 l. ja keg-astia) sekä vain hanasta anniskeltava Black Oyster Stout (4,2 %).

Master Brew, Shepherd Neame Ltd, Faversham, Kent, Englanti, Iso Britannia

4,0 %-til., (cask 3,7 %), kantavierre 9,16 (etiketissä 9,13) Plato, tummahko pintahiivaolut, amber-ale, Kentish Ale – The Local Hero. EU:n maantieteellinen alkuperäsuojaus.

Kirkas kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 4,50 €.

Pisteet: 90 / 100.

Väri on tumma, ruskea, kuparinpunainen, kirkas, läpinäkyvä. Vaahto on valkoinen, keskirunsas, jättää ohutta tasaista, kaunista pitsikuviota lasin reunoille, melko kestävä. Tuoksu on kuiva, pähkinämäinen, katkeromainen, pehmeä. Maku on keskitäyteläinen, mallasmainen, toffeemainen, kuiva, katkeromainen, tasapainoinen, helposti juotava, brittiläinen ja kentiläinen perinneolut kauneimmillaan, maukkaimmillaan.

Valmistuksessa käytetään pale- ja kristallimallasta sekä kentiläisiä lähihumalia.

Ruokajuomana rasvaisen liha- ja kalaruuan kanssa.

Shepherd Neame on Brittein saarten vanhin panimo, toiminut vuodesta 1698. Suomessakin pitkään tunnetun Master Brew -alen etiketti on uudistettu viime vuonna (2015).

Rosmariinilager, Stadin Panimo Oy, Hki

5,3 %-til., kantavierre 12,4 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 24,4 IBU, väri  EBC, vaalea suodattamaton, pastöroimaton lisäaineeton pohjahiivaolut, rosmariinilla maustettu täysmallaslager. Uutuus 19.12.2015.

Kertalasipullo 0,33 l. Anniskeluhinta 6,50 €.

Pisteet 91 / 100.

Väri on lähes vaalea, punertavan keltainen, kirkas. Vaahto on savuisen valkea, niukka, tiheä rengas pinnan reunoilla. Haihtuu nopeasti kokonaan pois. Tuoksu on hennosti maustemainen. Maku on keskitäyteläinen, pehmeä, ummehtuneen yrttimäinen, hennosti siirappimainen, kuivahko, mausteinen aromi vahvistuu jälkimaussa.

Oluen maustamisessa käytetään aitoa rosmariinia.

Ruokajuomana liharuokien, hirvi- ja lammaspaistin kanssa.

Koivunmahlalager, Stadin Panimo Oy, Hki

5,3 %-til., kantavierre ˚Pl, katkeroainepitoisuus IBU, väri  EBC, puolitumma, suodattamaton, pastöroimaton lisäaineeton pohjahiivaolut, koivunmahlalla maustettu täysmallaslager. Uutuus 29.12.2015.

Kertalasipullo 0,33 l. Anniskeluhinta  €. 

Pisteet 87 / 100.

Väri on puolitumma, ruskehtavan punainen, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkea, aluksi hyvin runsas, laskeutuu nopeasti isokuplaiseksi epätasaiseksi hötöisäksi pinnaksi, keskikestävä. Tuoksu on raikkaan puumainen, tuoreen kostean, kuoritun pajunvitsan tapainen. Maku on keskitäyteläinen, tahmainen, kova, kuivahko, puumainen, talkkunamainen.

Olut on maustettu koivunmahlalla.

Laitilan Pale Ale, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

3,5 %-til., kantavierre 9,5 p-%, katkeroainepitoisuus 50 EBU, väri 11 EBC, vaalea suodattamaton täysmallasolut, pintahiivaolut, ’session ale’. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Uutuus 03.12.2015. Olutmestari Ville Vilen.

Tölkki 0,44 l. Vähittäismyyntihinta 1,99 €.

Pisteet 92 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, appelsiinilimonadimainen, läpinäkymätön, samea. Vaahto on valkoinen, tasainen, vähäinen, haihtuu nopeasti kokonaan. Tuoksu on hedelmämäinen, persikkamainen, voimakas. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, karhean katkeromainen, eksoottisen hedelmämäinen, aromikas, luonteikas erikoisuus.

Valmistuksessa käytetään suomalaisia pilsner- ja karamellimaltaita (Cara Pale ja Carared). Humalalajikkeet ovat amerikkalaiset Cascade, Columbus ja hallitsevia aromeja nostattava Equinox.

Ruokajuomana vahvasti maustetun liha- ja kalaruuan kanssa, esimerkiksi vartaat.

Hienosti onnistunut, luonteikas uutuus on kansanoluiden (ruotsiksi folköl) kärkijoukkoa, ainakin kiinnostavuudessa. Vaahdoton limonadimainen ulkonäkö mahdollistaa tämän oluen nauttimisen läpinäkyvään muovipulloon siirrettynä vaikkapa elokuvateatterin katsomossa. Vanhahtavan sävyisen tölkkikuosinkin voi erehdyksessä sekoittaa retrolimonadeistaan tunnetun Laitilan muihin tuotteisiin.

Valmistaja kutsuu tätä olutta lyhyesti nimellä LaPa (’Laitilan PA’). Tämä onkin loppuvuoden 2015 toinen LaPa – se ensimmäinen on / oli Lahden kaupungin nimikko-olut LaPa – Lahti Pale Ale (5,5 %) eli lyhennettynä Lapanen, valmistaja Teerenpelin Panimo&Tislaamo Oy.

Vuodenvaihteen uutuusolut on (ainakin aluksi) vain K-ryhmän myymälöiden valikoimissa.

Muuli ”Jouluolut”, Sonnisaari Panimo Oy, Oulu

7,0 %-til., kantavierre  ˚Plato, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, tumma pintahiivaolut, suklainen ruis-portteri. Uutuus 09.12.2015. Oluentekijä Timo Kanniainen.

Hana 0,568 l. Anniskeluhinta 9,00 €; 0,284 l. – 5,00 €. Jakelu Juomatalo Pikkulintu, Hki.

Pisteet 93 / 100. Koffin portteri -asteikolla 96 / 100.

Väri on tumma, täysin musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskehtava, niukka. Tuoksu on paahteinen, kuiva, kahvimainen, tummasuklaamainen. Maku on täyteläinen, paahteinen, kuiva, samettimaisen pehmeä ja tyylikäs, hennosti lakritsamainen, tasapainoinen, juotavuudeltaan helppo. Tuoksu ja suutuntuma ovat hämmentävän lähellä Sinebrychoffin portteria (7,2 %). Kokonaisuus on kuitenkin varovainen, hieman laiha ja yksiulotteinen. Jälkimaku on lyhyt ja paranee oluen lämmettyä sopivaksi.

Valmistuksessa käytetyt maltaat ovat: PaleAle, Suklaa, Münich, CaraPale, kristalli-150, suklaa-ruis ja musta värimallas. Humalat ovat Magnum, Columbus ja East Kent Golding.

Ruokajuomana tumman suklaan ja suklaakakun kanssa.

Olut kuuluu ensimmäistä toimintavuotta toimivan panimon laajaan Jouluolut Series -sarjaan, mutta mitään erityisen jouluista tässä ei ole. Valmistaja merkitseekin Muulin kuten myös Aasi-stoutin ”jouluoluiksi”, heittomerkeillä. Tosin portteri-tyylin olut on aina jouluolut ja nimenomaan joulupöydän juhlajuoma.

Jouluolut Series -sarjassa on valmistettu Muuli-ruisportterin lisäksi Aasi ”Jouluolut” Stout (7,0 %), Sylvian Jouluolut, Hop Saison (8,0 %) ja Kulkuset jouluolut, belgialaistyylinen Golden Strong Ale (8,0 %).

Sonnisaari Panimo on perustettu kesäkuussa 2014 Oulun teollisuusalueella. Yhtiön nimi tulee Oulun edustalla olevan saaren mukaan. Ensimmäiset oluet Juntunen Pale Ale (6,2 %) ja Roisto-portteri (5,2 %) valmistuivat toukokuussa 2015 (7.5.2015). Vuoden 2015 loppuun mennessä panimo on valmistanut 20 erilaista olutta.

Madrid 360, Cervezas La Virgen / Bebidas de Calidad de Madrid S.L., Európolis, La Rozas, Madrid, Espanja

5,5 %-til., vaalea suodattamaton ja pastöroimaton pohjahiivaolut, lager.

Kertalasipullo 0,25 l. Anniskeluhinta  €. Maahantuoja Viinitie Oy, Hki.

Pisteet 92 / 100.

Väri on vaalea, hennosti punertavan ruskea, hieman samea, läpinäkyvä. Vaahto on hyvin runsas, pursuaa pullonsuusta avattaessa, hentorakenteinen, laskeutuu melko nopeasti, jättää vahvaa pitsikuviota lasin reunoille, keskikestävä. Tuoksu on vahvasti katkeromainen, sitrusmainen, lämmettyä mallasmaisuus nousee esille. Maku on keskitäyteläinen, vahvan katkeromainen, raikas, ketokukkamainen, makean aromaattinen, helposti juotava, maukas. Pikkuinen pullo (0,25 %) on todella kiva käteen – vaikka olut tietenkin kannattaa kaataa lasiin nauttimistan varten.

Ruokajuomana mausteisten makkaroiden, munakkaan ja salaatin kanssa.

Pienpanimo on perustettu Madridissa vuonna 2011. Uusi toimija on myös Viinitie, jonka valikoimiin kuuluu paljon Välimeren maiden oluita sekä pientuottajien viinejä Euroopasta ja muualtakin maailmasta. Viinitien taustalla ovat helsinkiläisten Vin-Vin –viinibaarin ja Bier-Bier –pubin omistajat.

Salvator, Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG, München, Baijeri, Saksa / Brau Holding International AG, München

7,9 %-til., kantavierre 18,3 %-p., katkeroainepitoisuus 22 EBU, väri 53 EBC, tumma pohjahiivaolut, lager, doppelbock.

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 8,40 €; 0,3 l. – 5,40 €. Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,99 €. Poistettu valikoimasta syksyllä 2015.

Pisteet 93 / 100.

Väri on tumma, punertavan ruskea, läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, ruskehtava, runsas, tiheä, paksu, kestävä. Tuoksu on mallasmaisen makea, pehmeän hedelmämäinen. Maku on täyteläinen, tuhdin mallasmainen, hedelmämäinen, luumumainen, tasapainoisen vahva, maukas, saksalaislähtöinen tuplapukki. Doppelbock-oluttyylin klassikko ja tyylin tunnetuin edustaja Suomessa. ”Kaikkien vahvojen oluiden isä!”, valmistaja korostaa.

Ruokajuomana paistin, riistan ja pataruokien kanssa. Sellaisenaankin mainio koleiden talvi-iltojen lämmittäjä.

Veltins Pilsner, Brauerei C & A Veltins GmbH & Co KG, Meschede-Grevenstein, Sauerland, Nordrhein-Westfalen, Saksa

4,8 %-t., kantavierre 11,6 (etiketissä 11,4) p-%, katkeroainepitoisuus 30 EBU, väri 7,0 EBC, vaalea pohjahiivaolut, pils.

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 6,50 e. Myös kertalasipullo 0,33 l. Anniskeluhinta 6,00 € ja tölkki (4,7 %) 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,15 €. Maahantuoja Uniq Drinks Finland Oy, / Heinon Tukku.

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, tiheä, keskikestävä. Tuoksu on hunajamainen, pehmeä, yrttimäinen. Maku on kevyt, pehmeän mallasmainen, kuiva, katkeromainen, saksalaisen perinteen ja Baijerin Puhtaussäännön vuodelta 1516 mukaisesti valmistettu, hienosti onnistunut tasapainoinen ja maukas olut. Kevyen kesäinen saksalaispils.

Ruokajuomana possunpotkan, raakojen vihannesten, kasvismunakkaan kanssa.

Maahantuojan valikoimassa on myös suomalaiskansallinen 4,7-prosenttinen pilsner-versio tölkissä sekä alkoholiton Veltins Alkoholfrei (<0,5 %-til., lasipullo 0,33 l.) ja tummahko Landbier / Kellerbier Grevensteiner Original (5,2 %-til., Steinie-lasipullo 0,33 l.).

Panimo on aloittanut vuonna 1824 Franz Kramerin pienen krouvin ravintolapanimona. Vuonna 1852 omistajaksi tuli Clemens Veltins, joka rakensi uudet toimitilat Grevensteinin kylän laidalle. Clemensin kaksospoikien Carl ja Anton Veltinsin mukaan yhtiön nimeksi tuli C & A Veltins vuonna 1893. Saksan suurimpiin pilsner-panimoihin lukeutuva Veltins on edelleen perheyhtiö, jota Susanne Veltins on johtanut vuodesta 1994.

Grevenstein on minikylä (948 asukasta vuonna 2013) Dortmundista 75 kilometriä kaakkoon Nordrhein-Westfalenin osavaltiossa.

OLUTVERKON S U U R I  PORTTERIVERTAILU 2016

Portterivertailu 2016 julkaistaan kokonaisuudessaan vuoden 2016 alkuviikkoina.

Tässä kuitenkin jo ennakkomaistiaisia!

* Tutustu myös: OLUTVERKON Suuri Portterivertailu 2006!

Katariina Imperial Stout, Stadin Panimo Oy, Hki

9,0 %-til., kantavierre 22,0 (Alko: 20,8) °P, katkeroainepitoisuus 70 IBU (Alko: 36,4 EBU), väri 121 EBC, tumma suodattamaton, pullossakäyvä pintahiivaolut, Imperial Stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuustuote loppuvuonna 2012.

Kertalasipullo 0,33 l. Anniskeluhinta 8,50 €. (Ei tullutkaan! Alkon vähittäismyyntihinta 6,58 €.) Myös hanassa. Erä # 717. P.E. 31.10.2016.

Pisteitä 97 / 100. Koff Porter –asteikolla 98 / 100. (Ensin 92 / 100; 94 / 100.)

Väri on tumma, musta, kirkasta valoa vasten reunassa ruskeanpunainen sävy, läpinäkymätön. Vaahto on vaalean ruskea, runsas, hauras, kuplainen, laskeutuu äänekkäästi jättäen hentoa pitsikuviota lasin reunoille, haihtuu nopeasti. Tuoksu on aluksi hedelmämäinen, sitten syvenee: paahteinen, kahvimainen, lakritsamainen. Maku on täyteläinen, paahteinen, marjamaisen makea, karhean katkeromainen, lakritsamainen, tasapainoinen, erinomaisen maukas. Jälkimaku on paahteinen, pitkä, lämmittävä. Suodattamattoman oluen pullon pohjalla on vankka hiivalaskeuma.

Valmistusainekset ovat pale ale -, münich-, kristalli- ja suklaamaltaat. Aromihumalointiin käytetään englantilaisia lajikkeita. Pullossakäyvä suodattamaton olut on Hop Back -aromihumaloitu.

Tuore Katariina (pullotettu 31.10.2015) testattiin rinnakkain aikaisemman Kataяiinan kanssa, pullotettu 1.8.2013, kantavierre 20 °P, katkerot 50 IBU, lisättyä sokeria. Aluksi ihasteltiin kypsynyttä versiota, mutta lopulta samaa korkeaa tasoa löytyi molemmista. Testi osoittaa, että tämän tyylinen olut paranee pullokypsytyksen mukana.

Ruokajuomana tuhdin liha- ja kalaruuan kanssa, mutta myös jälkiruokana tumman suklaan kanssa.

Stadin Panimo Oy on perustettu vuonna 1999. Vuosituotanto on 112000 litraa (2015, Alkon tieto), kasvua edelliseen vuoteen noin 25 %: 87000 litraa olutta ja siideriä (2014, Alkon tieto). Vuonna 2014 tuotettiin myös pieni erä Hunajasimaa (4,5 %).

Saksalaissyntyinen Katariina II Suuri (1729-96) oli Venäjän keisarinna (1762-96). Käsite ”Imperial Porter / Stout” viittaa Venäjän keisarihovin kiintymykseen vahvaan tummaan olueen, jota laivattiin Brittein saarilta Venäjälle keisarillisissa mittakaavoissa.

Nykyisen olutkulttuurin oloissa Imperial-etuliite kuvastaa lähinnä oluen erityisen vahvaa alkoholipitoisuutta.

Kataяiina Imperial Stout Екатерина II Великая, Stadin Panimo Oy, Hki

9,0 %-til., kantavierre 20,0 °P, katkeroainepitoisuus 50 IBU, väri EBC, tumma suodattamaton, pullossakäyvä pintahiivaolut, Imperial Stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuustuote vuonna 2012. (Ensimmäisen erän mittausarvot olivat: alkoholipitoisuus 9,0 %-til., kantavierre 20,0 °P, katkeroainepitoisuus 50 IBU, väri EBC.)

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta (oli) 5,98 €.) Myös hanassa. Erä # 519.

Pisteet 96 / 100. Koff Porter –asteikolla 99 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, runsas, vankka, kuplainen, laskeutuu melko nopeasti jättäen vähäistä matalaa pitsiä lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on paahteinen, raikas, suklaamainen. Maku on täyteläinen, paahteinen, palaneen leipämäinen, kihelmöivän polttava, katkeromainen, lämmittävä, tasapainoinen, maukas. Hedelmämäinen ja karamellimainen makeus vaihtelee mukavasti katkeromaisen kuivan makuromin kanssa. Jälkimaku on paahteinen, lakritsamainen, pitkä.

Valmistuksessa käytetään ohramaltaiden, humalan ja hiivan lisäksi sokeria.

Oluen kiitettävää pistesaalista verottaa hieman valmistuksessa käytetty lisätty sokeri. Lopputulos on kyllä loistavan lähellä Koffin portterin (7,2 %) täydellistä samettisen pehmeää tyylikkyyttä.

Testissä on elokuussa 2013 valmistunut erä, jonka Parasta Ennen -päivämääräksi oli alun perin merkitty 1.8.2014. Pintahiivatekniikalla valmistettu sysimusta portteri ja stout on kuitenkin tunnetusti parhaimmillaan kuukausia, jopa visi(a) tämän päivämäärän jälkeen. Näin on tässäkin tapauksessa. Valmistaja olikin käytännölllisesti painattanut uuden PE-pvm -tarran, jossa kelpoisuusaikaa oli pidennetty vuodella. Testaus tehtiin viisi kuukautta tämän uuden päivämäärän jälkeen.

Ruokajuomana paahdetun ja grillatun lihan ja kanan kanssa. Sopii myös jälkiruokana kuivan suklaakakun ja hedelmäkakun kanssa.

Stadin Panimo Oy on perustettu vuonna 1999. Vuosituotanto on 87000 litraa olutta ja siideriä (2014, Alkon tieto). Vuonna 2014 tuotettiin myös pieni erä Hunajasimaa (4,5 %).

Brooklyn 1/2 Ale, The Brooklyn Brewery, Brooklyn, New York, USA

3,4 %-til., kantavierre 8,2 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 37 EBU, väri 8 EBC, vaalea suodattamaton pintahiivaolut, ale, session saison.

Kertalasipullo 0,355 l. Vähittäismyyntihinta 2,89 €. Maahantuoja Oy Sinebrychoff Ab, Kerava.

Pisteet 92 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä, haihtuu nopeasti. Tuoksu on voimakas, hedelmämäinen, raikkaan sitrusmainen. Maku on keskitäyteläinen, vahvasti katkeromainen, sitrusmainen, kuiva, loiva. Mieto kesäinen Saison –tyylinen olut on maustettu appelsiinikuorilla. Olut on suunniteltu maataloustyön virkistäjäksi: mieto, virkistävä, katkeromainen.

Valmistuksessa käytetään pilsner- ja tummaa münchener –mallasta, Amarillo-, Perle-, Simcoe- ja Sorachi Ace –humalia ja belgityylistä ale-hiivaa. Mausteena lisäksi appelsiininkuorta.

Ruokajuomana vahvasti maustettujen kala-, liha- ja kasvis ruokien kanssa.

Nykyisin kautta maailman tuttu Half Ale, ’puolikas’, valmistettiin alun perin ainoastaan Ruotsin markkinoille, jossa se pääsee myös päivittäistavarakaupan valikoimiin.

Imperial Stout, Founders Brewing Co, Grand Rapids, Michigan, Yhdysvallat

10,5 %-til., kantavierre 25,6 °Pl, katkeroainepitoisuus 59,6 EBU, väri 612 EBC, tumma pintahiivaolut, ale, Imperial stout.

Kertalasipullo 0,355 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,30 € (15.02.2016 alkaen). Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Hki.

Pisteet 100 / 100. Koff Porter –asteikolla 103 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, runsas, paksu, tiheä, jättää ehjää pitsikuviota lasin reunoille, kestävä, laskeutuu nopeasti mutta kestää. Tuoksu on paahtunut, suklaamainen. Maku on täyteläinen, paahteinen, makean hedelmämäinen, karhean kahvimainen, öljymäinen, samettimaisen pehmeä, maukas, tasaoainoinen. Upean hieno, tyylikäs imperial stout.

Valmistuksessa käytetään kymmentä mallaslajiketta sekä katkerohumalia runsaalla kädellä.

Ruokajuomana paahdetun lihapadan kanssa, välipalana ja jälkiruokana sellaisenaan.

Olutharrastajat Dave Engbers ja Mike Stevens perustivat Founders-panimon vuonna 1997. Epämääräisten ja –onnistuneitten alkuvaiheiden jälkeen kaverukset tarkensivat linjaansa: Founders ei enää tee luonteettomia oluita vaan vahvarunkoisia, aromaattisia, monipuolisia, sävykkäitä pintahiivaoluita. ”Emme yritäkään valmistaa olutta massoille, vaan pienelle valikoituneelle kapinallisten ja luopioiden joukolle – meidän kaltaisille.”

Linjapäätöksestä on edelleen muistuttamassa etiketin teksti: ”Brewed for us”, ’valmistettu meille’.

Porter, Founders Brewing Co, Grand Rapids, Michigan, Yhdysvallat

6,5 %-til., kantavierre 16,8 °Pl, katkeroainepitoisuus 47,9 EBU, väri 239 EBC, tumma pintahiivaolut, ale, portteri.

Kertalasipullo 0,355 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,89 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Hki.

Pisteet 89 / 100. Koff Porter –asteikolla 92 / 100.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, tiheä, jättää pitsikuvioita lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on paahteinen, lakritsimainen. Maku on keskitäyteläinen, paahteinen, lakritsimainen, kahvimainen, kuivan hedelmämäinen, varsin yksioikoinen, tasapainoinen, helposti juotava, maukas.

Valmistuksessa käytetään münich- ja suklaamaltaita. Humalalajikkeet ovat kristalli, Willamette ja Nugget.

Ruokajuomana makkaroiden ja grillatun kalan kanssa.

Olutharrastajat Dave Engbers ja Mike Stevens perustivat Founders-panimon vuonna 1997 - 20 vuotta juhlitaan siis vuoden päästä 2017. Epämääräisten ja –onnistuneitten alkuvaiheiden jälkeen kaverukset tarkensivat linjaansa: Founders ei enää tee luonteettomia oluita vaan vahvarunkoisia, aromaattisia, monipuolisia, sävykkäitä pintahiivaoluita.

”Emme yritäkään valmistaa olutta massoille, vaan pienelle valikoituneelle kapinallisten ja luopioiden joukolle – meidän kaltaisille.” Linjapäätöksestä on edelleen muistuttamassa etiketin teksti: ”Brewed for us”, ’valmistettu meille’.

Two Tree Porter, Oy Sinebrychoff Ab, yhteistyössä The Brooklyn Brewery, Brooklyn, New York, USA

7,2 %-til., kantavierre 17,6 (Alko 17,7) % Pl, katkeroainepitoisuus 42 (Alko 38,3) EBU, väri 280 (Alko 270) EBC, tumma pintahiivaolut, kuusenkerkkäuutteella ja vaahterasiirapilla maustettu portteri. Täysmallasolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-18 °C. Uutuus jakelussa 26.08.2013 (Alkossa 2.9.2013) alkaen. Panimomestarit Garrett Oliver, Brooklyn Brewery, New York, USA ja Tapio Kangas-Heiska, Sinebrychoff.

Kierrätyslasipullo 0,33 l. (2013-14 Alkon vähittäismyyntihinta 2,78 €. Ei enää tuotannossa. (03.01.2016; P.E.-pvm 20.06.2015, eräkoodi: E3 3545 K)

Pisteet  88 / 100. Koffin portteri –asteikolla 96 / 100.

Koffin maustetun portterin 2,5 vuotta kypsynyt versio testissä kuusi kuukautta ja yksi viikkoa P.E.-pvm.

Väri on tumma, täysin musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskehtava, runsas, tiheä, tasainen, laskeutuu melko nopeasti jättäen pitsikuvioita lasin reunoille. Tuoksu on paahteinen, kuiva, hedelmämäinen, luumuhillomainen, hiilipölymäinen, vaimea. Maku on täyteläinen, paahteinen, hedelmämäinen, siirappimainen, lähes hillomainen, kuiva, pehmeä. Jälkimaku on vaisumpi kuin makumuisti väittää, vaahterasiirappi tuntuu erottuvan.

Ruokajuomana sopii paistettujen ruokien, lihan, juuresten ja kalan kanssa.

”Kahden Puun Portteri” on valmistettu Sinebrychoffin panimolla Keravalla yhteistyössä New Yorkin Brooklyn Breweryn kanssa. Panimomestarit Garrett Oliver ja Tapio Kangas-Heiska ovat maustaneet portterin amerikkalaisella vaahterasiirapilla ja suomalaisella kuusenkerkällä.

Brooklyn Breweryn työntekijällä Mary Wilisillä on vaahterasiirappia tuottava maatila New Yorkissa. Panimo valmisti vuonna 2012 oluen, Mary’s Maple Porter (7,2 %), joka liitettiin Brooklynin Brewmaster’s Series –erikoisolutsarjaan.

Myös tutun Sinebrychoff Porter (7,2 %, kv 17 Pl, 45 EBU, 300 EBC; Alko 2,45 €) –oluen reseptiä on hienoisesti muutettu uutuudessa. Vaikuttavaa on katkeroainepitoisuuden lievä vähentäminen.

Sinebrychoffin ensimmäisen yhteistyöoluen onnistumisen kruunaa todella hieno etiketti. Kuvion keskellä on Brooklyn Breweryn B-kirjaimen ympärille muotoiltu tunnus, jonka on suunnitellut Milton Glaser, tunnetun ja paljon lainaillun ”I love NY” –tunnuksen suunnittelija.

Two Tree Porter –olutta valmistettiin yksi 40000 litran erä ja se riitti Alkon ja ravintoloiden valikoimille noin vuoden verran syyskuusta 2013 seuraavan vuoden lopulle.

Sinebrychoff Porter, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska

7,2 %-til., kantavierre 17,0 % Pl (Alko 16,7 °P), katkeroainepitoisuus 45 (35,7 )EBU, väri 300 (270) EBC. Tumma suodattamaton pintahiivaolut, portteri, Imperial Stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-18 °C. Valmistettu jatkuvasti vuodesta 1957.

Kierrätyslasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,45 €. Anniskeluhinta 5,20 €. Hana 0,4 l., satunnaisesti.

Pisteet 95 / 100. Koffin portteri –asteikolla  100 / 100.

Väri on tumma, musta, täysin läpinäkymätön. (10/10). Vaahto on ruskehtava, runsas, hauras, päältä kuplainen, sekä pientä tiheää kuplaa että isoja puhkeilevia kuplia. Pitsikuviot lasin reunoilla ovat vähäisiä ja repeilevät valuen pääosin nopeasti alas. Pian oluen pinnalla on vain ohut, reunoja kohti vahveneva maitokahvinruskea kelmu. (7/10). Tuoksu on paahteinen, hedelmämäinen, kuivatun luumun ja mätänevän kypsän päärynän tapainen, vaniljamainen, kahvimainen. (24/25). Maku on täyteläinen, kihelmöivän vahva luonteeltaan, suutuntumassa melkein ennenmaistamatonta kivaa karheutta, paahteinen, kahvimainen, katkeromainen, hedelmämäinen, kypsän luumumainen, hennosti makeanpuoleinen, maukas. (44/45). Jälkimaku on lievästi karhean lämmittävä, pitkäkestoinen. Sopii todellakin nautiskeluun. Kokonaisuutena hienosti onnistunut, tavallaan jo historiallinen suomalainen panimotuote. (10/10)

Pisteytys: väri: 10 + vaahto: 7 + tuoksu: 24 + maku: 44 + kokonaisuus: 10 = 95 / 100

Tervetuloa OLUTVERKKOON!

Ota kantaa!

Newest Members